Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại xã Đông Khê

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại Nhà hàng Tân Dân.

Đoàn kiểm tra tại Trường Mầm non Đức Xuân, Nhà hàng Tân Dân và hộ kinh doanh sản xuất thạch đen Nông Thị Thu Hương. Kiểm tra đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: hồ sơ pháp lý, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và công tác vệ sinh môi trường.

Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; hồ sơ pháp lý tương đối đầy đủ, điều kiện cơ sở vật chất cơ bản đáp ứng yêu cầu.

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại như việc hoàn thiện hồ sơ, hợp đồng cung cấp thực phẩm, giấy chứng nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm…, đồng thời đoàn hướng dẫn các cơ sở khắc phục kịp thời.

Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở tiếp tục duy trì nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; khẩn trương khắc phục triệt để các tồn tại đã được chỉ ra; Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP xã quan tâm, chủ động tổ chức nhiều hơn các đợt thanh tra, kiểm tra, mở rộng phạm vi kiểm tra, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, các cơ sở có số lượng khách đông để kịp thời phát hiện, xử lý và ngăn chặn đối với các trường hợp vi phạm VSATTP; đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho các cá nhân, tập thể, đơn vị sản xuất, kinh doanh dịch vụ và người tiêu dùng để sản xuất, thực hiện và sử dụng các sản phẩm đảm bảo chất lượng VSATTP.

Trần Nhung