Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê 4947 lượt xem Chuẩn bị 5 phút Chế biến 25 phút Độ khó Dễ Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh hến chiên Thưởng thức bánh hến chiên Nguyên liệu làm Bánh hến chiên Cho 4 người Thịt hến 400 gram Bột chiên giòn 150 gram Nước lạnh 200 ml Muối 1/2 muỗng cà phê Bột nêm 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Đường 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 80 ml Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,... Cách chọn mua hến ngon Không nên chọn các con có vỏ bị sứt sát, vỡ, dập, nát, bởi vì những con như vậy dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn thủy hải sản không tốt cho sức khỏe. Cách tốt nhất để kiểm tra hến còn tươi hay không là chạm ngón tay vào vỏ chúng, nếu còn sống, chắc chắn vỏ sẽ từ từ khép lại. Bên cạnh đó, cũng nên chú ý đến mùi của hến, hến tươi thường không có mùi quá nồng nặc, hoặc quá tanh. Cách chế biến Bánh hến chiên 1 Pha bột Cho 150 gram bột chiên giòn vào pha chung với 200 ml nước lạnh. Quậy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn. Cho vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào bột và quậy tiếp cho hòa đều gia vị. 2 Trộn hến vào bột Cho hến vào tô bột và trộn đều lên. Để yên hến và bột trong 10 phút để thấm đều gia vị. 3 Chiên bánh hến Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, múc ra từng muỗng hến tạo hình bánh hến tròn và chiên trên bếp với lửa vừa và nhỏ. Chiên cho đến khi vàng một mặt thì trở bánh và chiên giòn mặt còn lại. Khi bánh hến đã vàng đều hai mặt thì gắp ra, cho ra dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. 4 Thành phẩm Bánh hến chiên sau khi hoàn thành có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh giòn rụm lớp vỏ, kếp hợp cùng với phần nhân hến mêm và ngọt bên trong rất hấp dẫn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm da heo chiên giòn lắc phô mai béo thơm hấp dẫn cực ngonDễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm gà viên chiên xù thơm ngon, đơn giản, hấp dẫnDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm trứng chiên lá lốt, lá mơ và ngải cứu thơm ngon bổ dưỡngDễ • Làm trong 15’ Cách làm tai heo chiên giòn rụm, xốp để được lâu bằng nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 2h Cách làm bánh khọt không cần khuôn vàng giòn cực hấp dẫn tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà rán ướp sả thơm giòn lạ miệng đậm đà vị TháiDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh tráng cuộn trứng theo kiểu Đài Loan bằng chảo chống dínhDễ • Làm trong 10’ 2 Cách làm khoai lang chiên mật ong bằng chảo chống dính cực đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Cách làm rươi rang muối giòn rụm, đậm đà đãi cả nhà dịp cuối tuầnDễ • Làm trong 35’ 2 Cách làm chả giò tôm thịt ngon khó cưỡng giữ được độ giòn lâuDễ • Làm trong 20’ Xem tất cả
