Cách nấu canh rau lang với tỏi cực kì đơn giản mà hấp dẫn cho bữa cơm

Cách nấu canh rau lang với tỏi cực kì đơn giản mà hấp dẫn cho bữa cơm

28674 lượt xem

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Canh rau lang với tỏi là món ăn dân dã trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách nấu canh rau lang với tỏi vừa ngon vừa bổ với công thức cực đơn giản. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài với món canh hấp dẫn này ngay thôi!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến canh rau lang nấu tỏi
Thưởng thức canh rau lang nấu tỏi

Nguyên liệu làm Canh rau lang nấu tỏi Cho 4 người

Rau lang 1 bó (khoảng 300gr) Tỏi 5 tép Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Nguyên liệu món ăn canh rau lang nấu tỏi

Cách chọn mua rau lang tươi ngon

Bạn nên chọn những bó có kích thước vừa phải, có phần đọt nhiều, lá trông xanh tươi.
Rau lang tươi ngon thường sẽ có cọng rau giòn, khi sờ vào thấy cứng, chắc.
Tránh chọn những bó rau mà phần lá có màu xanh quá đậm hoặc quá nhạt, cọng to.
Bạn không nên mua rau lang có phần cọng bị thâm, mềm, có dấu hiệu bị sâu, héo úa vì chúng có thể là rau già, để lâu, khi ăn sẽ bị dai.

Xem thêm: Rau lang là gì? Cách lặt (nhặt) rau lang và cách trồng rau lang tại nhà

Nguyên liệu món ăn canh rau lang nấu tỏi

Cách chế biến Canh rau lang nấu tỏi

1

Sơ chế các nguyên liệu

Rau lang sau khi mua về thì bạn nhặt lấy ngọn và cọng non, bỏ đi những phần bị già rồi rửa sạch với 2 - 3 lần nước, để ráo và cắt nhỏ.

Tỏi thì bạn bóc vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.
2

Nấu canh rau lang với tỏi

Trước tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi vàng lên.

Tiếp đến, đổ 1.5 lít nước lọc vào nồi rồi cho thêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh hạt nêm, sau đó đun với lửa vừa. Khi thấy nước sôi thì bỏ rau vào để khoảng 2 phút cho rau chín.

Bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.
3

Thành phẩm

Canh rau lang nấu tỏi có màu xanh vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và có phần hơi chát đặc trưng của rau lang hòa quyện với mùi thơm của tỏi vô cùng hấp dẫn.

Món canh đậm vị khi dùng với cơm nóng sẽ tuyệt lắm đó.