Cách nấu chè nếp cẩm thơm ngon đơn giản ăn là ghiền Cách nấu chè nếp cẩm thơm ngon đơn giản ăn là ghiền 7564 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 40 phút Độ khó Dễ Ngoài món xôi nếp cẩm nóng hổi, dẻo mịn thì bạn có biết nếp cẩm mà đem biến tấu thành món chè cũng ngon "bá cháy" luôn không? Nếu vẫn còn hoài nghi thì hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay món chè nếp cẩm với hương vị hấp dẫn gây thương nhớ vô cùng này nha! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến chè nếp cẩm Thưởng thức chè nếp cẩm Nguyên liệu làm Chè nếp cẩm Cho 4 người Nếp cẩm 500 gr Nước cốt dừa 200 ml (1/2 lon) Dầu chuối 1 muỗng cà phê Bột năng 3 muỗng canh Đường/ Muối 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua nếp cẩm ngon Nếp cẩm ngon là những hạt có màu tím thẫm trông đẹp mắt, ngoài ra phần bụng có thể có màu vàng nhạt, dáng hơi dẹt nhưng vẫn đầy đặn không quá lép. Dùng tay bấm nhẹ vào nếp cẩm thấy được sự cứng cáp, không dễ bị gãy nát, vỡ vụn, đồng thời quan sát trên bề mặt cũng không thấy đổ lông hay bị mùn. Ngoài ra, bạn nên hạn chế mua nếp cẩm khi ngửi nghe được hương thơm thoang thoảng đặc trưng của gạo nếp chứ không nghe mùi hôi tanh lạ thường nào tỏa ra. Nơi mua dầu chuối? Bạn có thể tìm mua dầu chuối tại siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa gần nhà hoặc ở các cửa hàng chuyên về nguyên vật liệu làm bánh. Tuy nhiên, nên lưu ý chọn nơi có thương hiệu uy tín rõ ràng để tránh mua nhầm dầu chuối có sử dụng nhiều hóa chất. Ngoài ra, tiện dụng hơn bạn còn có thể lên trên các trang thương mại điện tử để đặt hàng nhé! Xem chi tiết: Nơi mua dầu chuối? Nơi mua nước cốt dừa? Bạn có thể dễ dàng tìm mua nước cốt dừa tại siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị Bách hóa XANH với các chi nhánh gần nhà nhé! Ngoài ra, tiện dụng hơn bạn cũng có thể lên các trang thương mại điện tử để tiến hành đặt hàng như trang web bachhoaxanh.com nha! Bên cạnh đó, nếu có thời gian bạn cũng có thể tự tay làm nước cốt dừa ngay tại nhà bằng công thức dễ dàng với hướng dẫn thật chi tiết của Điện máy XANH dưới đây để món chè nếp cẩm có được hương vị thơm ngon hơn. Xem chi tiết: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà Dụng cụ thực hiện: Nồi cơm điện, nồi, chén bát,... Cách chế biến Chè nếp cẩm 1 Vo và ngâm nếp cẩm Đầu tiên, với 500gr nếp cẩm mua về bạn đem vo 1 - 2 lần với nước cho sạch. Sau đó, bạn lấy thau rồi cho phần nếp cẩm vừa vo cùng 500ml nước vào, tiến hành ngâm khoảng 4 - 6 tiếng. Thấy nếp cẩm đã mềm, thì bạn chắt bỏ nước đi, rồi rửa lại lần nữa với nước sạch, để ráo. Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tiến hành ngâm nếp cẩm trước qua đêm. 2 Nấu nếp cẩm Chuẩn bị nếp cẩm xong, bạn lấy nồi cơm điện rồi cho toàn bộ phần nếp cẩm cùng 200ml nước và 1/5 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp rồi bật sang chế độ nấu trong vòng 25 - 30 phút cho chín. Mách nhỏ: Bạn cũng có thể sử dụng nồi thông thường để nấu nếp cẩm, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian hơn. 3 Nấu chè Kế đến, bạn bắc 1 chiếc nồi lên bếp cùng 500ml nước và cho 200gr đường vào, tiến hành nấu với lửa vừa khoảng 7 - 10 phút. Thấy đường đã tan và nước cũng lăn tăn sôi thì bạn cho toàn bộ phần nếp cẩm vừa nấu vào, rồi nấu trong vòng 10 phút. 4 Hoàn thành Bạn lấy chén rồi cho 3 muỗng canh bột năng và 3 muỗng canh nước vào, dùng muỗng khuấy đều để cho hỗn hợp được hòa tan với nhau. Sau đó, khi thấy chè sôi trở lại thì bạn cho từ từ chén bột năng vừa pha vào, dùng vá đảo đều khoảng 2 phút. Khi chè đã sánh mịn thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra chén cùng 1 ít dầu chuối và nước cốt dừa rồi thưởng thức thôi nhé! Mách nhỏ: Tùy theo sở thích, bạn có thể sử dụng bột sắn dây để thay thế bột năng cũng được nhé! 5 Thành phẩm Chè nếp cẩm là món chè thanh mát mà bạn có thể trổ tài để chiêu đãi người thân của mình vào dịp cuối tuần. Chén chè khoác lên mình màu đen trông thật bắt mắt, chè thì sánh mịn và có độ ngọt không quá gắt, đã thế còn có hương thơm thoang thoảng từ dầu chuối và sự béo ngậy từ nước cốt dừa làm cho ai ăn rồi cũng ghiền luôn đó! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô thơm ngon cực đơn giảnDễ • Làm trong 35’ 2 Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím nhân đậu xanh và đậu phộng dẻo mịnDễ • Làm trong 30’ Cách làm món chè bơ viên nước cốt dừa dẻo ngọt thanh mát lạ miệngDễ • Làm trong 20’ Cách nấu chè sen dừa thơm ngọt thanh, mát lành bổ dưỡng cho cả gia đìnhDễ • Làm trong 20’ Cách nấu chè cốm đậu xanh thơm ngon, hấp dẫnDễ • Làm trong 5’ Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon, tốt cho sức khỏeDễ • Làm trong 40’ 3 cách nấu chè đậu xanh bằng nồi cơm điện thơm ngọt đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm chè hạt lựu đẹp mắt dai sật sật cực thơm ngonDễ • Làm trong 10’ Cách nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa bằng nồi áp suất cực đơn giảnDễ • Làm trong 1h15’ 2 cách nấu chè khoai mì thơm ngon lạ miệng đơn giản cho gia đìnhDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
