Cách làm súp bò viên không lồ hấp dẫn, ngon như ngoài hàng Cách làm súp bò viên không lồ hấp dẫn, ngon như ngoài hàng 1618 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Bạn đang tìm món nước thơm ngon, hãy xem qua cách làm súp bò viên bổ dưỡng. Để biết tìm ra cách nấu súp bò viên khổng lồ, mời bạn cùng vào bếp của Điện máy XANH cùng xem qua công thức thú vị này nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến súp bò viên khổng lồ Thưởng thức súp bò viên khổng lồ Nguyên liệu làm Súp bò viên khổng lồ Cho 4 người Thịt bò xay 500 gr Giò sống 100 gr Mỡ heo 50 gr Đậu hà lan 50 gr Bắp mỹ 50 gr Cà rốt 1 củ Cải trắng 1 củ Tỏi băm 4 tép Dầu ăn 1 muỗng canh Trứng cút luộc 8 quả Trứng muối 3 quả Hành lá 4 nhánh Bột nở 1 muỗng canh Bột bắp 3 muỗng canh Nước mắm 4 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ muối/ hạt nêm/ đường) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Để mua thịt bò tươi ngon, bạn nên quan sát chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi. Bạn có thể mua miếng thịt ngon rồi nhờ người bán hoặc về nhà tự xay, không nên mua thịt xay sẵn khó nhận biết được thịt tươi ngon. Không nên mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, khi ấy thịt bò đã để lâu ngày. Bạn có thể mua về tự xay bằng máy xay, hoặc chọn miếng thịt ngon rồi nhờ người bán xay, vì mua thịt xay sẵn khó có thể kiểm tra chất lượng. Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Cách chọn mua giò sống ngon Để mua giò sống ngon, bạn nên mua giò sống có màu trắng hồng, không bị chảy nhớt. Không nên mua giò sống có màu nâu sẫm, vì khi ấy giò sống đã được để quá lâu, không nên mua sử dụng. Bạn có thể mua giò sống làm sẵn tại các cửa hàng hoặc tự làm tại nhà. Xem chi tiết: Cách làm giò sống dai mịn, đơn giản Cách chế biến Súp bò viên khổng lồ 1 Trộn bột Lấy 1 cái chén cho 3 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh bột nở, 100ml nước lạnh, trộn đều hỗn hợp lại với nhau. 2 Ướp thịt Cho thịt bò xay, giò sống, mỡ heo, trộn đều lại với nhau. Thêm 4 tép tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 vào trong tô. Nhồi đều tay cho gia vị hòa quyện rồi cho thịt vào khay to rồi dàn mỏng thịt, sau đó cho vào tủ đông để khoảng 3 - 4 tiếng. 3 Luộc các nguyên liệu Cà rốt rửa sạch rồi chia làm đôi, 1 nửa cắt nhỏ như hạt lựu, nửa còn lại cắt khúc để nấu nước dùng. Củ cải trắng bào sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc. Hành lá đem rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành. Rửa sạch đậu hà lan, bắp mỹ, bắp mỹ khi rửa sạch chia một nửa làm nước súp, nửa tiếp theo lấy hạt làm nhân bò viên. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh muối, đậu hà lan, cà rốt, bắp mỹ vào chảo trụng sơ qua khoảnng 3 phút. Vớt các nguyên liệu trong chảo ra để vào một tô nước đá. Mách nhỏ: Việc bỏ đậu hà lan, cà rốt, bắp mỹ vào trong tô nước đá sẽ giúp nguyên liệu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon, không bị mềm nhũn. 4 Bọc bò viên Thịt bò sau khi bỏ vào tủ đông, dùng màng bọc thực phẩm túm thịt bò lại, đặt lên thớt chia thịt thành 3 phần mỗi phần khoảng 250gr. Sau đó, dàn thịt mỏng trên thớt cho rau củ, trứng cút và trứng muối đã hấp vào giữa làm nhân, rồi túm màng bọc lại và vo tròn cho thịt bò phủ kín nhân. 5 Nấu nước súp bò viên Cho phần bắp mỹ, cà rốt, củ cải trắng, đầu hành lá vào một nồi nước. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường vào nước súp, nêm nếm lại gia vị. Bỏ bò viên trong nồi, luộc khoảng 10 phút rồi vớt bò viên ra một cái tô. 6 Thành phẩm Súp bò viên khổng lồ sẽ là món ăn ngon đối với mỗi chúng ta. Với thịt bò viên mềm, nước súp ngọt, nhân bò viên rất ngon và thơm. Sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 Cách làm sườn nấu pate thơm ngon béo ngậy, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 50’ Cách làm sườn heo nấu đậu Hà Lan béo bùi ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu nui xương heo bằng nồi áp suất mini thơm ngon, đơn giảnDễ • Làm trong 1h Cách làm bún kèn đặc sản Phú Quốc thơm ngon tại nhàDễ • Làm trong 1h Cách nấu bún xương bò thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng mêDễ • Làm trong 1h Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon chuẩn vị không tanh ăn là ghiềnTrung bình • Làm trong 40’ 2 cách làm gà nấu miến thơm ngon hấp dẫn với công thức đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h Cách nấu mì Sapporo ramen thơm ngon trọn vị cực đơn giản ngay tại nhàDễ • Làm trong 11h40’ Cách làm nước sốt hủ tiếu khô thơm ngon đậm đà hương vị như ngoài hàngDễ • Làm trong 20’ Cách nấu bún riêu cua bắp bò thơm ngon, đậm đà đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 45’ Xem tất cả
