Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm 19387 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Khi cả nhà bạn đã quá ngán ngẩm các món thịt, thì hôm nay Điện máy XANH sẽ mách cho bạn cách làm món cá nục chiên giòn siêu hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản. Hãy cùng vào bếp ngay để xem bí quyết nấu món chiên này nha! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến cá nục chiên giòn Thưởng thức cá nục chiên giòn Nguyên liệu làm Cá nục chiên giòn Cho 4 người Cá nục 4 con Ớt tươi 5 trái Tỏi 3 tép Dầu ăn 5 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Cách chọn mua cá nục tươi ngon Nên chọn mua những loại cá tươi, mắt cá trong suốt và lồi, nếu thấy mắt cá bị lõm, có màu đục thì không nên mua vì đó có thể là những con cá bị ươn. Cá nục tươi sẽ có lớp vảy sáng óng ánh, mang màu đỏ ánh hồng, khi ấn vào săn chắc, có sự đàn hồi. Tránh mua những con có bụng bị phình, chảy nhớt, có mùi tanh hôi, khi ăn sẽ không được đảm bảo. Xem chi tiết: Cách chọn mua cá nục tươi ngon Cách chế biến Cá nục chiên giòn 1 Sơ chế cá nục Cá nục bạn rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Mách nhỏ: Để cá khi chiên nhanh chín hơn thì bạn có thể khứa 2 - 3 đường trên cá nục nếu muốn nhé! 2 Chiên cá nục Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho cá nục vào, hạ lửa nhỏ và chiên cá trong vòng 30 phút. Cứ khoảng 5 - 7 phút, bạn lật cá lại 1 lần, chiên đến khi 2 mặt cá đổi sang màu nâu vàng đẹp mắt là được. 3 Pha nước mắm cay ngọt Giã nhuyễn hỗn hợp gồm 5 quả ớt tươi, 3 tép tỏi và 1/2 muỗng canh đường. Sau đó, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều các gia vị và nêm nếm lại sao cho hợp với khẩu vị của gia đình. 4 Thành phẩm Cá nục chiên giòn sau khi hoàn thành, bạn dùng kèm với nước mắm đã pha nhé! Thịt cá bên ngoài thì giòn, bên trong vẫn giữ được độ ngọt và không bị quá khô, chấm cùng nước mắm mặn ngọt là hao cơm lắm đấy. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm cá thu chiên sốt cà và chiên tỏi ớt thơm ngon đậm đà hương vịDễ • Làm trong 30’ Cách làm bắp - ngô chiên bơ giòn thơm khó cưỡng, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh căn Đà Nẵng giòn ngon béo ngậy chuẩn vị đơn giảnDễ • Làm trong 45’ Cách làm thịt cuốn phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon béo ngậyDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm chả cá chay từ khoai môn, củ năng và đậu xanh thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 40’ 3 cách làm cua rang muối thơm ngọt đậm đà ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 40’ 3 cách làm da gà chiên giòn và chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụmDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm cá mè chiên giòn và chiên sả ớt ngon đậm đà cho bữa cơmDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm cá ngân chiên giòn và chiên mắm thơm ngon đậm đà dễ làmDễ • Làm trong 20’ 3 Cách làm khô mực rang muối, bơ tỏi và me thơm ngon, nhâm nhi cực đãDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
