Viết tiếp câu chuyện đặc sản địa phương bằng 'tấm vé' OCOP

Công nhân cơ sở sản xuất Trà Thu Đan tập trung phân loại chè tại vùng nguyên liệu.

Hiện nay, xã Bình Thuận đã có 3 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và 2 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, bao gồm: Trà Ô long Thu Đan, Chè Trọng Nguyên, Coffee Arabica Minh Trí, Mật ong Phổng Lái và Điểm du lịch Pha Đin Top. Đây đều là những sản phẩm đã bước đầu khẳng định được thương hiệu trên thị trường và được người tiêu dùng biết đến.

Những búp chè xanh non được lựa chọn trước khi đưa vào sản xuất.

Công nhân cơ sở sản xuất Trà Thu Đan đánh giá chất lượng trà.

Trong số các đặc sản thế mạnh, chè Thu Đan được xác định là sản phẩm mũi nhọn để tập trung nguồn lực đầu tư nâng tầm giá trị OCOP 4 sao. Tại vùng nguyên liệu của Công ty TNHH trà Thu Đan, bản Kiến Xương, hơn 10 ha chè được canh tác theo phương thức hữu cơ đang vào mùa thu hoạch. Công ty đã chủ động triển khai quy trình canh tác theo phương thức hữu cơ nghiêm ngặt nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe.

Theo ông Phạm Văn Doanh, Giám đốc Công ty TNHH Trà Thu Đan, cho biết: Quan tâm đầu tư cho chất lượng, mẫu mã, sản phẩm, hiện nay, chè OCOP 4 sao của đơn vị đã được nhiều khách hàng quan tâm, ủng hộ. Trung bình mỗi năm, Công ty xuất bán ra thị trường trong và ngoài nước 300 tấn trà Ô long. Để đáp ứng các đơn hàng lớn và chuyên nghiệp hóa quy trình, Công ty đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại trị giá hơn 10 tỷ đồng với công suất 35 tấn/ngày, đồng thời, đặt quyết tâm nâng hạng sản phẩm chè Thu Đan lên chất lượng đạt chuẩn OCOP 5 sao trong thời gian tới.

Sản phẩm trà Thu Đan đạt chuẩn OCOP 4 sao.

Cùng với cây chè, xã Bình Thuận còn tạo bước đột phá khi gắn kết hài hòa giữa nông nghiệp và du lịch sinh thái. Sự thành công của Điểm du lịch Pha Đin Top đã khẳng định tính đúng đắn của hướng đi này. Được quy hoạch trên diện tích gần 30 ha từ năm 2018, nơi đây sở hữu hệ sinh thái rừng đa dạng, quy tụ những vườn hoa rực rỡ sắc màu, như: Oải hương, cẩm tú cầu, đỗ quyên... tạo nên một không gian trải nghiệm văn hóa đậm chất riêng.

Năm 2020, Pha Đin Top chính thức được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh, trở thành điểm dừng chân hấp dẫn trên hành trình khám phá Tây Bắc. Chị Quàng Thị Hà, Phó Giám đốc HTX Du lịch Pha Đin cho biết, đơn vị không ngừng nâng cấp cảnh quan, phát triển các dịch vụ lưu trú, ẩm thực địa phương và khu trưng bày nông sản để nâng cao chất lượng phục vụ du khách.

Cơ sở hạ tầng du lịch tại đèo Pha Đin được quy hoạch đồng bộ nhằm hướng tới phục vụ du khách chuyên nghiệp.

Từ đầu năm đến nay, các khu, điểm du lịch của xã Bình Thuận đón hơn 10.000 lượt khách tham quan, mang lại doanh thu ước đạt trên 150 triệu đồng. Những kết quả đó, cho thấy sự chuyển dịch mạnh mẽ trong tư duy phát triển, khi các sản phẩm OCOP trở thành tài nguyên du lịch hấp dẫn.

Song song với nỗ lực của các chủ thể, xã Bình Thuận đang tích cực khuyến khích các doanh nghiệp, HTX đẩy mạnh liên kết sản xuất, hình thành các chuỗi giá trị nông sản an toàn nhằm tạo ra sản phẩm có tính cạnh tranh cao trên thị trường. Địa phương đang phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành chuyên môn của tỉnh để hỗ trợ người dân tăng cường xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu thông qua các hội chợ, triển lãm. Đặc biệt, việc quan tâm đưa nông sản lên các sàn thương mại điện tử đã mở rộng thị trường tiêu thụ, quảng bá rộng rãi những sản phẩm tâm huyết của nông dân Bình Thuận đến với người tiêu dùng.

Pha Đin Top chính thức được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2020.

Theo lộ trình đến năm 2030, xã đặt mục tiêu phát triển lên 7 sản phẩm OCOP, trong đó 1 sản phẩm OCOP 5 sao, trọng tâm đa dạng hóa danh mục sang các nhóm dược liệu và du lịch cộng đồng. Để hiện thực hóa mục tiêu này, địa phương đang tập trung chuẩn hóa năng lực quản trị cho các chủ thể và đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị. Ông Vũ Tiến Đệ, Phó Chủ tịch UBND xã Bình Thuận, cho biết: Hiện thực hóa mục tiêu, xã đang tập trung chuẩn hóa năng lực quản trị cho các chủ thể, từ kỹ năng vận hành sản xuất đến ứng dụng công nghệ thông tin; đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị an toàn nhằm tăng sức cạnh tranh...

Trải nghiệm ẩm thực đặc sản tại khu du lịch Pha Đin Top.

Thành công từ mô hình Trà Thu Đan và Điểm du lịch Pha Đin Top, khẳng định hướng đi đúng của xã Bình Thuận trong việc hiện thực hóa chương trình OCOP thành giá trị kinh tế. Với nền tảng các sản phẩm OCOP đã đạt được, địa phương kiên trì chuẩn hóa chất lượng và linh hoạt trong xúc tiến thương mại để nâng tầm thương hiệu nông sản của địa phương, tạo “đòn bẩy” để Bình Thuận hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao và phát triển bền vững./.

Thùy Dương