Sự thật lý thú về loài cây dại là 'ông tổ' của mọi giống dâu tây

Là tổ tiên của nhiều giống dâu tây hiện đại. Dâu tây rừng (Fragaria vesca) được xem là loài tổ tiên của các giống dâu tây trồng ngày nay. Dù quả nhỏ hơn nhiều so với dâu tây thương mại, hương vị của nó được đánh giá là thơm và đậm đà hơn, khiến nó vẫn được ưa chuộng trong ẩm thực truyền thống ở châu Âu. Ảnh: Pinterest.

Quả nhỏ nhưng hương vị rất đậm. Quả của dâu tây rừng thường chỉ dài khoảng 1–2 cm, nhỏ hơn nhiều so với các giống dâu tây trồng phổ biến. Tuy nhiên, hương thơm của chúng rất đặc trưng và vị ngọt đậm, vì thế chúng thường được dùng làm mứt, siro hoặc trang trí món tráng miệng cao cấp. Ảnh: Pinterest.

Có thể lan rộng bằng thân bò. Cây dâu tây rừng sinh sản rất hiệu quả nhờ các thân bò dài gọi là stolon. Từ các thân bò này, cây con mới có thể mọc lên và nhanh chóng tạo thành một thảm dâu tây tự nhiên dưới tán rừng hoặc trên những sườn đồi thoáng mát. Ảnh: Pinterest.

Phân bố rộng khắp vùng ôn đới. Fragaria vesca xuất hiện tự nhiên ở nhiều nơi trên thế giới, từ châu Âu, châu Á đến Bắc Mỹ. Loài cây này thường mọc ở rìa rừng, bãi cỏ hoặc những vùng đất sáng nhưng không quá khô, nơi có khí hậu mát mẻ. Ảnh: Pinterest.

Được con người sử dụng từ rất lâu. Dâu tây rừng đã được con người thu hái và ăn quả từ thời cổ đại. Trong các khu rừng châu Âu thời Trung cổ, loại quả nhỏ bé này thường được trẻ em và người dân địa phương tìm hái vào mùa hè như một món quà ngọt ngào của thiên nhiên. Ảnh: Pinterest.

Lá và rễ từng được dùng làm thảo dược. Trong y học dân gian châu Âu, lá dâu tây rừng được dùng để pha trà thảo mộc, được cho là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể. Rễ và lá khô cũng từng được sử dụng trong nhiều bài thuốc truyền thống. Ảnh: Pinterest.

Thích hợp với khí hậu mát mẻ vùng núi. Dâu tây rừng phát triển tốt trong môi trường mát và ẩm, đặc biệt là ở vùng núi hoặc vùng ôn đới. Chính vì vậy, những nơi có khí hậu dễ chịu như các vùng cao nguyên thường rất phù hợp để trồng hoặc bảo tồn loài dâu tây tự nhiên này. Ảnh: Pinterest.

Mời quý độc giả xem video: Sống cùng chó sói / VTV2

T.B (tổng hợp)