Cách làm mứt tắc gừng xắt sợi đơn giản, thơm ngon, thanh mát, giải cảm| Cook with Quỳnh

🍊🍋Mứt tắt gừng xắt sợi thơm ngon, thanh mát.
Thành phần:
1 kg tắc tươi
1/2 kg gừng
1 kg đường cát
3-4 trái chanh.
👩‍🍳Cách làm cùng Quỳnh :)
👌Bước 1:
Làm sạch tắc và gừng
- Gừng cắt nhỏ
- Tắc và chanh vắt lấy nước, phần vỏ thái nhỏ.
- Trộn tất cả với 1 kg đường, để khoảng 10-15 phút.
👌Bước 2:
Bắt lên bếp ở nhiệt độ phù hợp cho đến khi sôi lên thì giảm lửa nhỏ lại, nhớ khuấy đều cho đến khi keo và có độ sệt như mong muốn, lưu ý không nên cho thêm nước lọc, chỉ sử dụng nước nguyên chất từ tắc và chanh ban đầu.
👌Bước 3:
Tắt bếp, để nguội và cho vào hộp.
Quỳnh thì bảo quản bên ngoài đặt trên bàn hoặc những nơi thoáng mát, không cho vào tủ lạnh để giữ được mùi vị lâu hơn.
CHÚC CÁC BẠN LÀM MÓN NÀY THÀNH CÔNG NHÉ!
#CookWithQuynh