Cách làm thịt thỏ xào rau má thơm nồng, hao mồi với chảo nhôm Cách làm thịt thỏ xào rau má thơm nồng, hao mồi với chảo nhôm Chế biến 50 phút Độ khó Dễ Thịt thỏ xào rau má là món xào lạ miệng nhưng quen vị, kết hợp giữa độ ngọt mềm của thịt thỏ và vị mát nhẹ, hơi the của rau má, tạo nên sự hài hòa độc đáo trong từng miếng ăn. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn này bạn nhé. Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến thỏ xào rau má Thưởng thức thỏ xào rau má Nguyên liệu làm Thỏ xào rau má Cho 4 người Thịt thỏ 500 gr Rau má đồng 200 gr Sả 3 cây Tỏi 3 tép Bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê Sa tế 1 muỗng cà phê (nếu thích ăn cay) Rượu trắng 1 ít (để sơ chế thịt thỏ) Vừng rang 1 ít (mè rang) Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ nước mắm/ tiêu/ dầu ăn) Hình nguyên liệu Một chiếc chảo chống dính sâu lòng, bền chắc và dễ sử dụng như chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SBDS24M chính là trợ thủ lý tưởng cho mọi món chiên, xào, kho trong gian bếp gia đình: Chảo được làm từ nhôm ADC12 dày 1.9 mm, chịu lực tốt, ít biến dạng; phần đáy bằng inox 430 giúp bắt từ nhanh, tỏa nhiệt đều, chống cháy khét hiệu quả. Với lòng chảo sâu và đường kính 24 cm, bạn có thể thoải mái chiên cùng lúc 3 cánh gà, xào lượng lớn thức ăn mà không lo trào ra ngoài, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể. Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SBDS24M 210.000₫ 353.000₫ -40% Xem đặc điểm nổi bật Chảo Sunhouse dạng sâu lòng với đường kính 24 cm phù hợp chiên 3 cánh gà cùng lúc, có thể xào nấu nhiều thức ăn, tiết kiệm thời gian. Thành chảo làm từ nhôm ADC12 bền tốt, dày 1.9 mm hạn chế biến dạng do va đập. Đáy chảo làm bằng inox 430 có khả năng bắt từ tốt và tỏa nhiệt đều, chống cháy khét thực phẩm. Cán nhựa Bakelite phủ vân gỗ cách nhiệt, chống bỏng khi nấu ăn, đảm bảo an toàn. Phần đuôi cán chảo có móc treo giúp cất giữ gọn gàng. Chảo chống dính được phủ sơn chống dính PTFE hoa văn vân đá chịu mức nhiệt tối đa 250°C, dễ vệ sinh. Sản phẩm có thể dùng được cho các loại bếp như bếp gas, bếp hồng ngoại và bếp từ. Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ 24 cm Sunhouse SBDS24M của thương hiệu Sunhouse - Việt Nam, sản xuất tại Việt Nam. Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Chảo nhôm, bếp ga, dao, thớt, muỗng, thau, rổ, dĩa,... Cách chế biến Thỏ xào rau má 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt thỏ sau khi làm sạch lông, loại bỏ nội tạng và thui da thì bạn sẽ dùng một ít rượu trắng xoa bóp khắp mình con thỏ, sau đó đem đi rửa lại cho thịt bớt tanh. Bạn sẽ chặt thịt thỏ thành nhiều miếng nhỏ để khi xào, thịt nhanh chín. Rau má thì bạn lặt bỏ cọng già và rễ, sau đó đem ngâm với nước muối loãng trong 10 phút rồi rửa lại 3 - 4 lần nước cho sạch hẳn. Sả cây bạn bào mỏng. Tỏi thì bóc vỏ rồi băm nhỏ. 2 Ướp thịt thỏ Thỏ chặt nhỏ xong thì bạn cho ra tô, ướp cùng ới các gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1 ít sa tế. Trộn đều rồi để ướp trong 15 - 20 phút. 3 Xào thịt thỏ Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 2.5 muỗng canh dầu ăn, cho sả bào vào phi thơm. Khi sả săn lại thì cho tỏi vào, phi thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt thỏ vào, xào trong 10 - 15 phút cho thịt thỏ chín. Sau đó, bạn sẽ cho rau má vào, đảo đều tay cho rau má chín thì tắt bếp, cho thịt thỏ ra dĩa rồi rắc thêm chút vừng rang là xong. 4 Thành phẩm Thịt thỏ xào rau má làm xong sẽ có hương thơm lừng. Thịt thỏ vàng nâu săn chắc, hơi bóng nhẹ, xen kẽ là rau má xanh tươi, chín tới vẫn giữ được độ giòn nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Vị ngọt mềm của thịt thỏ quyện với vị mát, hơi đắng nhẹ của rau má tạo nên một món xào thơm nồng, đậm đà. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm mì tương đen theo vị truyền thống Hàn Quốc với chảo chống dínhDễ • Làm trong 30’ Cách làm cật heo cháy tỏi béo ngon, thơm nức mũi tại nhà bằng chảo sâu lòngDễ • Làm trong 20’ Cách làm ốc xào me với công thức nước sốt ngon bất bại bằng chảo chống dínhDễ • Làm trong 10’ Cách làm lá cách xào thịt bò mềm ngon, thơm phức chỉ bằng chảo chống dínhDễ • Làm trong 30’ Cách làm da bò xào sả ớt cay nồng thấm vị dễ dàng bằng chảo chống dínhDễ • Làm trong 30’ Cách làm bún khô xào chay mềm ngon thấm vị bằng chảo sâu lòng chống dínhDễ • Làm trong 30’ Cách làm trứng gà non xào nấm ngon bằng chảo inox ElmichTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bí ngòi xào trứng đơn giản, ngon miệng bằng chảo thép chống dínhDễ • Làm trong 30’ Cách làm món cá chép giòn xào sả ớt bằng chảo chống dính đậm đà hương vịDễ • Làm trong 40’ Cách làm bào ngư xào nấm đông cô bằng chảo chống dính sâu lòng có nắpDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
