Cách nấu cháo trứng gà cải bó xôi cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi

8750 lượt xem

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
35 phút
Độ khó
Dễ

Cháo trứng gà cải bó xôi là một trong những món cháo thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt dành cho những bé bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp nấu ngay món cháo trứng gà cải bó xôi để đổi vị cho bữa ăn dặm hằng ngày cho bé nhé.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cháo trứng gà cải bó xôi
Thưởng thức cháo trứng gà cải bó xôi

Nguyên liệu làm Cháo trứng gà cải bó xôi Cho 2 người

Cháo 1 tô (cháo trắng) Rau cải bó xôi 50 gr Trứng gà 1 quả

Nguyên liệu món ăn cháo trứng gà cải bó xôi

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Vỏ trứng: Trứng mới sẽ có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, không được ngon.
Soi: Bạn có thể soi trứng gà bằng bóng đèn hoặc dùng một tờ báo cuộn lại rồi soi dưới ánh sáng mặt trời. Nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi. Trường hợp trứng cũ thì sẽ có màu đỏ với nhiều đường vân bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn.
Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, gà đang ấp dở,...
Nếu có thể, bạn nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào. Nếu trứng chìm xuống đáy nước thì đó là trứng mới đẻ trong ngày. Trường hợp trứng nổi lên mặt nước là trứng đã để quá 5 ngày.

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua cải bó xôi tươi ngon

Chọn mua rau có thân màu xanh tươi, rễ gốc có màu đỏ, không bị gãy rụng.
Lá rau có màu xanh sẫm nhưng không quá đậm thì là rau còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Tránh chọn mua rau bị dập úng, vàng úa, rủ héo hay hư thối vì ăn sẽ không ngon và mất đi chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Rau chân vịt là gì? Rau chân vịt có tác dụng gì? Cách nấu, nơi mua

Lưu ý khi chế biến các món ăn cho bé ăn dặm

Không sử dụng muối đường cho trẻ dưới 1 tuổi.
Chia nhỏ phần ăn cho trẻ vào các bữa ăn dặm, không cho bé ăn quá nhiều 1 lần nhé.
Món cháo này có thể chế biến cho trẻ từ 6 tháng trở lên.
Với các bé hơi yếu về việc ăn uống thì cần 12 tháng trở lên mới có thể ăn được.
Để bé dễ tiêu hóa hơn, bạn có thể xay nhuyễn các nguyên liệu trước khi cho vào cháo nấu nhé.

Nguyên liệu món ăn cháo trứng gà cải bó xôi

Dụng cụ thực hiện:

Bếp ga, nồi, dao, thớt,...

Cách chế biến Cháo trứng gà cải bó xôi

1

Sơ chế cải bó xôi

Đầu tiên, cải bó xôi bạn mua về nhặt lấy phần lá. Sau đó bạn rửa sạch qua nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến bạn cắt rau thật nhỏ, nếu bé của bạn còn quá nhỏ thì có thể xay nhuyễn để bé dễ ăn và tiêu hóa tốt hơn nhé.
2

Nấu cháo trứng gà cải bó xôi

Cho tô cháo trắng vào nồi, nếu sức bé ăn yếu thì bạn nên xay nhuyễn cháo để bé dễ tiêu hóa hơn nhé. Đặt nồi cháo lên bếp, thêm vào nồi 1 chút nước cho cháo hơi loãng ra. Đun cháo với lửa nhỏ vừa đến khi cháo sôi nhẹ.

Khi cháo đã sôi lên, bạn cho phần rau cải bó xôi vào rồi. Đảo đều tay với lửa nhỏ vừa trong khoảng 2 phút. Sau 2 phút bạn đập 1 quả trứng gà cho vào nồi. Tiếp tục khuấy đều cho trứng quyện vào cháo.
3

Hoàn thành

Đun cháo thêm khoảng 2 phút nữa, sau đó bạn tắt bếp và múc cháo ra tô. Bạn có thể cho vào 1 muỗng dầu oliu để tăng chất dinh dưỡng cho bé nhé.

Với các bé trên 12 tháng tuổi thì có thể nêm vào 1 chút hạt nêm hay muối để bé dễ ăn hơn nha.
4

Thành phẩm

Cháo trứng gà cải bó xôi thơm ngon và rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn nên chia các phần cháo nhỏ để bé ăn dặm tốt hơn. Quá dễ làm đúng không nào, lưu ngay công thức cho thực đơn ăn dặm bé nhà mình nhé.