Cách làm cóc lắc muối ớt từ cóc bao tử thơm ngon giòn tan, ăn là ghiền Cách làm cóc lắc muối ớt từ cóc bao tử thơm ngon giòn tan, ăn là ghiền 6185 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Cóc lắc muối ớt là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều các bạn trẻ đặc biệt ưa thích bởi sự kết hợp hoàn hảo của cóc bao tử và muối ớt chua cay mằn mặn, nhưng lại cực kì dễ làm và tiện lợi. Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp hoàn thành ngay món ăn này nha. Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến cóc lắc Thưởng thức cóc lắc Nguyên liệu làm Cóc lắc Cho 2 người Cóc bao tử 500 gr Ớt 2 trái Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ bột ngọt) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cóc bao tử tươi ngon Đầu tiên, khi chọn mua cóc bao tử, bạn nên chọn những quả có kích cỡ vừa phải, dài khoảng 1.5 - 2 lóng tay là được. Nếu bạn thích cóc giòn, vị chua thì nên ưu tiên chọn những quả có vỏ màu xanh đậm, trơn láng, ấn nhẹ thấy quả hơi cứng. Ngược lại nếu bạn thích ăn cóc vị chua ít và chín thì hãy chọn những quả có vỏ xanh ngả vàng nhạt nhé! Tránh chọn những quả có vỏ sần sùi, thông thường những quả này sẽ nhiều xơ, ăn không ngon. Xem thêm: 10 tác dụng tuyệt vời của quả cóc cho sức khoẻ Cách chọn mua ớt tươi ngon Đầu tiên để chọn mua ớt tươi ngon, bạn nên chọn những trái có vỏ màu đỏ tươi, vỏ căng bóng, phần cuống xanh và dính chặt vào trái ớt. Kế đến, nên chọn những quả mà dùng tay ấn nhẹ thấy ớt có độ cứng nhẹ, dài khoảng 2 - 3 lóng tay là ngon nhất. Tránh chọn những trái có đốm đen, bị nhũn và cuống héo, chảy nhớt vì đây là ớt đã để lâu và bị hư. Xem thêm: Tên các loại ớt ở Việt Nam, nhiều loại độc đáo có thể bạn chưa biết Cách chế biến Cóc lắc 1 Sơ chế cóc Cóc bao tử gọt sạch vỏ ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước và vớt ra rổ để ráo. Tiếp theo dùng dao cắt cóc thành từng miếng vừa ăn và dễ thấm gia vị hơn. 2 Giã muối ớt Cho 2 muỗng canh đường, 2 trái ớt, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chén rồi giã nhuyễn. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm các gia vị cho vừa ăn nhé! 3 Lắc cóc Chuẩn bị 1 cái hũ có nắp đậy, cho phần cóc đã cắt vào hũ, sau đó cho từ từ phần muối ớt vừa giã vào. Đậy nắp và lắc đều đến khi thấy muối ớt thấm đều xung quanh trái cóc là được. Bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc ăn ngay đều được nha. 4 Thành phẩm Cóc lắc sau khi hoàn thành thì cho ra dĩa và thưởng thức cùng với bạn bè hay người thân thì ngon tuyệt cú mèo. Cóc có màu xanh hấp dẫn, tô điểm thêm vài lát ớt đỏ tươi rất bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được các hương vị chua, giòn, cay, mặn hòa quyện vào nhau rất thích miệng. Với các bước thực hiện đơn giản, ngại gì mà không triển ngay món ăn vặt này. Cóc lắc muối ớt giòn ngon, chắc hẳn là món ăn vặt không còn xa lạ với mọi người. Cùng Điện máy XANH vào bếp tham khảo thêm công thức chế biến món ngon cho gia đình thưởng thức nha. Xem chi tiết: Cách làm cóc lắc muối ớt cay ngon siêu đỉnh Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm cóc ổi xoài dầm bò khô chua cay ngon mê lyDễ • Làm trong 10’ Cách làm khoai lang ngào đường dẻo bùi, vàng ươm ngọt lịm ăn là mêDễ • Làm trong 30’ Cách làm nui chiên nước mắm giòn tan, thấm vị không cưỡng lại đượcDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm nhót dầm muối ớt và tỏi ớt cực ngon hấp dẫn ăn là ghiềnDễ • Làm trong 15’ Cách làm mứt kiwi phết bánh mì chua ngọt cực ngon chỉ trong nháy mắtDễ • Làm trong 45’ Cách làm sữa chua bằng lò vi sóng nhanh chóng, đơn giản, dẻo mịnDễ • Làm trong 2h Cách làm trân châu trắng giòn ngon, đơn giản, hấp dẫnTrung bình • Làm trong 45’ 2 cách làm bánh chuối khoai chiên mới lạ đơn giản thơm ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm sữa chua chanh dây (chanh leo) thơm ngon, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm ghẹ sữa rang me và chiên giòn cực ngon miệngDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
