Cách luộc củ ấu ngon béo bùi không bị sượng món quà tuổi thơ cực dễ tại nhà Cách luộc củ ấu ngon béo bùi không bị sượng món quà tuổi thơ cực dễ tại nhà 18433 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Độ khó Dễ Củ ấu luộc là một món ăn tuy dân dã với vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng lại rất thơm ngon. Thức quà quê này đã khiến nhiều người phải mê mẩn, say đắm trước cái vị ngọt bùi, béo bở của nó. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món hấp này đơn giản tại nhà nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến củ ấu luộc Thưởng thức củ ấu luộc Nguyên liệu làm Củ ấu luộc Cho 4 người Củ ấu 1 kg Muối 2 muỗng cà phê Cách chọn mua củ ấu ngon, béo bùi Để mua được củ ấu ngon, bạn nên chọn những củ có kích thước vừa, vỏ khô và có bề mặt hơi xù xì một tí. Khi cầm lên cảm thấy rất chắc tay và khi lắc không phát ra tiếng kêu bên trong. Đó là những củ ấu đặc thịt, vị rất ngọt và mát. Không chọn những củ ấu già bị mềm hay bị úng nước, khi lắc nghe thấy tiếng kêu ọp ẹp bên trong. Những củ như vậy rất ít thịt, khi nấu sẽ bị nhũn ăn không ngon. Theo khảo sát giá chung trên thị trường, củ ấu được bán tại hệ thống siêu thị, chợ địa phương với giá thành khá rẻ. Cách chế biến Củ ấu luộc 1 Rửa củ ấu 1kg củ ấu mua về bạn đem ngâm trong thau nước sạch khoảng 2 - 3 phút để loại bỏ hết chất bẩn. Sau đó, nhẹ nhàng vớt ấu ra rổ rồi để cho ráo nước. Lưu ý: Vớt ấu ra thật cẩn thận và nhẹ nhàng, nếu không những chiếc gai nhọn sẽ khiến tay bạn bị tổn thương đấy! 2 Luộc củ ấu Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho 1kg ấu đã rửa sạch vào. Sau đó, bạn thêm 2 muỗng cà phê muối rồi đậy nắp lại và nấu trong khoảng 20 - 25 phút ở lửa vừa. Nấu cho đến khi thấy củ ấu đã chín hẳn, mềm bở thì bạn tắt bếp, vớt ra rổ và để cho ráo nước. Mách nhỏ: Thêm muối vào khi nấu sẽ giúp củ ấu dậy vị bùi ngọt hơn. Bạn nên đổ nước xâm xấp lên mặt củ ấu rồi mới luộc. Nếu nước quá ít sẽ khiến ấu khó chín và dễ bị sượng. Nước quá nhiều sẽ khiến ấu bị nhạt, ăn không ngon. Thực hiện nấu như thời gian gợi ý ở trên, luộc quá lâu sẽ khiến ấu bị nhũn và mất độ bở, bùi. 3 Thành phẩm Bẻ đôi củ ấu và thưởng thức hương vị của món ấu luộc thôi nào! Thịt ấu trắng, mềm bở vừa phải, khi ăn có vị bùi bùi, beo béo hoà lẫn với một chút vị ngọt rất ngon. Không những là một thức quà đơn giản, được yêu thích từ trẻ em cho đến người lớn, củ ấu còn chứa nhiều thành phần tốt cho sức khoẻ của chúng ta nữa đấy. Nào trổ tài vào bếp thực hiện ngay bạn nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm tôm hấp tỏi lá sen thơm lừng hấp dẫn, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 45’ Cách làm bánh cuốn ngon, đơn giản bằng nồi hấp, không cần pha bộtDễ • Làm trong 30’ Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm béo, chuẩn vị cho bữa cơm thêm hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ Cách làm chân giò rút xương nhồi thịt thơm ngon giòn dai đơn giảnDễ • Làm trong 3h 2 cách làm bánh nậm chay nhân nấm thơm ngon hấp dẫn đơn giảnDễ • Làm trong 50’ 2 cách làm thịt ba chỉ luộc sốt cay và sốt tỏi cay hấp dẫn, ngon đậm đàDễ • Làm trong 30’ Cách làm óc bò chưng trứng thơm ngon đơn giản không bị tanhDễ • Làm trong 30’ Cách làm chả gà hấp rau củ thơm ngon đơn giản cho chế độ ăn eat cleanDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm chả hoa ngũ sắc cực kì đẹp mắt, ngon miệng đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách làm cà tím hấp xì dầu thơm ngon lạ miệng đổi món cho bữa cơmDễ • Làm trong 25’ Xem tất cả
