Cà phê trong nước tăng 300 đồng/kg, thị trường đối mặt với bài toán nguồn cung

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 300 đồng/kg, lên mức 98.000 đồng/kg. Tại Đắk Nông (cũ), giá thu mua cà phê tăng 100 đồng/kg, đạt mức 98.000 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cà phê ghi nhận mức tăng 300 đồng/kg, lên 97.500 đồng/kg.

Việc giá cà phê nhân xô trong nước duy trì nhịp tăng nhẹ thay vì biến động sốc cho thấy tâm lý thị trường đang chuyển sang trạng thái tích cực nhưng thận trọng. Mức giá quanh mốc 98.000 đồng/kg giúp người nông dân và các HTX duy trì biên lợi nhuận tốt, đồng thời làm giảm áp lực xả hàng ồ ạt.

Giá cà phê bật tăng ở các vùng trồng trọng điểm.

Sự lo ngại về đợt suy giảm sản lượng tại Brazil do hiện tượng El Ninõ đã lập tức tác động dây chuyền tới tâm lý giao dịch toàn cầu.

Trong khi đó, tại Việt Nam, nguồn hàng tồn kho trong dân và tại các HTX, đại lý không còn nhiều, tạo bệ đỡ vững chắc cho giá thu mua.

Sự khởi sắc trên sàn London (Robusta) và New York (Arabica) cũng đã tiếp thêm động lực tăng trưởng cho thị trường nông sản trong nước.

Trên sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục tăng nhẹ so với phiên trước đó. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 7 USD/tấn (+0,18%), lên 3.984 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 7 USD/tấn (+0,18%), lên 3.884 USD/tấn; trong khi hợp đồng tháng 11/2026 tăng 22 USD/tấn (+0,57%), lên 3.851 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp đà tăng mạnh tại tất cả các kỳ hạn. Theo đó, hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 4.25 cent/lb (+1,33%), lên 324.55 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 5.65 cent/lb (+1,86%), lên 309.45 cent/lb; còn hợp đồng tháng 3/2027 tăng 5.15 cent/lb (+1,73%), lên 302.75 cent/lb.

Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) từng dự báo sản lượng cà phê đạt kỷ lục 66,7 triệu bao (60 kg/bao) trong năm 2026, nhưng triển vọng này đang đối mặt với rủi ro lớn từ sự quay trở lại của hiện tượng El Ninõ.

Theo Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil (Abic), sản lượng thực tế có thể giảm 15-20% nếu nắng nóng cực đoan và lượng mưa phân bố thất thường tiếp tục kéo dài, làm gián đoạn giai đoạn ra hoa và đậu quả của cây cà phê.

Thực tế, những tác động của El Ninõ đã từng được chứng minh trong niên vụ 2024 khi sản lượng cà phê Brazil chỉ đạt 54,2 triệu bao, thấp hơn đáng kể so với dự báo ban đầu 58,8 triệu bao của Conab.

Nếu El Ninõ kéo dài đến đầu năm 2027 như dự báo, nguồn cung từ quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới sẽ tiếp tục chịu sức ép, qua đó làm gia tăng biến động trên thị trường cà phê toàn cầu trong các niên vụ tới.

Như Yến