Cách làm trà sữa chanh dây (chanh leo) chua ngọt lạ miệng Cách làm trà sữa chanh dây (chanh leo) chua ngọt lạ miệng 902 lượt xem Nếu bạn đang thèm một ly trà sữa thơm béo mà lại lười ra đường thì làm thế nào nhỉ? Đơn giản thôi, vào bếp ngay với Điện máy XANH để chúng mình mách bạn cách làm trà sữa chanh dây béo ngọt và vô cùng dễ làm ngay tại nhà nhé! Xem nhanh Trân châu từ bột năng Trà sữa chanh dây Các công thức Các công thức khác Trân châu từ bột năng Trà sữa chanh dây 1. Trân châu từ bột năng Chuẩn bị 20 phút Chế biến 50 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Trân châu từ bột năng Cho 7 người Bột năng 160 gr Bột rau câu dẻo 10 gr Đường 3 muỗng canh Nước sôi 300 ml Dụng cụ thực hiện Hình nguyên liệu Cách chế biến Trân châu từ bột năng 1 Trộn bột Cho bột năng vào 1 cái tô rồi cho lần lượt bột rau câu dẻo và đường vào chung. Trộn đều tất cả với nhau. Cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột rồi nhẹ nhàng dùng phới dẹt trộn đều. Đợi bột hơi nguội lại thì dùng tay nhồi cho đến khi bột trở nên dẻo mịn là được. Sau đó, bạn tiến hành nặn bột thành từng viên nhỏ sao cho vừa ăn. Để trân châu không dính vào nhau thì sau khi vo viên, bạn lăn trân châu qua bột năng khô 1 lần nữa nhé. 2 Luộc trân châu Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 1 - 1.5 lít nước rồi đun sôi, nếu lượng nước ít hoặc bị khô trong quá trình nấu bạn có thể cho thêm nước nhé! Cho trân châu vào nồi nước sôi, vừa nấu vừa liên tục dùng đũa khuấy đều để trân châu không bị dính vào đáy nồi. Khi trân châu bắt đầu nổi lên thì bạn dùng đũa khuấy nhẹ rồi nấu thêm khoảng 10 - 15 phút. Đến khi trân châu bắt đầu chìm xuống thì bạn tắt bếp, đậy nắp và ủ trân châu thêm khoảng 15 - 20 phút nữa nhé! Sau đó vớt trân châu ra rồi cho ngay vào ngâm với nước lạnh khoảng 5 - 7 phút nữa cho trân châu giòn và dai hơn. Nếu ăn ngọt thì bạn có thể cho đường vào và ngâm chung với trân châu nhé! 3 Thành phẩm Trân châu làm từ bột năng trong vắt, dai ngon và hấp dẫn. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng thành quả thì tuyệt vời không thua kém ngoài tiệm đâu nhé! 2. Trà sữa chanh dây Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Trà sữa chanh dây Cho 3 người Trà đen 6 gr (3 túi lọc) Siro chanh dây 60 ml Trân châu 250 gr Heavy cream 125 ml Nước lọc 700 ml Đá viên 1 ít Siro chanh dây mua ở đâu? Bạn có thể dễ dàng tìm mua siro chanh dây tại các siêu thị, chợ, sàn thương mại điện tử hoặc tại các cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc. Giá siro chanh dây là khoảng 80.000 VNĐ - 170.000 VNĐ/ chai 500ml. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tự làm siro chanh dây tại nhà theo hướng dẫn của Điện máy XANH nhé! Xem thêm: 2 cách làm siro chanh dây thanh mát, giản nhiệt đơn giản cho ngày hè Dụng cụ thực hiện Máy đánh trứng, tô, vá, muỗng, ly, ống hút, nồi,... Cách chế biến Trà sữa chanh dây 1 Pha trà Bắc nồi lên bếp, cho 700ml nước vào nồi và đun sôi ở lửa lớn. Sau tầm 7 - 10 phút nước bắt đầu sôi, lúc này cho túi trà vào nồi và tắt bếp. Đậy nắp nồi và ngâm trà trong 10 phút rồi vớt túi trà ra và để nguội. 2 Pha trà sữa Cho heavy cream vào tô rồi dùng máy đánh trứng để đánh bông tầm 5 - 10 phút đến khi thấy kem đặc và hơi sánh lại là được. Sau khi trà đã nguội thì cho 60ml siro chanh dây vào trà rồi khuấy đều cho siro tan hết. Múc trân châu vào ly, thêm đá rồi rót trà đã pha đến lưng ly. Cuối cùng, dùng muỗng múc hỗn hợp kem đã đánh bông cho lên trên đến khi đầy ly. 3 Thành phẩm Trà sữa chanh dây có hai tầng màu trông rất đẹp mắt. Trà sữa chua ngọt vừa phải, vị béo nhẹ kết hợp cùng với trân châu dai dai rất vui miệng. Vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon không thua kém gì ngoài tiệm đâu nhé! Bạn nhớ lưu lại công thức để hôm nào trổ tài nha. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm trà sữa trân châu trắng giòn thơm, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm trà sữa hokkaido thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 5’ Cách làm lẩu trà sữa full topping đơn giản tại nhà cho cuối tuần thêm vuiDễ • Làm trong 35’ 2 cách làm trà sữa tiramisu kem và trà sữa tiramisu kem phô maiTrung bình • Làm trong 30’ Cách pha trà sữa hạt dẻ thơm béo, lạ miệng cực đơn giản dễ làmDễ • Làm trong 10’ 3 cách làm trà sữa hoàng gia ấm nóng thơm ngon cho ngày trở lạnhDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm trân châu bằng bột gạo uống trà sữa dai ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm trà sữa việt quất thơm ngon lạ vị uống là mêTrung bình • Làm trong 45’ 2 cách làm trà sữa khoai lang tím thơm béo, ngọt ngào cực lạ miệngDễ • Làm trong 20’ Cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản tại nhà, ngon tuyệt cú mèoDễ • Làm trong 20’ Xem tất cả
