Cách làm tôm rim bơ tỏi thơm ngon, đơn giản chiêu đãi cả nhà với chảo nhôm

1 lượt xem

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Tôm rim bơ tỏi là một trong những món ăn vừa dễ làm vừa “bắt vị”, có thể chiều lòng từ người lớn đến trẻ nhỏ trong gia đình. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa cơm nhà hoặc tìm một món ngon dễ chế biến để đãi khách, thì hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và học cách thực hiện món xào hấp dẫn này nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến tôm rim bơ tỏi
Thưởng thức tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu làm Tôm rim bơ tỏi Cho 4 người

Tôm tươi 800 gr Bơ 60 gr (dùng bơ nhạt hay bơ mặn đều được) Tương ớt 1/2 muỗng canh Bột tỏi 1/2 muỗng canh Paprika 1 muỗng cà phê Tỏi băm 1/2 chén Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ nước mắm/ dầu ăn/ hạt nêm)

Nguyên liệu món ăn cách làm tôm rim bơ tỏi

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cách làm tôm rim bơ tỏi

Nếu bạn đang tìm một chiếc thớt bền chắc, dễ vệ sinh và an toàn để sơ chế thực phẩm hằng ngày thì thớt chặt gỗ tràm tròn 32 cm Trường Sơn SLC32 là một lựa chọn đáng cân nhắc:

Thớt tròn đường kính 32 cm, dày 3.5 cm, trọng lượng khoảng 1.73 kg, phù hợp thao tác sơ chế thực phẩm hằng ngày.
Sản phẩm được làm từ gỗ tràm tự nhiên ghép đứng, bền chắc, chịu lực tốt, bề mặt được làm nhẵn, dễ vệ sinh và hạn chế ám mùi.

Nguyên liệu món ăn cách làm tôm rim bơ tỏi

Thớt chặt gỗ tràm tròn 32cm Trường Sơn SLC32

350.000₫
380.000₫ -7%

Xem chi tiết

Dụng cụ thực hiện:

Chảo, dao, kéo, thớt, sạn, dĩa,...

Cách chế biến Tôm rim bơ tỏi

1

Sơ chế tôm

Tôm mua về thì bạn sẽ ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút cho tôm ra chất dơ, sau đó rửa lại 2 - 3 lần nước cho sạch đất cát. Nếu tôm còn sống thì bạn có thể cho thêm nước đá viên để tôm ngất, như vậy sẽ dễ sơ chế hơn.

Bạn dùng kéo cắt bỏ râu, ngạnh và cắt ngang đầu tôm. Dùng dao rạch nhẹ sống lưng đến đốt vỏ thứ 3 để có thể lấy sợi chỉ đen trên lưng tôm ra. Sau cùng, bạn rửa sơ tôm thêm 1 lần nước nữa rồi để ráo.
2

Nấu nước sốt

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi bạn cho tỏi băm vào, nấu ở lửa nhỏ trong 1 phút. Tiếp đến, bạn cho bơ vào chảo, khuấy đều và nấu thêm khoảng 3 - 4 phút nữa cho tỏi dậy hương thơm và bơ tan hết thì tắt bếp.

Bạn sẽ cho vào chảo 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tương ớt, 2/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê paprika rồi khuấy đều.
3

Làm tôm rim bơ tỏi

Bạn bật bếp trở lại ở lửa to, khuấy vài lượt cho gia vị hòa tan, có thể nếm thử để gia giảm thêm đường hoặc nước mắm cho món ăn hợp khẩu vị.

Tiếp đến, cho phần tôm đã sơ chế vào, trộn đều trong khoảng 5 phút cho tôm chín là có thể tắt bếp, cho ra dĩa để thưởng thức.
4

Thành phẩm

Món tôm rim bơ tỏi chế biến rất nhanh phải không nào. Món ăn sau khi chín sẽ có màu vàng cam đẹp mắt, thơm hương bơ và tỏi. Các con tôm có thịt mềm thơm, không bị khô và thấm gia vị rất vừa miệng.

Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc dùng làm mồi nhấm bia dịp cuối tuần để bạn tận hưởng món ăn ngon bên cạnh gia đình mình.