Thải độc bằng bột sắn dây và chanh muối có tác dụng như lời đồn?

Công dụng của bột sắn dây và chanh muối

Theo y học cổ truyền bột sắn dây còn có tên là cát căn tính mát, vị ngọt, quy vào kinh tỳ, vị và phế. Sắn dây có công dụng thanh nhiệt, giải độc, sinh tân dịch, và làm giảm các chứng đau cơ, cứng cổ do cảm.

Mặc dù trong y học cổ truyền nó được xem là có tác dụng "thanh mát giải độc", nhưng theo những nghiên cứu hiện đại thì trên thực tế bột sắn dây không có tác dụng loại bỏ độc tố ở gan và thận. Trên thực tế thì bột sắn dây nó hoạt động như một thức uống bù nước và phục hồi cơ thể, bởi tính chất làm mát và khả năng giảm nhiệt bên.

Còn với Chanh, theo y học cổ truyền chanh có vị chua, tính bình, tác dụng thanh nhiệt, sinh tân tiêu thực, chanh có hàm lượng vitamin C cao, có tác dụng kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch.

Muối có vị mặn, tính hàn, có tác dụng tả hỏa, thanh trọc, nhuận tràng. Chanh muối trong y học cổ truyền có tác dụng giải khát, kích thích tiêu hóa giúp ngon miệng, dưỡng ẩm phổi và giảm ho.

Ngoài ra có tác dụng làm giảm khó chịu ở cổ họng trong giai đoạn cuối của cảm lạnh. Chanh muối có tác dụng bổ sung điện giải, sau khi tập thể dục ra mồ hôi, một lượng nhỏ nước chanh muối có thể bổ sung nước, natri và kali đã mất. Thúc đẩy nhu động ruột, bởi trong chanh muối có lượng lớn Axit citric có thể kích thích tiết axit dạ dày, và tiêu thụ ở mức độ vừa phải có thể cải thiện chứng khó tiêu và chán ăn.

Y học cổ truyền cho rằng bột sắn dây có thể làm giảm nhiệt và khó chịu, đồng thời giải khát, chanh muối có tác dụng điều hòa khí huyết và dạ dày, thúc đẩy giải độc đường ruột. Sự kết hợp khéo léo của hai thành phần này có thể hỗ trợ cơ thể điều hòa dạ dày và ruột, thanh nhiệt và thúc đẩy sản sinh dịch cơ thể và tăng cường trao đổi chất.

Sự kết hợp giữa bột sắn dây và chanh muối để thải độc chưa có bằng chứng khoa học chứng minh là hiệu nghiệm như lời mác hay đồn thổi trên mạng (ảnh minh họa)

Quá trình thải độc của cơ thể diễn ra thế nào?

Trong y học quá trình giải độc và loại bỏ chất thải chuyển hóa của cơ thể chủ yếu dựa vào hoạt động chuyển hóa đào thải liên tục của gan và thận. Không có bằng chứng nào cho thấy bột sắn dây kết với chanh muối có thể đẩy nhanh quá trình tự nhiên này.

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về bột sắn dây kết hợp với chanh muối, dưới đây là những phân tích theo cơ sở của y học hiện đại sự thật về "giải độc" của thức uống kết hợp trên.

Như đã nói, mặc dù chanh có chứa lượng lớn vitamin C và chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào, nhưng chúng không thể trực tiếp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Bởi vì chanh muối chứa một lượng lớn natri nên uống nhiều nước chanh muối sẽ gây ra gánh nặng cho thận, gây phù nề hoặc huyết áp cao.

Nhiều lời đồn rằng sử dụng bột sắn dây và chanh muối hàng ngày có tác dụng đào thải chất độc cơ thể thông qua việc đi vệ sinh, một số người đi ngoài tiêu chảy sau khi uống nước chanh muối nồng độ cao, họ cho rằng đây là tác dụng của quá trình giải độc cho cơ thể. Nhưng trên thực tế đây là phản ứng "thanh lọc bằng nước muối" do dung dịch muối ưu trương gây kích ứng ruột; việc thực hiện thường xuyên sẽ làm rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột và cân bằng điện giải dây ra rối loạn tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy.

Vì vậy, bột sắn dây kết hợp với chanh muối không có tác dụng giải độc như lời đồn mà nó chỉ có tác dụng thực tế là bột sắn dây có thể giảm các vấn đề tiêu hóa, vì tinh bột sắn dây khi nấu chín tạo thành một lớp làm dịu trong dạ dày, giúp làm dịu cơn buồn nôn, đầy hơi và chuột rút nhẹ. Và chanh muối có tác dụng bổ sung chất điện giải cung cấp natri và nước cần thiết, giúp phục hồi sau khi bị say nắng, hoặc sau khi uống rượu.

BS. Trần Đăng Tài