Cách làm phô mai nướng hàu thơm béo, không tanh, đậm vị khiến bạn không thể chối từ 3 tháng trước Cách làm phô mai nướng hàu rất đơn giản. Bạn chỉ cần chọn mua hàu tươi, sơ chế sạch sẽ để khử mùi tanh, sau đó rắc phô mai lên từng con và nướng chín vàng là đã có ngay món ăn thơm béo, đậm vị. Món này vừa dễ thực hiện tại nhà, lại vừa phù hợp cho mọi dịp, kể cả bữa cơm gia đình hay tiệc đãi khách. Bạn mê món hàu nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy trong các nhà hàng hải sản? Bạn ngại đi ăn ngoài vì lo ngại nguyên liệu không tươi hay chi phí đắt đỏ? Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phô mai nướng hàu tại nhà vừa ngon, vừa sạch, lại đảm bảo đúng chuẩn vị. Điều quan trọng nhất chính là cách sơ chế hàu đúng cách để không tanh, kết hợp với phô mai sao cho béo mà không ngấy. Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm phô mai nướng hàu đơn giản, dễ thực hiện và thành công ngay lần đầu tiên.Vì sao món phô mai nướng hàu được nhiều người yêu thích?Món phô mai nướng hàu không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị béo ngậy của phô mai. Dưới đây là những lý do khiến món ăn này trở thành lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng:Hương vị độc đáo và hấp dẫn: Phô mai nướng hàu mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hàu tươi và vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Khi nướng, lớp phô mai phủ lên hàu tạo nên một lớp vỏ vàng óng, thơm lừng, kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức.Giá trị dinh dưỡng cao: Hàu là loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều kẽm, vitamin B12 và protein, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch và chức năng sinh lý. Khi kết hợp với phô mai, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.Dễ chế biến tại nhà: Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phô mai nướng hàu tại nhà mà không cần đến nhà hàng. Chỉ cần một vài bước chuẩn bị và nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè.Phù hợp với nhiều dịp khác nhau: Phô mai nướng hàu là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Với hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.Với những ưu điểm nổi bật trên, không khó hiểu khi phô mai nướng hàu trở thành món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong thực đơn hàng ngày. Trong phần tiếp theo, chúng ta hãy cùng khám phá cách làm phô mai nướng hàu thơm béo tại nhà nhé.Cách làm phô mai nướng hàu thơm béo tại nhàĐể làm món phô mai nướng hàu thơm béo tại nhà, bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp hay sở hữu lò nướng công suất lớn. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu, thao tác đúng cách và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, đậm vị, thích hợp cho mọi dịp từ bữa cơm gia đình đến các buổi tiệc nhỏ. Dưới đây là cách làm phô mai nướng hàu thơm béo chuẩn vị nhà hàng mà bạn có thể thử.1. Chuẩn bị nguyên liệuĐể làm khoảng 24 con hàu nướng phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:24 con hàu sữa tươi đã tách vỏ, giữ nguyên phần thịt và nước hàu bên trong1 thìa cà phê gia vị gồm muối, tiêu, tỏi bột, ớt bột, tiêu và một ít rau mùi khô50g phô mai Parmesan bào sợi mịn50g phô mai Cheddar bào sợi mịn10g rau mùi tây tươi băm nhuyễn1 miếng giấy bạc lớn dùng để lót khay nướng1 khay nướng có viền cao hoặc khuôn chịu nhiệt2. Các bước chế biếnSau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo các bước sau để có món phô