2 cách làm cá cam chiên giòn rụm đậm đà cho bữa cơm gia đình 2 cách làm cá cam chiên giòn rụm đậm đà cho bữa cơm gia đình 3843 lượt xem Để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và đa dạng, cá cam chiên giòn chính là lựa chọn hoàn hảo với thịt cá giòn rụm, cắn miếng nào là ghiền ngay miếng đấy. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thực hiện ngay món chiên hấp dẫn này thôi nào! Xem nhanh Cá cam chiên giòn lá quế Cá cam chiên giòn sốt cà chua Các công thức Các công thức khác Cá cam chiên giòn lá quế Cá cam chiên giòn sốt cà chua 1. Cá cam chiên giòn lá quế Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá cam chiên giòn lá quế Cho 2 người Cá cam phi lê 400 gr Nước cốt chanh 1 muỗng canh Lá quế 30 gr Dưa leo 1 củ Cà chua 1 quả Bột chiên giòn 1 kg Tương ớt 1 muỗng canh Gia vị 1 ít (bột ngọt/tiêu) Sốt mayonnaise 2 muỗng canh Nguyên liệu thực hiện Cách chế biến Cá cam chiên giòn lá quế 1 Sơ chế và ướp cá cam Sử dụng phần phi lê của cá cam, cắt thành những những miếng nhỏ khoảng 5 - 7 cm sau đó lần lượt cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước cốt chanh để ướp cá, để cá thấm gia vị trong 10 phút. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lá quế rửa sạch, chia làm 2 phần, 1 phần đem cắt chỉ, phần còn lại cắt nhỏ. Dưa leo và cà chua rửa sạch, cắt tạo hình theo ý thích. 3 Pha sốt chấm Trộn 2 muỗng canh sốt mayonnaise với 1 muỗng canh tương ớt, phần lá quế băm để làm sốt. 4 Nhúng bột và chiên cá Cho 500gr bột chiên giòn vào dĩa. Phần 500gr bột chiên giòn còn lại cho vào tô, đồng thời pha với 70ml nước và cho phần lá quế đã cắt chỉ vào pha đều hỗn hợp bột nước. Cho cá đã ướp lăn qua bột khô, rồi cho qua bột ướt, xong cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi cá vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Trình bày những miếng cá đã chiên cùng với dưa leo, cà chua theo ý bạn. 5 Thành phẩm Món cá cam chiên với lá quế vàng giòn, hoà quyện cùng sốt đều béo, cay cay tạo nên một hương vị tuyệt vời, giúp làm phong phú bữa ăn của gia đình. 2. Cá cam chiên giòn sốt cà chua Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá cam chiên giòn sốt cà chua Cho 2 người Cá cam 1 kg Hành tím 2 củ Tỏi 2 củ Cà chua 3 trái Nước mắm 2/3 muỗng canh Hành lá cắt nhỏ 20 gr Dầu ăn 4 muỗng canh Gia vị 1 ít (muối/hạt nêm/đường) Nguyên liệu thực hiện Cách chế biến Cá cam chiên giòn sốt cà chua 1 Sơ chế cá cam Để loại bỏ mùi tanh của cá, dùng ít muối hòa với nước để ngâm cá trong khoảng tầm 15 phút rồi rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. 2 Sơ chế cà chua Cà chua rửa sạch, sau đó đem cắt múi cau. 3 Chiên cá Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, điều này giúp bạn chiên cá không dính vào chảo. Sau đó cho lần lượt các miếng cá đã cắt vào. Khi cá chín, cá sẽ có màu vàng hơn so với cá thông thường nên bạn đừng lo cá bị cháy, cá chín rồi thì bạn vớt ra giấy thấm dầu. 4 Làm sốt cà chua Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho 2 củ hành tím, 2 củ tỏi đã cắt nhỏ cùng cà chua vào, sau đó lần lượt cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 2/3 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho nước sốt sánh sệt lại. 5 Thành phẩm Đổ sốt đều vào dĩa cá, thêm hành lá cho có hương vị và màu sắc. Vậy là bạn đã hoàn tất món cá cam chiên sốt cà chua giòn giòn thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi cả nhà đấy! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm cá chẽm phi lê sốt cam và sốt kem chanh thơm ngon, hấp dẫnDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm bí ngòi chiên giòn rụm thơm ngon chuẩn vị HànDễ • Làm trong 25’ Cách làm chả giò hải sản cuộn rong biển chiên giòn rụm, đơn giảnDễ • Làm trong 40’ 2 cách làm trứng chiên lạp xưởng nhanh gọn, dễ làm tại nhà cho ngày bận rộnDễ • Làm trong 15’ Cách làm khoai tây chiên bơ tỏi thơm lừng, nóng giòn ăn vặt ngày mưa gióDễ • Làm trong 25’ Cách làm chả cá rô phi dai ngon đơn giản dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 25’ Cách làm bánh khoai tây phô mai bằng chảo chống dính siêu nhanh và đơn giảnDễ • Làm trong 15’ 3 Cách làm cá cơm khô chiên nước mắm tỏi ớt thơm ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 40’ 3 cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang béo thơm sánh mịn đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 40’ Cách làm cá thác lác chiên giòn ngon, nóng hổi và hấp dẫnDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
