Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng thực phẩm sạch, có nguồn gốc tự nhiên ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là các loại sữa từ thực vật như sữa hạt. Tuy nhiên, với những ai chưa biết đến loại sữa này thì chắc hẳn sẽ thắc mắc sữa hạt là gì và vì sao thức uống này lại được yêu thích đến vậy. Để giúp bạn hiểu rõ hơn thì ngay sau đây, FPT Shop sẽ giải đáp tất tần tật mọi thắc mắc về sữa hạt, từ khái niệm, công dụng cho đến những lưu ý quan trọng khi bổ sung sữa hạt vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là tên gọi nói chung của các loại thức uống được xay nấu từ hạt. Tùy theo nguồn gốc nguyên liệu mà loại sữa này được phân thành các nhóm chính sau:

• Sữa làm từ hạt ngũ cốc như gạo, ngô, khoai lang, yến mạch,…
• Sữa chế biến từ họ hàng nhà đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu phộng,…
• Sữa từ các loại quả giàu chất béo như óc chó, hạnh nhân, macca, hạnh đào,…

Về kết cấu, sữa hạt gần giống với “cháo lỏng” nên có thể uống trực tiếp để giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng. Cũng chính vì điều này mà sữa hạt phù hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm, người lớn tuổi cho đến người ăn chay hay bất kỳ ai đang muốn duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Công dụng của sữa hạt là gì?

Sau khi hiểu rõ khái niệm sữa hạt là gì thì có lẽ nhiều người cũng thắc mắc về công dụng mà thức uống này mang lại. Với nhiều dưỡng chất thiết yếu, sữa hạt không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm đẹp da và cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.

Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Uống sữa hạt cũng đồng nghĩa với việc bạn đang chủ động bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, điển hình là chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magie, kali,... Đặc biệt, thức uống này còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng nhờ lượng axit béo omega-6 dồi dào.

Không chỉ vậy, sữa hạt cũng là nguồn cung cấp protein phong phú giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và duy trì thể trạng tốt hơn nếu sử dụng đều đặn. Theo nghiên cứu, trung bình trong 100ml sữa hạt sẽ có khoảng 30g chất béo, 15g protein cùng nhiều khoáng chất giúp đáp ứng từ 30 - 40% nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu mỗi ngày của cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Không chỉ giàu dinh dưỡng mà khi nhắc đến công dụng của sữa hạt là gì, người ta còn nghĩ ngay đến khả năng bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch. Nhờ chứa axit béo omega-3, vitamin E, chất xơ và chất béo không bão hòa, việc uống sữa hạt thường xuyên sẽ giúp giảm cholesterol, chống viêm và tăng cường độ đàn hồi của mạch máu, từ đó góp phần hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tăng cường sức khỏe cho mắt

Hai hợp chất Zeaxanthin và Lutein trong sữa hạt có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương, duy trì thị lực khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc những bệnh liên quan đến mắt, chẳng hạn như mất thị lực hay thoái hóa điểm vàng.

Dễ tiêu hoá

Nếu bạn đang mắc phải chứng không dung nạp lactose thì sữa hạt chính là thức uống lý tưởng vì loại sữa này hoàn toàn không chứa lactose. Khi thay thế sữa bò bằng sữa hạt, bạn vẫn có được đầy đủ dưỡng chất mà không lo gặp phải các vấn đề như dị ứng hay rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong sữa hạt còn hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Chứa ít calo

So với sữa động vật thì hầu hết các loại sữa hạt đều có lượng calo thấp hơn. Cụ thể, nếu trong 100ml sữa bò chứa khoảng 63 calo thì sữa đậu nành chỉ có tầm 26 calo, trong đó sữa tách béo sẽ có khoảng 32 calo.

Với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn tạo cảm giác no lâu, sữa hạt được xem là thức uống lý tưởng giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Theo đó, bạn có thể thay thế một bữa ăn trong ngày (như bữa sáng hoặc bữa tối) bằng sữa hạt không đường để duy trì vóc dáng nhưng nên nhớ là đừng uống quá 500ml một ngày nhé.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Bên cạnh những lợi ích trên, sữa hạt còn có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu nhờ vào chỉ số đường huyết thấp. Nói đơn giản hơn là uống sữa hạt sẽ giúp bạn hạn chế thèm đồ ngọt, đồng thời tạo cảm giác no lâu, nhờ đó duy trì mức đường huyết ổn định. Nhìn chung, đây là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh đái tháo đường hoặc đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Duy trì làn da khỏe mạnh

Một trong những lợi ích nổi bật của sữa hạt là giúp nuôi dưỡng và duy trì làn da khỏe mạnh. Với hàm lượng đồng dồi dào, sữa hạt sẽ hỗ trợ điều chỉnh quá trình sản xuất protein cho da như collagen và elastin, giúp da luôn căng mịn và đàn hồi.

Ngoài ra, sữa hạt còn chứa nhiều thành phần tự nhiên có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và đào thải độc tố hiệu quả. Nhờ đó, làn da của bạn sẽ ngày càng trở nên hồng hào, sáng khỏe từ bên trong để giúp bạn duy trì vẻ rạng rỡ theo thời gian.

Xem thêm: Sữa hạt là gì? 11 lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Những lưu ý khi bổ sung sữa hạt

Để tận dụng tối đa lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe và làm đẹp, các bạn cũng cần lưu ý những điều dưới đây.

• Một số loại hạt có thể gây dị ứng cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi bổ sung thức uống này vào chế độ dinh dưỡng của mình.
• Đối với trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ . Nếu lạm dụng sữa hạt mà không đảm bảo cân bằng chế độ dinh dưỡng, việc uống nhiều sữa hạt có thể dẫn đến nguy cơ trẻ bị còi xương hoặc suy dinh dưỡng.
• Những người ăn chay hoặc không dung nạp được lactose cũng có thể dùng sữa hạt để thay thế sữa động vật. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ rằng sữa hạt không có tác dụng điều trị hay chữa bệnh.
• Nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn có thể uống sữa hạt thay cho bữa sáng hoặc bữa tối. Tuy nhiên, nếu không có ý định giảm cân thì tốt nhất bạn vẫn nên duy trì một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng thay vì chỉ uống sữa hạt.

Tạm kết

Thông qua bài viết này, chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ sữa hạt là gì, công dụng và những điều cần lưu ý khi bổ sung sữa hạt. Có thể thấy, sữa hạt mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và bạn hoàn toàn có thể tự chế biến thức uống này tại nhà bằng máy làm sữa hạt cho gia đình của mình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy làm sữa hạt chất lượng để tự tay chế biến những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà thì FPT Shop chính là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn. Tại đây, chúng tôi cung cấp đa dạng các dòng máy làm sữa hạt đến từ những thương hiệu uy tín, đảm bảo hiệu suất mạnh mẽ, dễ dàng sử dụng và giúp bạn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của từng loại hạt. Hãy đến ngay FPT Shop để lựa chọn cho mình một chiếc máy làm sữa hạt phù hợp nhé!

Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt tại đây:

• Máy làm sữa hạt Unie

Xem thêm:

• Bật mí cách pha cà phê muối ngon chuẩn gu, đậm đà cùng hương thơm khó cưỡng
• Tại sao bị tê tay nhẹ khi tiếp xúc bã ép trái cây: Lý giải nguyên nhân và cách khắc phục