mai nướng hàu thơm ngon và hấp dẫn.Bước 1: Làm nóng lò nướngBạn bật lò trước ở nhiệt độ 190°C (tương đương 375°F) và để lò nóng trong khoảng 10 phút. Cách này sẽ giúp nhiệt độ ổn định trước khi cho hàu vào nướng.Bước 2: Chuẩn bị khay nướng và xếp hàuBạn dùng một miếng giấy bạc lớn, vò nhẹ cho nhăn lại rồi trải kín đáy khay nướng có viền cao. Mục đích của lớp giấy bạc này là để giữ cho hàu không bị nghiêng đổ và giúp hơi nóng phân bố đều hơn trong quá trình nướng.Sau đó, bạn lần lượt đặt từng con hàu đã tách vỏ lên giấy bạc, phần thịt hướng lên trên, cố định hàu sao cho không bị đổ nước ra ngoài.Bước 3: Ướp gia vị và rắc phô maiBạn rắc nhẹ một nhúm nhỏ hỗn hợp gia vị lên mỗi con hàu để tạo vị mặn nhẹ và tăng hương thơm.Tiếp đến, bạn rắc lên từng con hàu khoảng 1 thìa cà phê phô mai Parmesan và 1 thìa cà phê phô mai Cheddar.Bạn cần đảm bảo phô mai phủ đều bề mặt hàu để khi nướng sẽ tan chảy đều và có lớp vỏ vàng óng hấp dẫn.Bước 4: Nướng hàuBạn cho khay hàu vào lò đã làm nóng và nướng trong khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng, bạn quan sát thấy phô mai tan chảy hoàn toàn và bề mặt chuyển sang màu vàng nâu nhẹ là đạt. Lúc này, hàu sẽ chín vừa, giữ được độ ngọt và không bị khô.Bước 5: Trang trí và thưởng thứcSau khi lấy khay hàu ra khỏi lò, bạn hãy rắc ngay rau mùi tây băm nhuyễn lên bề mặt từng con hàu để tạo điểm nhấn màu sắc và tăng hương thơm tươi mát.Bạn nên dùng món hàu nướng phô mai ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ béo ngậy của phô mai và vị ngọt đậm đà của hàu biển.Mẹo sơ chế hàu để không bị tanhĐể sơ chế hàu không bị tanh và giữ được hương vị tươi ngon, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:Làm sạch vỏ hàu kỹ lưỡng: Khi mua hàu nguyên con, bạn nên ngâm hàu trong nước sạch khoảng 2–3 giờ để lớp bùn đất bên ngoài vỏ mềm ra. Sau đó, bạn dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu dưới vòi nước chảy để loại bỏ hoàn toàn cát bẩn và rong rêu.Tách vỏ hàu an toàn: Bạn dùng dao nhọn lách vào khe giữa hai mảnh vỏ hàu, xoay nhẹ để tách vỏ. Để an toàn, bạn nên đeo găng tay khi thực hiện thao tác này.Khử mùi tanh hiệu quả: Bạn có thể ngâm hàu trong nước vo gạo khoảng 15–20 phút để loại bỏ mùi tanh hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha 2 thìa cà phê muối với 1 lít nước lọc và thêm 1 thìa nước cốt chanh, rồi ngâm hàu trong 2–3 phút và rửa lại bằng nước sạch.Rửa ruột hàu nhẹ nhàng: Sau khi tách vỏ, bạn nên rửa ruột hàu bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng, nhẹ tay để tránh làm nát thịt hàu.Với những mẹo trên, bạn có thể sơ chế hàu sạch sẽ và khử mùi tanh hiệu quả, sẵn sàng để làm món phô mai nướng hàu mà FPT Shop đã chia sẻ.Tạm kếtQua bài viết này, FPT Shop hy vọng bạn đã biết cách làm phô mai nướng hàu thơm béo, đậm vị và không hề tanh. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến ra món ngon để chiêu đãi bạn bè dịp cuối tuần hoặc làm điểm nhấn trong các bữa tiệc nhỏ tại nhà. Nếu bạn cần nồi chiên không dầu chất lượng để làm món phô mai nướng hàu, hãy truy cập vào đường link bên dưới. Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Hướng dẫn công thức làm bánh sinh nhật Anime - Món quà độc đáo cho những tín đồ mê hoạt hình Nhật BảnBạn đã biết cách làm bánh sinh nhật Anime chưa? Đây đích thị là món quà sinh nhật cực kỳ ý nghĩa dành cho các tín đồ đam mê hoạt hình Nhật Bản. