[coconut jam] Cách làm Mứt dừa nhiều màu đón Tết cổ truyền _Mứt Tết

🍃 Mời mọi người cùng #Miudnf làm những sợi #mutdua thơm ngon và đẹp mắt cho Tết thêm rực rỡ nhé. #coconutjam #muttet

. Nguyên liệu: (số lượng tuỳ nhu cầu mọi người, Miu làm cơ bản nhất và dễ hiểu nha)

- dừa bánh tẻ
- đường cát trắng
- sữa đặc
- vani (cho thì thơm hơn mà không có cũng vẫn thơm 🤣)

+ Hoa, quả, rau, củ … tạo màu:

- thanh long đỏ ( hoặc thanh long tím tuỳ thích nhé)
- hoa đậu biếc
- cà rốt
- siro, sting …
- chanh leo, gấc, cam…

. Cách làm như Miu quay trong video nhé ạ.
. Một số lưu ý NHỎ nhưng hiệu quả TO 😆:

- khi sên sợi dừa bắt đầu lên phấn đường, mình tắt bếp hoặc nếu nhiều dừa thì giữ lửa mức nhỏ nhất để đảo nha. Vì giai đoạn này nếu lửa trên mức nhỏ nhất có thể làm đường bị chảy ngược lại, sợi dừa của mình không lên phấn thành mứt được nhé.

- tạo Hoa cho mứt thêm xinh: việc này sẽ làm ngay khi sợi dừa phấn đều khô ráo, mình nhanh tay chọn những sợi dài dài để cuốn thành những bông hoa nhỉ xinh nhé. Mỗi mẻ chỉ cần cuốn vài bông đẹp tô điểm cho phần mứt là được không cần cuốn nhiều ha :))

- Bảo quản: cần để Mứt thật nguội mình mới cất nhé. Để Mứt trong lọ có nắp đậy kín, hoặc buộc trong túi thật kĩ để gió không vào được. Để cho mát, tránh nơi nóng sẽ làm chảy đường. Mứt mình làm tại nhà không có chất bảo quản, nên dùng tròn 1 tháng,hoặc trước khi dùng nên quan sát kĩ xem chất lượng cong tốt thì mình dùng nhé.

. Chúc mọi người có thêm món Ngon ngày Tết nhé.
. Thank all.

#Miudnf