Cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh Cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh 4788 lượt xem Chuẩn bị 5 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Vào những ngày trời mưa lạnh thì thật tuyệt vời nếu có một món ăn nào đó có thể làm ấm bụng của mỗi thành viên trong gia đình nhỏ của mình phải không nào. Nhưng đó sẽ là món gì đây? Đừng lo lắng, Điện máy XANH sẽ giới thiệu bạn cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh. Vào bếp làm món hấp này thôi! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến trứng hấp sữa Thưởng thức trứng hấp sữa Nguyên liệu làm Trứng hấp sữa Cho 3 người Trứng gà 4 quả Sữa tươi 200 ml Ức gà 100 gr Xúc xích 2 cây Rượu trắng 1/2 muỗng canh Muối/ bột ngọt 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua trứng gà tươi ngon Trứng gà tươi sẽ có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Trong khi quả trứng gà để lâu thì phần vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều hơn. Dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi. Cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày. Ngược lại không có tiếng động là trứng gà tươi. Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng gà tươi ngon Cách chọn mua ức gà tươi ngon Chọn miếng ức gà có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt có độ đàn hồi tốt, không mềm nhão. Tránh chọn mua miếng ức có nhiều sọc trắng, sọc càng nhiều thì lượng chất béo, protein càng ít và khi chế biến thịt khó ngấm gia vị hơn. Để mua được ức gà với chất lượng tốt nhất, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị lớn uy tín. Xem thêm: Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng của ức gà Dụng cụ thực hiện: Xửng hấp, dao, muỗng, tô, khuôn,... Cách chế biến Trứng hấp sữa 1 Khuấy trứng với sữa và gia vị Đập 4 quả trứng gà cho vào một cái tô. Kế tiếp, bạn cho 200ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh rượu trắng vào tô rồi dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trong tô hòa tan vào nhau. Sau đó, lọc hỗn hợp trên qua rây cho trứng được mịn hơn nhé. 2 Cắt nhỏ ức gà và đổ trứng sữa vào khuôn Ức gà mua về rửa sạch, để ráo. Kế tiếp, dùng dao cắt nhỏ ức gà thành miếng vừa ăn. Xúc xích cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Lần lượt cho vào khuôn một ít ức gà. Sau đó, rót từ từ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. 3 Hấp trứng Bắc xửng hấp lên bếp, cho vào xửng một ít nước và nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho các khuôn đựng trứng sữa vào xửng và hấp khoảng 10 phút. Sau đó, cho từ 2 - 3 lát xúc xích lên trên mỗi khuôn rồi hấp tiếp khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng vớt hết tất cả ra để nguội một chút thì bạn có thể thưởng thức được rồi. 4 Thành phẩm Trứng hấp sữa hoàn thành có một mùi thơm nhẹ của sữa tươi. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sữa tươi hòa chung với trứng gà tan ngay trong miệng. Hãy thưởng thức thành quả của mình và cảm nhận nhé. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm giò me đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị Nghệ AnTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm món cá diêu hồng hấp xì dầu thơm ngon, chuẩn vịTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm gà hấp nước mắm nhĩ thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 1h10’ Cách làm món cá chép chưng tương hột bún tàu thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh ướt bằng bánh tráng đơn giản, nhanh chóng, không cần dùng bộtDễ • Làm trong 25’ Cách làm cá lóc hấp rau ngổ mới lạ thơm ngon ăn là mê ngayDễ • Làm trong 15’ Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thịt dai mềm không bị nátDễ • Làm trong 25’ Cách làm cá chẽm hấp xì dầu đậm đà ngon miệng cho cả nhà thưởng thứcDễ • Làm trong 35’ Cách luộc ghẹ ngon không bị rụng càng, không mất thịt chỉ với 3 bướcDễ • Làm trong 15’ Cách nấu xôi đậu phộng nước cốt dừa cực thơm ngon ngay tại nhàDễ • Làm trong 50’ Xem tất cả
