Xã Bất Bạt tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm trong các trường học

An toàn thực phẩm là nhiệm vụ then chốt

Xác định bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và y tế học đường là nhiệm vụ then chốt, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, UBND xã Bất Bạt đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành do đại diện lãnh đạo UBND xã làm trưởng đoàn cùng sự tham gia của cán bộ chuyên trách y tế, đại diện Hội phụ huynh học sinh.

Thực hiện Kế hoạch số 337/KH-UBND ngày 3-4-2026 và Quyết định số 919/QĐ-UBND của UBND xã Bất Bạt, đoàn công tác tiến hành kiểm tra, làm việc trực tiếp tại các nhà trường.

Cụ thể, ngày 20-3, đoàn công tác đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại 4 trường mầm non và tiểu học trên địa bàn xã. Tiếp đến, ngày 10-4, đoàn kiểm tra liên ngành tiếp tục kiểm tra đột xuất tại bếp ăn tập thể của Trường Mầm non Tòng Bạt và Trường Tiểu học Tòng Bạt.

Đoàn công tác tiến hành kiểm tra đột xuất tại các bếp ăn bán trú. Ảnh: KT

Trong đợt kiểm tra này, đoàn công tác tập trung kiểm tra thực tế và rà soát hồ sơ sổ sách dựa trên các nhóm tiêu chí trọng điểm. Trước hết, đoàn kiểm tra công tác tổ chức, xây dựng kế hoạch y tế trường học và ATTP ngay từ đầu năm học. Đoàn đã đánh giá chi tiết điều kiện cơ sở vật chất tại khu vực bếp ăn, kho chứa thực phẩm và phòng y tế học đường.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn chú trọng đến quy trình chế biến thực phẩm theo nguyên tắc "bếp ăn một chiều", các nội dung về vệ sinh môi trường, nguồn nước ăn uống... Hệ thống cấp thoát nước và xử lý rác thải sinh hoạt trong khuôn viên trường học cũng được rà soát kỹ lưỡng nhằm không xảy ra tình trạng ô nhiễm hay dịch bệnh bùng phát.

Bên cạnh đó, đoàn cũng đã kiểm tra công tác chăm sóc sức khỏe định kỳ cho học sinh, việc quản lý hồ sơ theo dõi sức khỏe và các hoạt động truyền thông giáo dục sức khỏe, phòng chống bệnh học đường và các bệnh truyền nhiễm theo mùa.

Đa số các trường học đã thực hiện nghiêm túc các quy định về A TTP. Ảnh: KT

Qua kiểm tra cho thấy, đa số trường học trên địa bàn xã đã thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP. Các trường có đầy đủ hợp đồng cung ứng thực phẩm rõ nguồn gốc, hồ sơ pháp lý của nhân viên bếp ăn được cập nhật thường xuyên, thực hiện lưu mẫu thức ăn 24 giờ đúng quy định.

Cơ sở vật chất tại các bếp ăn bán trú nhìn chung được đầu tư khang trang, sạch sẽ; trang thiết bị phục vụ nấu nướng được vệ sinh định kỳ. Công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu cho học sinh được quan tâm đúng mức, phòng y tế có đầy đủ cơ số thuốc thiết yếu và trang bị các bảng biểu truyền thông trực quan, sinh động.

Quyết tâm không để xảy ra sự cố về ATTP

Bên cạnh những mặt tích cực, đoàn kiểm tra cũng thẳng thắn chỉ ra một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục tại một số đơn vị. Đơn cử như việc ghi chép sổ kiểm thực phẩm 3 bước (tiếp nhận thực phẩm – sơ chế, chế biến thực phẩm – chia thức ăn và lưu mẫu thức ăn) đôi lúc còn chưa chi tiết; một số dụng cụ chế biến cần được thay mới, đạt vệ sinh tối đa.

Đoàn kiểm tra làm việc trực tiếp với Ban Giám hiệu các nhà trường. Ảnh: KT

Đoàn kiểm tra yêu cầu Ban Giám hiệu các nhà trường khẩn trương có biện pháp khắc phục tồn tại đã nêu, đồng thời tiếp tục duy trì và phát huy các điểm tích cực. Ngoài ra, đoàn kiểm tra cũng yêu cầu các nhà trường cần đa dạng hơn nữa công tác truyền thông về dinh dưỡng để thu hút sự quan tâm của trẻ.

Theo UBND xã Bất Bạt, kết quả đợt kiểm tra lần này không chỉ là cơ sở để đánh giá thi đua mà còn là căn cứ quan trọng để các nhà trường hoàn thiện quy trình, nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Thời gian tới, UBND xã Bất Bạt tiếp tục chỉ đạo các ban, ngành tăng cường công tác hậu kiểm, giám sát chặt chẽ các bếp ăn bán trú, quyết tâm không để xảy ra sự cố về ATTP, bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho học sinh trên địa bàn xã.

Phương Hạnh