Cách làm cơm kẹp - burger cơm thơm ngon hấp dẫn cho bữa trưa công sở

Cách chế biến Cơm kẹp - burger cơm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Xà lách bạn tách lấy lá rồi rửa sạch với nước.

  Cà chua, dưa leo rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

  Ức gà mua về bạn đem rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

  

  

  

  
• 2

  Trộn và tạo hình cơm

  Cơm sau khi nấu và để nguội, bạn cho 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi dùng tay trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

  Sau đó bạn thoa dầu ăn lên khuôn và đặt lên trên màng bọc thực phẩm. Bây giờ, bỏ cơm vừa trộn xong vào khuôn, ém chặt cơm thành miếng buger mỏng rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc cơm lại.

  

  

  

  
• 3

  Chiên ức gà, trứng, burger cơm

  Bạn ướp 100gr ức gà lần lượt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trộn đều để thấm gia vị.

  Trứng gà bạn mang đi đánh tan và bắt đầu tẩm bột ức gà. Đầu tiên bạn áo ức gà với 1 lớp bột mì, sau đó áo qua trứng rồi tiếp tục áo lên bột mì 1 lần nữa.

  Bây giờ, bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn còn lại vào. Đợi dầu nóng bạn cho ức gà vào chiên đến khi ức gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

  Dùng chảo còn dầu tiếp tục ốp la 1 cái trứng gà; phần buger cơm, bạn đem đi áp chảo cho đến khi vàng giòn cả 2 mặt thì lấy ra.

  

  

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Xếp xà lách lên trên miếng buger cơm rồi cho một ít tương cà lên trên, sau đó lần lượt xếp cà chua, ức gà chiên, dưa leo, rong biển, trứng ốp la rồi phủ lên miếng buger còn lại là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi!

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Miếng buger cơm mỏng, gà chiên xù xốp, giòn hòa quyện cùng trứng ốp la béo ngậy. Ăn cùng với tương cà, xà lách và cà chua tạo nên một hương vị mới lạ mà lại ngon miệng vô cùng.