6 thực phẩm quen thuộc giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

1. Trà xanh hỗ trợ chức năng miễn dịch và chống lão hóa

Trà xanh có lợi ích chống lão hóa đáng kể nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol, giảm viêm, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tăng cường sức khỏe nhận thức.

Cụ thể, catechin (chất chống oxy hóa polyphenol chính được tìm thấy trong trà xanh) đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư bao gồm ung thư gan, vú, thực quản, dạ dày, phổi, tuyến tụy và tuyến tiền liệt.

Cần lưu ý hàm lượng caffeine trong trà xanh và nên chọn trà xanh không đường để tận dụng tối đa lợi ích chống lão hóa của nó.

Các loại quả mọng giàu hợp chất thực vật có khả năng chống lão hóa.

2. Các loại quả mọng chống stress oxy hóa và viêm nhiễm

Các loại quả mọng như dâu tây và việt quất rất giàu chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol. Các hợp chất thực vật này đã được chứng minh là có khả năng chống lại stress oxy hóa (tổn thương tế bào do các phân tử có tính phản ứng cao gây ra) và viêm nhiễm, những yếu tố chính thúc đẩy các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy, chất chống oxy hóa có trong các loại quả mọng có thể giúp giảm đau cho những người mắc bệnh thoái hóa khớp, căn bệnh về khớp phổ biến liên quan đến tuổi tác.

3. Các loại hạt chứa các hợp chất chống viêm

Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol và các hợp chất chống viêm bảo vệ chống lại tổn thương ở cấp độ tế bào và hỗ trợ sức khỏe xương, não bộ khi về già.

Theo một số nghiên cứu, việc thường xuyên ăn các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư.

Các loại như quả óc chó, quả hồ trăn, hạnh nhân và hồ đào đặc biệt giàu các chất chống oxy hóa này cũng như các acid béo omega-3 có lợi cho sức khỏe, cải thiện sức khỏe nhận thức và giảm viêm.

4. Dầu ô liu nguyên chất giàu acid béo omega-3

Dầu ô liu nguyên chất giàu acid béo omega-3 và chất chống oxy hóa polyphenol. Tiêu thụ dầu ô liu thường xuyên làm giảm viêm trong cơ thể, có khả năng ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tim mạch, ung thư và suy giảm nhận thức.

5. Nghệ chứa chất chống viêm tự nhiên

Hoạt chất curcumin có trong gia vị nghệ đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm tự nhiên mạnh. Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên tiêu thụ curcumin giúp làm chậm quá trình lão hóa bằng cách trì hoãn những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong cơ thể và chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Ngoài tác dụng chống oxy hóa, các nghiên cứu đã liên kết nghệ với các đặc tính chống ung thư, đái tháo đường, chống vi khuẩn và virus.

Hoạt chất curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm tự nhiên.

6. Hải sản, đặc biệt cá béo cung cấp nhiều dưỡng chất chống lão hóa

Hải sản, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu... rất giàu acid béo omega-3 hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm và duy trì chức năng não bộ theo thời gian.

Trong một nghiên cứu quy mô lớn, phụ nữ thường xuyên ăn các loại cá như cá mòi và cá thu có nguy cơ mắc ung thư và tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào thấp hơn khi về già.

Hải sản cũng là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng chống lão hóa quan trọng như vitamin A, vitamin D, canxi, acid amin thiết yếu. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung dầu cá có thể giúp tăng tuổi thọ.

Vân Anh (theo VWH)