Bắc Ninh nhân rộng mô hình an toàn thực phẩm

Những mô hình thiết thực

“Chợ an toàn thực phẩm” là một trong những mô hình thiết thực được Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh triển khai trong thời gian qua, góp phần từng bước chuyển đổi các chợ truyền thống theo hướng văn minh, hiện đại, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Mô hình “Chợ an toàn thực phẩm” được ra mắt tại chợ Trung tâm Chũ, phường Chũ (từ tháng 10/2025) với sự tham gia của 50 hộ sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản. Các thành viên cam kết thực hiện nghiêm quy định về an toàn thực phẩm; tích cực tham gia các lớp tập huấn, tuyên truyền, nâng cao kiến thức về lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn, đồng thời chủ động chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhau trong kinh doanh.

Lãnh đạo Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tuyên truyền hội viên, Nhân dân thực hiện các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh.

Thông qua việc duy trì sinh hoạt định kỳ, tổ chức các buổi tọa đàm, giao lưu, tuyên truyền trên hệ thống loa truyền thanh và các nền tảng mạng xã hội, mô hình đã tạo sự gắn kết giữa các tiểu thương, hình thành thói quen kinh doanh có trách nhiệm. Nhận thức và hành vi của các thành viên chuyển biến tích cực, từ việc chú trọng nguồn gốc sản phẩm đến bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình kinh doanh.

Chị Vương Thị Hiền, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Chũ cho biết: “Thực tế cho thấy, khi tham gia các mô hình và được hướng dẫn cụ thể, nhiều hội viên, phụ nữ đã thay đổi cách làm, áp dụng đúng quy trình bảo quản, kinh doanh thực phẩm, tạo niềm tin đối với người tiêu dùng, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh”.

Cùng với thực hiện các mô hình, công tác truyền thông, vận động cũng được hội phụ nữ các cấp triển khai sâu rộng với nhiều hình thức phong phú. Tiêu biểu là chiến dịch truyền thông “Chiếc thớt an toàn” do Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phát động (từ ngày 14/4 đến 24/4/2026) nhằm hưởng ứng “Tháng hành động quốc gia vì an toàn thực phẩm” năm 2026. Chiến dịch được triển khai tại 6 xã, phường, thu hút gần 3.000 cán bộ, hội viên và người dân tham gia.

Với thông điệp “Chiếc thớt an toàn - bữa ăn an toàn - gia đình khỏe mạnh”, thông qua các buổi truyền thông trực tiếp với nội dung thiết thực, dễ hiểu gắn với đời sống hằng ngày như: Lựa chọn thực phẩm an toàn, chế biến hợp vệ sinh, nhận biết nguy cơ ngộ độc thực phẩm…, chiến dịch giúp hội viên nâng cao kiến thức và kỹ năng bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm ngay từ căn bếp của mỗi gia đình.

Bên cạnh các mô hình điểm, các cấp hội phụ nữ còn tích cực duy trì và nhân rộng nhiều mô hình khác như: “Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn”, “Gia đình 5 không, 3 sạch”, “Gia đình 5 có, 3 sạch”, “Làng quê, khu phố an toàn”, các câu lạc bộ bảo vệ môi trường, mô hình trồng rau sạch, chăn nuôi sạch… Các mô hình này không chỉ góp phần nâng cao nhận thức mà còn từng bước hình thành lối sống xanh, sạch, an toàn trong cộng đồng dân cư.

Tích cực tuyên truyền, nâng cao nhận thức

Nhằm nâng cao nhận thức và thực hành đúng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho phụ nữ, người dân, thời gian qua, các cấp hội phụ nữ trong tỉnh đã đổi mới và đa dạng các hoạt động tuyên truyền. Chủ trì, phối hợp tổ chức hơn 15 nghìn cuộc tập huấn, truyền thông, hội nghị, hội thi, tọa đàm, sinh hoạt chuyên đề về bảo vệ môi trường, chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, các tiêu chí xây dựng “Gia đình 5 không, 3 sạch”, “5 có, 3 sạch”, kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm... cho gần 1,5 triệu lượt hội viên, phụ nữ.

Phối hợp tổ chức các hội nghị tập huấn chuyên sâu về vệ sinh an toàn thực phẩm cho hơn 500 lượt thành viên của các mô hình, đại diện các hộ sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và ban quản lý chợ. Tích cực tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu sản phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm do phụ nữ sản xuất…

Xây dựng và duy trì mô hình “Phụ nữ sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm an toàn”; 100% hợp tác xã, tổ hợp tác, tổ liên kết sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp do phụ nữ làm chủ ký cam kết với chính quyền địa phương về sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp an toàn...

Tham gia các mô hình trên, hội viên, phụ nữ cam kết cung ứng các sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng; phát triển các sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và an toàn. Đồng thời khắc phục tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, tuân thủ sản xuất xanh - sạch...

Bà Vũ Thị An, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh cho biết: Để hỗ trợ hội viên, phụ nữ xây dựng các mô hình vệ sinh an toàn thực phẩm đạt hiệu quả, có tính lan tỏa trong cuộc sống, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tiếp tục triển khai, thực hiện hiệu quả Đề án 938 của Chính phủ về “Tuyên truyền, giáo dục, vận động, hỗ trợ phụ nữ tham gia giải quyết một số vấn đề xã hội liên quan đến phụ nữ giai đoạn 2017-2027” gắn với xây dựng các mô hình điểm tuyên truyền sản xuất sản phẩm nông nghiệp an toàn; phối hợp tổ chức các câu lạc bộ, tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho thành viên tham gia mô hình.

Duy trì, nhân rộng và nâng cao chất lượng hoạt động các mô hình, câu lạc bộ về vệ sinh an toàn thực phẩm: “Chợ an toàn thực phẩm”, “Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn”; “Gia đình 5 không, 3 sạch”, trồng rau sạch, chăn nuôi sạch, sản xuất, chế biến thức ăn an toàn…

Biểu dương các điển hình làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm; vận động các doanh nghiệp, hộ sản xuất, kinh doanh do phụ nữ làm chủ, tham gia quản lý nâng cao nhận thức, hỗ trợ xây dựng thương hiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm hàng hóa sạch, chất lượng. Qua đó huy động sự vào cuộc mạnh mẽ, gương mẫu của cán bộ, hội viên, phụ nữ, thiết thực giải quyết các vấn đề về an toàn thực phẩm, bảo đảm sức khỏe chính mình, người thân và xã hội.

Bài, ảnh: Nguyễn Hoa