Cách làm sữa chua việt quất đơn giản, dẻo mịn dễ thành công tại nhà Cách làm sữa chua việt quất đơn giản, dẻo mịn dễ thành công tại nhà 6571 lượt xem Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Sữa chua việt quất là một món tráng miệng dẻo mịn, dễ thực hiện với công thức đơn giản. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến sữa chua việt quất Thưởng thức sữa chua việt quất Nguyên liệu làm Sữa chua việt quất Cho 4 người Việt quất 80 g Sữa tươi không đường 220 ml Sữa đặc 190 g Sữa chua cái 100 ml Cách chọn mua việt quất ngon Bạn nên chọn những quả việt quất cứng, khô và có màu xanh lam. Không mua quả đỏ hay có màu xanh lá. Trước khi mua cần kiểm tra dưới đáy vỏ xem có quả nào bị nứt hoặc chảy nước hay không, nếu có thì đó chính là quả hư, không ngon. Xem chi tiết: 7 Tác dụng của quả việt quất, cách bảo quản và các món ăn từ việt quất Dụng cụ thực hiện Nồi, bếp, hũ thủy tinh, dao Cách chế biến Sữa chua việt quất 1 Khử trùng hũ đựng Trụng hũ đựng bằng nước sôi để vệ sinh. 2 Sơ chế việt quất Ngâm việt quất bằng nước muối loãng trong 5 - 10 phút. Sau đó, bạn gọt phần vỏ của việt quất. Sau khi gọt vỏ xong, bạn đem luộc sơ việt quất qua nước sôi khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra, để nguội. 3 Nấu nước vỏ việt quất Cho 200ml nước vào vỏ việt quất đã gột rồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều. Nấu cho tới khi nước luộc có màu của việt quất. Sau đó, cho nước luộc qua ray lọc để lấy phần nước màu. 4 Làm sữa chua việt quất Cho 190g sữa đặc vào nước màu việt quất, khuấy đều cho tan. Tiếp đến, cho 220ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều rồi cho 100g sữa chua cái vào cuối cùng, khuấy đều lần nữa đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. 5 Ủ sữa chua Cho hỗn hợp sữa chua vào các hũ đựng rồi cho 1 - 2 trái phần thịt việt quất vào từng hũ và đậy nắp lại. Cho các hũ đựng vào thùng xốp, cho 1/2 ca nước lạnh và 1/2 ca nước sôi vào thùng xốp, để mực nước ngang với mực sữa chua. Đậy nắp lại, ủ 6 - 8 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là hoàn tất. 6 Thành phẩm Với các thao tác đơn giản là ta đá có sữa chua việt quất đẻo mịn, thơm ngon cho những ngày nóng bức. Sữa chua việt quất mịn màng, có màu tím nhạt, sẽ ngon hơn khi nếu bạn dùng lạnh. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm kem chanh dây (chanh leo) chua ngọt, mịn dẻo cực ngon tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm topping khúc bạch khoai môn cho món chè khúc bạch thêm lạ vịDễ • Làm trong 40’ 2 cách làm bingsu dưa hấu mùa hè tươi mát cực đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngonDễ • Làm trong 40’ 2 Cách làm bánh Flan bông lan chocolate - Gateau flan thơm béo tại nhàTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh chuối mềm ngon nhanh chóng chỉ 3 nguyên liệu trứng, sữa chuốiTrung bình • Làm trong 40’ Cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon béo mịnTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm tào phớ đậu đỏ bằng đường nho mịn mượt, cực thơm mátTrung bình • Làm trong 2h Cách làm thạch dừa viên bi thơm ngon đẹp mắt giòn dai dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 2h Cách làm vỏ bánh tart giòn ngon, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 40’ Xem tất cả
