Cách làm trứng chiên nấm kim châm cho bữa cơm nhanh gọn với chảo inox

156 lượt xem

Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Cách làm trứng chiên nấm kim châm cho bữa cơm nhanh gọn với chảo inox là gợi ý tuyệt vời dành cho những ngày bận rộn nhưng bạn vẫn muốn bữa ăn đủ chất và ngon miệng. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món chiên ngon này để thêm màu sắc cho mâm cơm gia đình nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến trứng chiên nấm kim châm
Thưởng thức trứng chiên nấm kim châm

Nguyên liệu làm Trứng chiên nấm kim châm Cho 4 người

Trứng gà 6 quả Nấm kim châm 200 gr Cà rốt 20 gr Hành tím 3 củ Hành lá 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (bột nêm/ bột ngọt/ nước mắm/ tiêu xay)

Nguyên liệu món ăn cách làm trứng chiên nấm kim châm

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cách làm trứng chiên nấm kim châm

Trong quá trình thực hiện món ăn, người chế biến đã sử dụng chảo inox chống dính vân đá đáy từ 24 cm Sunhouse IN24M4 - một lựa chọn tiện lợi và phù hợp cho các món chiên nhanh gọn hằng ngày:

Với thiết kế 5 đáy bắt từ tốt, lớp chống dính Whitford bền bỉ và tay cầm cách nhiệt an toàn, chiếc chảo này không chỉ giúp món ăn chín đều, không dính chảo mà còn dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.
Đường kính 20 cm cũng rất phù hợp cho các món chiên nhỏ gọn trong bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu món ăn cách làm trứng chiên nấm kim châm

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Sunhouse IN24M4

Online giá rẻ quá

242.000₫
442.000₫ -45%

Xem chi tiết

Dụng cụ thực hiện:

Chảo, dao, vá sạn, đũa, chén bát, thau,...

Cách chế biến Trứng chiên nấm kim châm

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm kim châm bạn sẽ cắt bỏ phần gốc, sau đó đem ngâm với nước muối loãng hoặc nước vo gạo trong 10 phút. Tiếp đến, bạn vớt nấm ra, rửa lại với nước rồi vắt khô, để ráo. Bạn thái nhỏ nấm kim châm để khi chiên, nấm nhanh chín.

Cà rốt thì bạn gọt vỏ, bào mỏng, thái sợi rồi thái hạt lựu nhỏ. Hành tím bạn cũng bóc vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá bạn bỏ rễ, lá úa, rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

Mách nhỏ: Bạn cần vắt kiệt nước nấm kim châm để món trứng chiên không bị bở.
2

Đánh trứng

Bạn cho nấm kim châm, hành tím, hành lá vào tô, đập 6 quả trứng vào cùng. Tiếp đến, bạn nêm thêm các gia vị gồm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu ăn và 1 ít tiêu xay.

Bạn dùng đũa đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
3

Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 3 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho hỗn hợp trứng vào, chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 2 - 3 phút cho mặt trứng đông lại thì trở mặt, chiên thêm 1 - 2 phút nữa rồi tắt bếp.
4

Thành phẩm

Trứng chiên nấm kim châm làm theo cách này không chỉ nhanh chóng mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Thành phẩm trứng chiên không bị bở, trứng mềm, nấm dai dai, cà rốt mềm thơm, thấm vị vừa miệng.