2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây thơm ngon tại nhà khiến chị em phát cuồng 2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây thơm ngon tại nhà khiến chị em phát cuồng 20377 lượt xem Mắm ruốc là một món mắm thơm ngon với hương vị hấp dẫn không thể nào thiếu đối với nhiều người khi ăn xoài non hay cóc non. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay 2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây siêu đơn giản, dễ làm tại nhà nha! Xem nhanh Mắm ruốc ăn trái cây Mắm ruốc ăn trái cây (Công thức được chia sẻ từ người dùng) Các công thức Các công thức khác Mắm ruốc ăn trái cây Mắm ruốc ăn trái cây (Công thức được chia sẻ từ người dùng) 1. Mắm ruốc ăn trái cây Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Mắm ruốc ăn trái cây Cho 2 chén Mắm ruốc 200 gr Hành tím băm 3 muỗng canh Ớt băm 2 muỗng Tỏi băm 3 muỗng canh Nước cốt thơm 100 ml Đường thôt nốt 300 gr Dầu ăn 2 muỗng canh Nguyên liệu hình Cách chế biến Mắm ruốc ăn trái cây 1 Phi hành tỏi ớt Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, bạn phi thơm hành tím, tỏi băm. Khi hành tím, tỏi băm vàng thơm, bạn sẽ thêm ớt vào xào thêm khoảng 2 phút. 2 Làm mắm ruốc Tiếp theo bạn cho 200gr mắm ruốc vào chảo, đảo đều lửa trên lửa nhỏ khoảng 1 phút, rồi thêm vào chảo 200ml nước sôi, 100ml nước cốt thơm, 300gr đường thốt nốt nấu sôi. Đợi nước mắm ruốc lại, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. 3 Thành phẩm Bạn cho mắm ruốc ra chén và thưởng thức với xoài non, cóc non hoặc trái cây tùy ý. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mắm ruốc có vị mặn, vị ngọt vừa phải, thêm chút chua làm cho bắt vị hơn. Như vậy là món mắm ruốc chấm xoài, tân đơn giản xong rồi nhé, cùng vào bếp làm cho cả nhà và bạn thưởng thức thôi nào! 2. Mắm ruốc ăn trái cây (Công thức được chia sẻ từ người dùng) Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Mắm ruốc ăn trái cây (Công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 50gr thành phẩm Mắm ruốc 50 gr Me chín 25 gr (bóc vỏ) Hành tím 2 củ Ớt 1 trái Ớt bột 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Hình nguyên liệu Cách chế biến Mắm ruốc ăn trái cây (Công thức được chia sẻ từ người dùng) 1 Sơ chế các nguyên liệu Hành tím mua về bạn lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch sau đó dùng dao cắt nhỏ. Tiếp đến, ngâm me với 5 muỗng canh nước nóng trong khoảng 10 phút để chắt lấy nước cốt me. Bạn có thể giữ lại hạt me để chế biến nếu muốn. 2 Xào mắm ruốc Đầu tiên, bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, vặn nhỏ lửa rồi cho 1 muỗng canh ớt bột vào chảo, đảo đều tay. Bạn có thể gia giảm lượng ớt phù hợp với sở thích. Tiếp đến, cho phần mắm ruốc vào, xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu hoàn quyện với nhau thì cho nước me đã chuẩn bị vào chảo xào cùng. Nêm 1/2 muỗng canh đường vào hỗn hợp, đảo đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo vị mắm ruốc và sở thích cá nhân. Cuối cùng, xào hỗn hợp nhẹ tay ở lửa vừa cho đến khi ruốc keo lại, có độ sánh nhất định và dùng đũa quết thấy không bị chảy nhiều thì tắt bếp. 3 Thành phẩm Cho mắm ruốc ra chén, trang trí thêm một ít ớt trái cắt nhỏ bên trên là có thể thưởng thức. Mắm ruốc vị chua nhẹ, cay nồng và thơm lừng, ăn kèm với trái cây có vị chua như xoài sống, cóc non,…là ngon hết sẩy! Nếu không dùng hết một lần, bạn có thể cho ruốc vào tủ lạnh để bảo quản và dùng dần nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm ốc móng tay xào măng tây thơm ngon lạ miệng đơn giảnDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm hến xào nguyên con và xào nghệ hấp dẫn, thơm ngon, đậm đàDễ • Làm trong 5’ Cách làm mì Ý đút lò phô mai béo ngậy, thơm ngon, siêu đơn giảnDễ • Làm trong 40’ Cách làm nấm rơm xào đậu hũ chay thanh đạm đơn giản nhanh chóngDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm rau bầu xào tỏi và xào thịt bò thơm ngon dân dã dễ làmDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm lòng heo xào dứa (thơm) và lòng heo xào giá thơm ngon, hấp dẫnDễ • Làm trong 15’ Cách làm nấm đông cô xào sả ớt cay ngon hấp dẫn cực bắt cơmDễ • Làm trong 15’ 3 cách làm măng trúc xào ếch, thịt gà và thịt vịt dân dã thơm ngonDễ • Làm trong 11’ Cách làm nấm mỡ xào tỏi thơm ngon đậm đà khó cưỡng đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm thịt bò xào sả ớt cay cay mềm ngon đậm đà hương vịDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
