Cách làm sinh tố chuối cải xoăn đơn giản nhanh chóng đủ dinh dưỡng

1893 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Sinh tố chuối và cải xoăn dễ làm, dễ uống, đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả bạn có muốn thử không? Để Điện máy XANH gợi ý cho bạn công thức chi tiết và cụ thể nhé! Còn bây giờ thì cùng chúng mình vào bếp thực hiện thôi nào.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến sinh tố chuối cải xoăn
Thưởng thức sinh tố chuối cải xoăn

Nguyên liệu làm Sinh tố chuối cải xoăn Cho 2 - 3 ly

Cải xoăn 4 nhánh (cải kale) Chuối 1 trái (chuối tiêu) Hạt chia 1 muỗng canh Hạt óc chó 1 muỗng canh Sữa tươi không đường 300 ml Muối 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn sinh tố chuối cải xoăn

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cải xoăn (cải kale) tươi ngon

Đối với loại cải xoăn bạn nên chọn cây cải thân lùn, lá màu xanh sậm (hoặc đỏ sậm) màu sắc tươi sáng, lá cuộn tròn, xoăn tít.
Chọn mua những cây cải xanh có thân tươi, không bị héo, không có những đốm đen kỳ lạ.
Không chọn mua những cây cải xoăn có kích thước quá lớn, trên lá có xuất hiện những lỗ nhỏ li ti.

Xem thêm: Tác dụng của cải xoăn (cải kale) đối với sức khỏe

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Bạn nên chọn những trái chuối to bằng khoảng 2 ngón tay, không chọn trái quá lớn.
Chú ý chọn chuối mà khi thấy trong nải chuối có trái xanh, trái vàng chứ không chín đều nhau mới là chuối chín tự nhiên.
Với món sinh tố này bạn nên chọn mua chuối tiêu vì chuối tiêu khi làm sinh tố sẽ ngọt và ngon hơn các loại chuối khác.
Chuối tiêu chín cây có lớp vỏ màu vàng, hơi khô, mỏng, da hơi thâm kim là chuối ngon, dẻo. Trên vỏ thi thoảng có những đốm thâm đen.
Không nên mua chuối bị dập nát, bị nhũn vì sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng và mùi hương của sinh tố.

Xem chi tiết: Cách chọn mua chuối tươi ngon

Cách chọn mua hạt óc chó ngon, chất lượng

Đối với những trái óc chó còn nguyên vỏ bạn nên chọn những trái có vỏ nguyên, không bị sứt mẻ.
Những trái óc chó có kích thước to thường sẽ thơm ngon hơn những trái óc chó có kích thước nhỏ.
Chọn mua những trái óc chó cầm lên thấy nặng tay, các trái có kích đều nhau.
Đối với hạt óc chó đã tách vỏ bạn nên chọn những hạt dày và chắc thịt, còn nguyên lớp vỏ lụa mỏng bên ngoài.
Không chọn mua trái hoặc hạt óc cho bị mốc, khi ngửi có mùi lạ, hạt hoặc trái bị nát vụn.

Xem chi tiết: Cách chọn mua hạt óc chó ngon, chất lượng

Hạt chia mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua hạt chia tại các siêu thị, các của hàng bán ngũ cốc đều có.
Khi mua hạt chia cần lưu ý đến những thông tin về nguồn gốc sản phẩm, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Để tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng bạn nên tìm đến các cửa hàng lớn, hoặc đặt hàng từ các trang thương mại điện tử uy tín nhé.

Xem thêm: Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Nguyên liệu món ăn sinh tố chuối cải xoăn

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, tủ lạnh,...

Cách chế biến Sinh tố chuối cải xoăn

1
Sơ chế các nguyên liệu

Cải xoăn sau khi mua về bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi xả lại với nước sạch. Cắt cải nhỏ ra, để ráo nước.

Chuối tiêu bạn bóc vỏ, cắt khúc nhỏ và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh qua đêm.
Mách bạn:
- Để sinh tố có độ lạnh nhất định và mà không bị nhạt vị trong quá trình sử dụng, bạn nên cấp đông trái cây trước khi xay để thay thế cho đá viên nhé.
- Bạn có thể chọn cách để chuối vào ngăn cấp đông ít nhất từ 4 - 5 tiếng.
2

Làm sinh tố giảm cân

Cho vào máy xay sinh tố cải xoăn cắt nhỏ, chuối đã đông lạnh, 300ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh hạt chia, 1 muỗng canh hạt óc chó, ấn xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Lưu ý: Vì chuối đã cấp đông sẽ khá cứng, khi xay bạn nên cho vào từng ít để máy xay dễ hoạt động nhé.
3

Thành phẩm

Như vậy là đã có một ly sinh tố giảm cân mát lạnh có màu xanh tươi, hấp dẫn để thưởng thức rồi. Sinh tố béo ngậy, có độ ngọt vừa phải. Tuy là sinh tố giảm cân nhưng lại rất dễ uống, ngọt nhẹ, uống là mê ngay.