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy theo dõi bài viết này, FPT Shop sẽ bật mí công thức làm bánh kem đẹp, ngon nhé. Top tủ lạnh Beko Inverter đáng mua nhất: Làm lạnh nhanh, ngăn lẫn mùi, tiết kiệm điệnBài viết này sẽ gợi ý Top tủ lạnh Beko Inverter đáng mua nhất hiện nay, nổi bật với công nghệ làm lạnh tiên tiến, khả năng khử mùi hiệu quả và thiết kế hiện đại. Bạn đang tìm một chiếc tủ lạnh vận hành êm ái, tiết kiệm điện mà vẫn làm lạnh nhanh, bảo quản thực phẩm tối ưu? Chia sẻ công thức tự làm bánh bento cake Hàn Quốc đơn giản tại nhà để tạo bất ngờ với người ấyBạn đang muốn tự tay làm một chiếc bánh bento cake xinh xắn để dành tặng người ấy? Với thiết kế nhỏ gọn, đáng yêu và thông điệp ngọt ngào, loại bánh mini này không chỉ dễ thương mà còn rất dễ làm tại nhà. Cùng FPT Shop khám phá công thức đơn giản dưới đây bạn nhé. Heo sữa là gì? Khám phá đặc điểm, nguồn gốc, ý nghĩa, giá bán và gợi ý món ngon từ heo sữaThịt heo sữa thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, trong đó heo sữa quay nguyên con được yêu thích nhất nhờ lớp thịt bên trong mềm ẩm, thơm ngọt và lớp da vàng rộm, ngon đến khó cưỡng. Nếu bạn đang muốn biết thịt heo sữa có nguồn gốc và giá bán bao nhiêu, hãy theo dõi bài viết này. Chia sẻ các mẹo giúp tủ đông không đóng tuyết để bảo quản thực phẩm tối ưu nhấtNếu muốn giữ tủ đông không đóng tuyết, bạn hãy đảm bảo cửa tủ luôn đóng kín, hạn chế mở cửa quá thường xuyên và sắp xếp thực phẩm hợp lý để không cản trở sự lưu thông không khí. Ngoài ra, bạn cũng nên thực hiện vệ sinh và xả tuyết định kỳ, đồng thời kiểm tra và thay thế các bộ phận bị hư hỏng. Hướng dẫn công thức làm bánh sinh nhật cho cô giáo chủ nhiệm – Món quà ngọt ngào thay lời tri ânBánh sinh nhật cho cô giáo chủ nhiệm do bạn tự tay làm là món quà cực kỳ ý nghĩa và ngọt ngào nhân ngày đặc biệt của cô. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy theo dõi bài viết này, FPT Shop sẽ bật mí công thức làm bánh sinh nhật siêu ngon, đơn giản nhé. Mách bạn cách làm bánh que chấm socola thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhàBánh que chấm socola mang hương vị thơm ngon của bánh que giòn tan kết hợp cùng lớp socola ngọt ngào bên ngoài, dễ dàng chinh phục các bạn nhỏ và thậm chí là cả người lớn trong nhà. Thay vì tìm mua bên ngoài, bạn cũng có thể tự làm bánh que chấm socola tại nhà với công thức đơn giản dưới đây. Khám phá cách làm thạch nhãn cầu đơn giản, bắt mắt cho mùa Halloween tại nhàThạch nhãn cầu là món tráng miệng độc đáo đang “gây sốt” mỗi dịp Halloween nhờ tạo hình con mắt sống động và màu sắc rùng rợn. Bên cạnh sự hấp dẫn về mặt thị giác, món ăn này còn mang đến vị ngọt thanh, rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè và người thân trong những bữa tiệc hóa trang tại nhà. Hướng dẫn làm táo độc bọc đường siêu đơn giản cho bữa tiệc Halloween thêm ấn tượngTáo độc bọc đường, món tráng miệng độc đáo giúp bữa tiệc Halloween của bạn thêm phần ấn tượng và ma quái hơn. Nguyên liệu và cách làm táo độc bọc đường cũng rất đơn giản, chỉ với vài phút chế biến là bạn đã có những quả táo độc thu hút ánh nhìn của mọi người trong bữa tiệc Halloween. Mách bạn công thức bánh quy hành vừng giòn thơm, dễ thực hiện tại nhà với lò nướngBánh quy hành vừng là sự kết hợp tuyệt vời giữa độ giòn tan của bột quyện cùng hương thơm béo nhẹ của vừng rang và hành lá. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp để dùng kèm trà nóng, mang lại cảm giác ấm cúng, thư giãn khi rảnh rỗi. Nếu bạn mê đồ ăn vặt mặn nhẹ, đây là lựa chọn rất đáng thử. Xem tất cả
