Kiểm tra đột xuất dịch vụ ăn uống, bếp tập thể tại Hà Nội, Ninh Bình

Cục An toàn thực phẩm đã thành lập 2 Đoàn kiểm tra, mỗi đoàn gồm 1 trưởng đoàn và 4 thành viên. Với hình thức kiểm tra đột xuất, các đoàn có nhiệm vụ kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể theo các nội dung quy định tại khoản 2 Điều 6 Thông tư số 48 năm 2015 được sửa đổi, bổ sung tại Khoản 5 Điều 5 Thông tư số 17 năm 2023 và các văn bản quy phạm pháp luật liên quan.

Đoàn kiểm tra thực hiện nhiệm vụ, quyền hạn quy định tại khoản 2 Điều 70 Luật An toàn thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra sẽ xử lý hoặc kiến nghị xử lý đúng theo quy định.

Ảnh minh họa.

Cũng dịp này Bộ Y tế có văn bản đề nghị Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể.

Trong đó nhấn mạnh, thời gian qua, các cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn mắc bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương, tạo điều kiện để động vật, sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, mất an toàn thực phẩm được đưa ra thị trường; trong đó có cung ứng thực phẩm cho một số bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.

Vụ việc này làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người dân, đặc biệt với các nhóm đối tượng như trẻ em, học sinh, sinh viên, những người lao động. Bên cạnh đó, gần đây, tại một số địa phương đã xảy ra một số vụ ngộ độc tập thể tại khu công nghiệp, trường học gây dư luận bất an trong xã hội.

Bộ Y tế đề nghị Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố chỉ đạo Ủy ban nhân dân cấp xã và cơ quan chức năng trực thuộc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể. Đối với các cơ sở giáo dục có bếp ăn nội trú, bán trú, căng tin…cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm quy định tại 2 thông tư liên tịch; Đó là Thông tư liên tịch số 08 ngày 08/7/2008 của Bộ Y tế - Bộ Giáo dục và đào tạo hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư liên tịch số 13 ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế - Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về công tác y tế trường học và công văn số 7598 ngày 03/11/2025 của Bộ Y tế.

Văn Hải/VOV1