Cách làm mực một nắng hấp gừng mềm ngọt thơm ngon dễ làm Cách làm mực một nắng hấp gừng mềm ngọt thơm ngon dễ làm 10413 lượt xem Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Mực một nắng hấp hành gừng với vị ngọt của mực và nước dừa hòa quyện cùng hương thơm của gừng và hành lá, tạo nên 1 món ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay món hấp để có bữa ngon bên gia đình bạn nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến mực một nắng hấp gừng Thưởng thức mực một nắng hấp gừng Nguyên liệu làm Mực một nắng hấp gừng Cho 2 người Mực một nắng 1 con Gừng 1 củ Hành lá 4 nhánh Dừa 1 trái Ớt 1 trái Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ đường/ tiêu) Cách chọn mua mực một nắng ngon chất lượng Bạn nên chọn những con mực có da sáng bóng, thân mực có màu trắng đục như sữa, mắt mực còn trong và không lồi ra ngoài. Dùng tay ấn vào thấy mực có độ đàn hồi, săn chắc, không bị nhũn, quan sát thấy các xúc tu mực còn dính chặt vào nhau và không bị tách rời. Không nên chọn những con mực có mắt đục, khi quan sát thì thấy có dịch nhớt chảy ra, các xúc tu mềm nhũn, không còn độ đàn hồi khi ấn vào. Xem thêm: Cách làm mực một nắng Cách chế biến Mực một nắng hấp gừng 1 Sơ chế và ướp mực Mực một nắng sau khi mua về, ngâm vào nước sạch khoảng 5 phút để rã đông, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Sau đó cắt mực thành từng khoanh dày khoảng 1 lóng tay. Cho mực vào tô, thêm 1 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 1/5 lóng tay. Dừa chặt lấy nước. Ớt rửa sạch, để ráo, cắt khoanh mỏng. 3 Hấp mực Cho mực đã ướp ra dĩa bằng thiếc, cho hành cắt khúc, gừng cắt sợi và nước dừa vào dĩa. Bắc dĩa lên bếp, trộn đều đến khi mực chín thì cho 1 ít tiêu và ớt cắt khoanh lên, tắt bếp. Mách nhỏ: Bạn cũng có thể cho mực vào nồi xửng hấp rồi hấp trong khoảng 10 phút cũng được nhé. 4 Thành phẩm Mực một nắng hấp gừng với vị ngọt đậm đà của mực và nước dừa hòa cùng vị cay nhẹ của gừng và ớt sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình. Bạn có thể chấm mực với nước mắm ớt hoặc ăn cùng với cơm thì cũng rất bắt cơm bạn nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bí xanh - bí đao nhồi thịt hấp mềm ngon hấp dẫn chuẩn nhà hàngDễ • Làm trong 40’ 2 Cách làm trứng hấp mật ong thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm lòng trắng trứng hấp sữa tươi mịn béo thơm lừng hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ Cách làm cá lóc hấp bắp cải thanh ngọt đơn giản dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm cá diêu hồng hấp bia thơm ngon hấp dẫn lạ miệngDễ • Làm trong 30’ Cách làm trứng ác quỷ (deviled egg) - món khai vị đẹp mắt cho các buổi tiệcDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm ốc lác hấp sả chấm nước mắm cay và nước mắm sữa thơm ngonDễ • Làm trong 25’ Cách luộc củ ấu ngon béo bùi không bị sượng món quà tuổi thơ cực dễ tại nhàDễ • Làm trong 25’ Cách làm trứng hấp thơm ngon cực đơn giản cho bữa cơm gia đìnhDễ • Làm trong 10’ Cách làm xôi đậu đen đơn giản béo bùi thơm ngon bằng nồi cơm điệnDễ • Làm trong 45’ Xem tất cả
