Cách làm Cơm Rang Giòn | Hướng dẫn Cơm Rang Giòn | Tám Râu

Món cơm rang Tấm Cám là một món chiên rất quen thuộc với hạt cơm rất giòn, thơm ngon vừa nhiều màu sắc bắt mắt. Cùng Tám Râu vào bếp thực hiện ngay món cơm rang Tấm Cám giòn ngon và đẹp mắt nhé!
Nguyên liệu: Phần topping thì tuỳ theo khẩu vị các bạn nhé
Cơm 500g (quê mình ăn gạo dẻo lên mình chọn cơm Tám nhưng nấu vừa tầm không để bị sớt)
Lạp xưởng 1 cái
Cà rốt 50g
Đậu que 50g
Hành lá 20g
Trứng gà 2 quả
Gia vị: Hạt nêm, nước mắn, mì chính, dầu ăn, dầu điều.
Cách làm:
Cơm để nguội cho vào 1 quả trứng, dầu điều, hạt nêm, mì chính vừa ăn nhé.( cẩn thận cho nhiều lại mặn. Sau đó trộn đều.
Về phần hạt cơm giòn. Nhà mình thì dùng cơm nguội phơi khô chiên sẽ bớt hao dầu ăn và bị cặn dầu. Các bạn có thể dùng cơm đã trộn ở trên lấy 1 phần cơm trộn khô với bột chiên giòn, sau đó sóc hết phần bột dư thừa làm để tránh cặn bột làm hỏng dầu. Rồi các bạn chiên vàng giòn hạt cơm vớt ra để ráo dầu.
Cà rốt, đậu que, lạp xưởng thái hạt lựu.
Bác thật nóng, tráng qua 1 lớp dầu ăn đập trứng vào đảo đến khi trứng chín. Thì mình cho hỗn hợp cơm đã trộn sẵn ở trên cho vào cùng với các phần topping đã chuẩn bị đảo đều đến khi hạt cơm săn lại thì cho hành lá và hạt giòn vào đảo cùng. Xóc chảo đều tay đến khi hạt cơm nhảy nhảy trong chảo là mình đã hoàn thành xong món cơm rang Tấm Cám.
Chúc các bạn thành công!

Cách làm chi tiết như mình đã trình bày trên video.
Cảm ơn mọi người đã xem video của mình thấy nếu các bạn thấy hay và bổ ích đừng quên để lại cho mình xin 1 like share và 1 đăng ký kênh nhé!
Để mình có động lực tiếp tục ra những video tiếp theo.
#tamrau #Cơm_Rang_Giòn #comranggion
Ý kiến đóng góp xin cmt bên dưới chắc chắn mình sẽ đọc
Fb: https://www.facebook.com/tamrau.nuong
Fanpage: https://www.facebook.com/Chef-T%C3%A1m-R%C3%A2u-105341641886665