2 cách làm cá ngân chiên giòn và chiên mắm thơm ngon đậm đà dễ làm 2 cách làm cá ngân chiên giòn và chiên mắm thơm ngon đậm đà dễ làm 4249 lượt xem Cá ngân là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và trổ tài thực hiện 2 món chiên mang tên cá ngân chiên giòn và chiên mắm để bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình nhé! Xem nhanh Cá ngân chiên giòn Cá ngân chiên mắm tỏi ớt Các công thức Các công thức khác Cá ngân chiên giòn Cá ngân chiên mắm tỏi ớt 1. Cá ngân chiên giòn Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá ngân chiên giòn Cho 4 người Cá ngân 6 con Chanh 1 ít Dầu ăn 4 muỗng canh Muối 1 ít Hình nguyên liệu Cách chế biến Cá ngân chiên giòn 1 Sơ chế cá ngân Để khử sạch mùi tanh và nhớt, cá ngân khi mua về bạn làm sạch vẩy, bỏ vây, mang, mổ bụng lấy hết nội tạng bỏ đi, sau đó dùng muối và 1 ít nước cốt chanh chà xát lên mình cá rồi rửa lại với nước sạch, để ráo 2 Chiên cá Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng lên. Sau đó, cho cá vào rồi hạ lửa vừa, tiến hành chiên cá đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra, để ráo dầu. 3 Thành phẩm Món cá ngân chiên giòn sau khi hoàn thành có màu vàng ươm đẹp mắt. Lớp da bên ngoài giòn rụm, thịt cá bên trong thơm ngọt, săn chắc. Món này ăn cùng với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng chấm với 1 ít nước mắm chua ngọt thơm ngon, đậm đà thì còn gì bằng đúng không nào! Vào bếp và thực hiện ngay nhé! 2. Cá ngân chiên mắm tỏi ớt Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá ngân chiên mắm tỏi ớt Cho 4 người Cá ngân 4 con Chanh 1/2 trái Tỏi 5 tép (băm nhuyễn) Ớt 3 trái (băm nhuyễn) Nước mắm 2 muỗng canh Đường 1.5 muỗng canh Muối 1 ít Dầu ăn 3 muỗng canh Hình nguyên liệu Cách chế biến Cá ngân chiên mắm tỏi ớt 1 Sơ chế cá Cá ngân mua về, cắt bỏ mang, vây đuôi, cạo sạch vảy, ngâm với nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo. 2 Chiên cá Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho cá ngân vào chiên ở lửa vừa cho cá chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra dĩa. 3 Pha mắm tỏi Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh vắt lấy nước, 1.5 muỗng canh nước lọc sau đó khuấy đều cho các gia vị tan, cuối cùng thêm phần tỏi băm và ớt băm đã chuẩn bị vào chén. Xếp cá ra dĩa, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành. Lưu ý: Bạn cũng có thể cho cá và nước mắm tỏi ớt lên chảo rồi vặn lửa nhỏ cho nước mắm thấm đều vào cá, sau đó mới múc ra dĩa thưởng thức nhé! 4 Thành phẩm Như vậy là chúng ta đã có có món cá ngân chiên mắm tỏi ớt thơm ngon, đậm đà rồi. Thịt cá chắc, thơm, ngọt quyện cùng vị cay cay cay, đậm đà vô cùng kích thích của nước mắm tỏi ớt. Cùng thực hiện và thưởng thức ngay nào. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm cá rô rang muối dân dã lạ vị đổi món cho bữa cơm gia đìnhDễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm chả lụa chiên nước mắm và chiên sốt cay đậm đà, đưa cơmDễ • Làm trong 30’ Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàngDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm tôm chiên xù giòn rụm ráo dầu hấp dẫn cực ngon lại đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Cách làm thịt ba rọi chiên muối da giòn cực ngon không bị văng dầuDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh xếp (bánh gối) nhân thịt chiên bằng nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm chân gà rút xương chiên giòn và chiên nước mắm ăn là ghiềnDễ • Làm trong 15’ 2 Cách làm đậu hũ non chiên xù ăn cực ngon, dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm hoành thánh chiên nhân tôm thịt thơm ngon, giòn rụm tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm gà rán chay giòn tan thơm ngon siêu đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 20’ Xem tất cả
