Cách nấu canh don Quãng Ngãi đặc sản trứ danh bằng nồi và chảo Cách nấu canh don Quãng Ngãi đặc sản trứ danh bằng nồi và chảo 12 lượt xem Chuẩn bị 1 giờ Chế biến 30 phút Độ khó Trung bình Canh don Quảng Ngãi là một món ăn đặc sản nổi tiếng, được chế biến theo cách dân dả, kết hợp với gia vị đậm đà và bánh tráng, mang lại hương vị thanh đạm, dễ ăn nhưng cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp và thử làm món canh này nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến canh don Thưởng thức canh don Nguyên liệu làm Canh don Cho 1 người Don 1 kg Hành tây 1 củ Tỏi 1 củ Hành lá 1 ít Ớt 1 trái Nước mắm 1 ít Hạt nêm 1 ít Bột canh 1 ít Tiêu 1 ít Bánh tráng chín 2 cái Bánh tráng sống 2 cái Hình nguyên liệu Nồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm Green Cook GCS225-20IH có phải là sản phẩm nên xuất hiện trong bếp nhà bạn không? Nồi Green Cook có đường kính 20 cm, phù hợp cho gia đình 3-4 người, làm từ hợp kim nhôm dày 1.974 mm, chịu nhiệt tối đa 320°C, phủ lớp sơn dễ vệ sinh và chống biến dạng. Lòng nồi phủ lớp chống dính vân đá bền bỉ, hạn chế cháy dính, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Nắp kính có lỗ thoát hơi, tay cầm nhựa PP giả vân gỗ chống nóng, dễ cầm nắm, và đáy inox 430 phù hợp với mọi loại bếp như bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại. Nồi nhôm chống dính Green Cook GCS225-20IH Online giá rẻ quá 310.000₫ 628.000₫ -50% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Dao, thớt, chảo inox, nồi nhôm,... Cách chế biến Canh don 1 Sơ chế don Rửa don khoảng 5-6 lần nước để loại bỏ các tạp chất, cát và bùn đất. Có thể ngâm với nước có cắt vài trái ớt sừng. Cho don vào nồi với khoảng 1 lít rưỡi nước, đun sôi. Sau khi nước sôi, dùng đũa khuấy đều để tách phần thịt don ra khỏi vỏ. Nấu don trong khoảng 10 phút. Càng tách được nhiều thịt don càng tốt. Vớt thịt don ra một cái tô, giữ lại phần nước luộc don (nước này sẽ dùng để nấu sau). 2 Xào thịt don Phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, cho thịt don vào đảo đều. Thêm gia vị như hạt nêm, bột canh, nước mắm và một chút tiêu vào. Khuấy đều để gia vị ngấm vào thịt don. Đổ phần nước luộc don mà bạn đã để lại vào nồi. Để món ăn thêm đậm đà, không cần đổ thêm nước lọc, chỉ dùng nước don đã nấu. 3 Chuẩn bị phần topping Trong khi chờ nồi don sôi, chuẩn bị một cái tô và cho bánh tráng sống vào, thêm hành tây cắt lát, hành lá cắt nhỏ và một chút ớt tươi thái lát. Khi nồi don đã sôi bùng, múc don ra và cho vào tô đã chuẩn bị sẵn. Để món ăn thêm phần cay nồng và đậm đà, bạn có thể thêm một chút ớt vào. 4 Hoàn thành Tiếp tục cho thêm bánh tráng chín vào tô để tạo sự kết hợp hài hòa với các nguyên liệu. Trộn đều mọi thứ, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau khi tất cả đã hòa quyện, bạn đã hoàn thành món Don Quảng Ngãi thơm ngon. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách nấu canh lá giang cá diêu hồng chua dịu dàng thơm ngon mơ màngDễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơmDễ • Làm trong 15’ 2 cách nấu canh củ sen nấm và đậu đỏ thanh đạm hấp dẫn thơm ngonDễ • Làm trong 1h Cách nấu canh đuôi heo hầm khoai môn ngon miệng bùi béo bổ dưỡngDễ • Làm trong 30’ Cách nấu canh cải ngọt tôm tươi thanh mát giúp bữa cơm gia đình thêm ngonDễ • Làm trong 10’ Cách nấu súp cua chay thơm ngon đơn giản cho ngày chay đa dạngTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bắt cơm vô cùngDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm gà nấu đậu trắng mềm ngon đậm đà hấp dẫn dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu súp cua óc heo bổ dưỡng thơm ngon cho bữa ăn cả gia đìnhDễ • Làm trong 1h 2 cách làm gà hầm bí đỏ và gà ác hấp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡngDễ • Làm trong 1h Xem tất cả
