Cách làm salad Nga ngon miệng đơn giản dễ làm ngay tại nhà Cách làm salad Nga ngon miệng đơn giản dễ làm ngay tại nhà 32942 lượt xem Ngoài các món gỏi là ứng cử viên siêu lý tưởng cho món khai vị, kích thích vị giác thì giờ đây những món salad đầy thanh đạm cũng là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Do đó, chần chừ gì nữa hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH điểm qua cách làm món salad Nga siêu đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn ngay thôi nhé! Xem nhanh Salad Nga Salad Nga truyền thống Các công thức Các công thức khác Salad Nga Salad Nga truyền thống 1. Salad Nga Chuẩn bị 30 phút Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Salad Nga Cho 3 người Khoai tây 2 củ Cà rốt 2 củ Dưa leo 2 quả Hành tây 1 củ Bắp Mỹ 2 quả (hoặc 1 lon) Đậu Hà Lan 400 gr (hoặc 1 lon) Giò lụa 400 gr Sốt Mayonnaise 260 gr Dấm 2 muỗng cà phê Bột canh 1/2 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua dưa leo tươi ngon Khi mua, bạn nên chọn những quả có màu xanh tươi sáng, đều màu, không có vết thâm hay bị ố vàng vì đây là dấu hiệu dưa đã cũ. Bạn nên chọn loại dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa thuôn dài, đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn. Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần. Bạn không nên mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon. Cách chọn mua hành tây tươi ngon Khi mua, bạn nên chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào củ thấy khô và chắc tay. Củ hành tây nào có phần rễ nhiều sợi dài chứng tỏ là củ hành còn tươi. Do đó, nếu chọn những củ có nhiều rễ thì vị hành sẽ ngon hơn mà thời gian bảo quản cũng được lâu hơn. Ngược lại, những củ hành mất hẳn phần rễ thì bạn không nên chọn vì đây là những củ để lâu sẽ không còn ngon và nhanh hỏng hơn. Tránh lựa củ có mọc mầm, có chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều bởi hành này không được tươi và có thể bị đắng. Cách chọn mua giò lụa ngon, chất lượng Để mua được giò lụa ngon thì bạn cần phải mua từ những nơi cung cấp thực phẩm uy tín và chất lượng. Đối với sản phẩm đã được đóng bao bì thì bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng bao bì và hạn sử dụng. Giò lụa chất lượng thường có màu trắng phớt hồng, bề mặt cắt của miếng chả có nhiều lỗ. Ngoài ra, giò lụa ngon thường có mùi thơm nhẹ nhàng của thịt hòa quyện cùng hương lá gói chả (như lá chuối, lá dong,...). Giò lụa khi cắt ra nếu có dấu hiệu mốc, chảy nhớt, xuất hiện đốm thâm đen, có mùi chua hoặc mùi lạ hay phần lá chuối gói bên ngoài bị mốc thì bỏ ngay không dùng nhé! Xem chi tiết Cách chọn mua giò lụa ngon, không hàn the Cách làm giò lụa ngon, đảm bảo chất lượng tại nhà Dụng cụ thực hiện: Dao, thớt, chén bát, nồi,... Cách chế biến Salad Nga 1 Sơ chế nguyên liệu chín Giò lụa mua về mở vỏ ra, dùng dao cắt hạt lựu rồi cho vào tô. Đậu Hà Lan và bắp Mỹ bạn chắt bỏ nước trong lon, xả sơ qua với nước sạch, để ráo rồi cho vào tô. 2 Sơ chế nguyên liệu sống Cà rốt gọt vỏ, dưa leo cắt bỏ đầu đuôi, hành tây lột vỏ, tất cả mang đi rửa sạch rồi cắt hạt lựu cho vào từng tô riêng. Đun 500ml nước sôi, cho nước sôi vào tô hành tây và chần sơ 2 - 3 lần, nếm thử thấy hành hết hăng thì để ráo, sau đó cho lại vào tô. Sử dụng nồi nước sôi vừa dùng để chần hành tây, bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, lần lượt luộc khoai tây, cà rốt cho chín, vớt ra để ráo nước và nguội bớt rồi cho vào tô. Mỗi loại luộc khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi là được nhé! Nêm vào các tô cà rốt, dưa leo, hành tây, khoai tây mỗi loại 1/2 muỗng cà phê gia vị gồm: bột canh, bột ngọt, đường, dấm trộn đều rồi để sang 1 bên. 3 Làm salad Nga Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái thau, cho từ từ 260gr sốt mayonnaise vào trộn thật đều, thử thấy vừa đủ độ ngậy của mình thì thôi. Có thể cho ra dĩa ăn ngay hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn khoảng 30 phút cho mát ăn sẽ ngon hơn đấy! 4 Thành phẩm Món salad Nga này phù hợp làm khai vị cho các bữa tiệc hoặc thay cho các món xào trong bữa cơm hằng ngày. Có thể ăn kèm với trứng gà luộc, trứng cút luộc. Món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ con, khi các bạn nhỏ kén ăn rau củ thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời. 2. Salad Nga truyền thống Chuẩn bị 25 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Salad Nga truyền thống Cho 3 người Thịt nguội 300 gr Đậu Hà Lan 150 gr Khoai tây 2 củ Dưa leo 2 trái Cà rốt 2 củ Rau thì là 5 nhánh Trứng 2 quả Sốt mayonnaise 320 gr Muối 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua trứng tươi sạch Thông thường, trứng tươi sạch là những quả có lớp vỏ bên ngoài trông đẹp mắt, cứng cáp, không xuất hiện các vết gồ ghề quá lạ thường. Ngoài ra, trứng ngon khi dùng tay lắc thử sẽ không nghe được bất kì âm thanh gì, trái lại nếu nghe thấy tiếng như chất lỏng đang chảy thì đó là trứng đã hỏng. Bạn nên hạn chế mua trứng có lớp vỏ bị rạn, nứt, đồng thời còn chảy dịch lạ thường ra ngoài và tỏa ra mùi hôi thối bởi đấy là trứng để quá lâu ngày, không ăn được nữa. Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi sạch Thịt nguội là gì? Mua ở đâu? Thịt nguội được biết đến là món ăn được làm nên chủ yếu từ thịt heo, có độ dai mềm cực kì hấp dẫn. Đặc biệt, thịt nguội có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh lâu ngày mà không sợ bị hư hỏng. Bạn có thể tìm mua thịt nguội tại siêu thị, chợ hoặc tiến hành đặt hàng trên các trang thương mại điện tử. Tiện lợi hơn là trực tiếp tại trang web bachhoaxanh.com. Hiện nay, thịt nguội được bán với mức giá dao động trong khoảng 39.000 - 100.000 đồng/200gr (giá được cập nhật vào tháng 02/2022). Dụng cụ thực hiện: Dao, thớt, chén bát, nồi,... Cách chế biến Salad Nga truyền thống 1 Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, khoai tây và cà rốt mua về bạn dùng dao bào bào vỏ, rồi đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo. Đồng thời, tiến hành ngâm khoai tây vào thau nước muối pha loãng từ 3 - 5 phút, đem rửa sạch lần nữa, để ráo. Dưa leo, đậu Hà Lan bạn cũng đem rửa cùng với nước cho sạch, để ráo. Sau đó, lần lượt dùng dao cắt khoai tây, cà rốt, dưa leo và thịt nguội thành hạt lựu. Cuối cùng, với rau thì là bạn bỏ bớt các phần héo úa, dập úng rồi đem rửa với nước sạch khoảng 1 - 2 lần, để ráo, rồi cắt nhuyễn. Mách nhỏ: Để món salad không bị ra nước quá nhiều, thì khi sơ chế dưa leo bạn nên loại bỏ phần hạt đi nhé! 2 Luộc rau củ Sơ chế nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước tiến hành đun với lửa lớn. Nước sôi bạn giảm xuống lửa vừa, đồng thời thêm 1/2 muỗng cà phê muối và toàn bộ phần cà rốt vào, luộc trong vòng 10 - 15 phút. Thấy nước sôi trở lại và cà rốt cũng trở nên trong hơn tức đã chín, bạn tắt bếp, nhanh tay vớt cà rốt ra tô nước lạnh ngâm từ 3 - 5 phút, rồi để ráo là được. Bạn cứ thực hiện cách thức như trên để luộc khoai tây, đậu Hà Lan. Tuy nhiên, đối với khoai tây bạn nên luộc từ 15 - 20 phút, còn đậu Hà Lan thì khoảng 5 - 10 phút, đến khi chín mềm thì tắt bếp, đem rửa lại với nước sạch, để ráo. Cuối cùng, bạn bắc nồi mới lên bếp cùng 300ml nước và 2 quả trứng tiến hành luộc với lửa vừa trong vòng 10 - 15 phút. Trứng chín thì bạn tắt bếp, vớt ra để nguội rồi lột vỏ, dùng dao cắt lát mỏng theo chiều dọc. 3 Trộn salad Luộc rau củ xong, bạn lấy dĩa hoặc tô rồi cho toàn bộ phần nguyên liệu đã sơ chế gồm: khoai tây, cà rốt, dưa leo, đậu Hà Lan, thịt nguội, 1/2 số rau thì là và 320gr sốt mayonnaise (khoảng 3/4 lọ mayonnaise dung tích 430gr) vào. Kế đến, dùng muỗng tiến hành trộn đều đến khi tất cả được hòa quyện với nhau. Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bày biện ra dĩa cùng phần trứng vừa cắt lát và số rau thì là còn lại nữa là hoàn thành. Mách nhỏ: Để món salad thơm ngon, đồng thời vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên của các loại rau củ, bạn nên để tất cả nguyên liệu thật nguội rồi mới tiến hành trộn cùng sốt mayonnaise nha! 4 Thành phẩm Salad Nga truyền thống với màu sắc bắt mắt từ các nguyên liệu kết hợp cùng nhau thật đúng là không nên bỏ qua mà. Khi thưởng thức, mọi người sẽ phải chìm đắm trong độ thơm ngon của các loại rau củ cùng trứng bùi bùi, đặc biệt là chút béo ngậy từ sốt mayonnaise nhưng không hề ngấy chút nào! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm nộm ngan (gỏi ngan) thơm ngon đơn giản ai cũng làm đượcTrung bình • Làm trong 25’ Cách làm gỏi khế bao tử heo - nộm khế dạ dày lợn thơm ngon đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 30’ 3 cách làm salad hoa quả giảm cân từ trái cây họ berry đơn giảnDễ • Làm trong 5’ Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Cách làm gỏi đu đủ tôm khô hấp dẫn, đơn giảnDễ • Làm trong 15’ 3 Cách làm salad hoa quả - trái cây từ kiwi tốt cho sức khỏe đơn giảnDễ • Làm trong 5’ 3 cách làm gỏi rau má cực ngon dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm món salad cà chua và dưa hấu thơm ngon giải nhiệt ngày hèDễ • Làm trong 30’ Cách làm gỏi xoài da heo ăn hoài không ngán đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h Cách làm cơm couscous salad cà chua dưa chuột thơm ngon tốt cho sức khoẻTrung bình • Làm trong 40’ Xem tất cả
