2 cách làm bingsu dưa hấu mùa hè tươi mát cực đơn giản

Xay và làm đông dưa hấu

Đầu tiên, dưa hấu mua về ta bổ dưa ra làm đôi. Một nửa quả ta dùng máy xay cầm tay xay lấy nước, sau đó cho dưa hấu đã xay vào túi zip và để trong ngăn đông của tủ lạnh 5 tiếng.

Cắt dưa hấu

Một nửa quả dưa hấu còn lại thì ta dùng muỗng múc kem múc khoảng 10 viên dưa hấu tròn để trang trí cho phần bingsu. Phần dưa hấu còn lại trong quả bạn dùng muỗng ăn thông thường múc thành từng miếng vừa ăn, hình dạng tùy ý.

Làm bingsu dưa hấu

Sau 5 tiếng, ta lấy nước dưa hấu đông ra và lấy tay bóp và đập nhẹ vào túi zip để nghiền phần nước dưa hấu sao cho giống đá bào.

Lấy 1 nửa vỏ dưa hấu rỗng ban đầu làm tô đựng. Bạn cho lần lượt các miếng dưa hấu nhỏ, phần đá bào dưa hấu vừa nghiền và các viên dưa hấu tròn lên trên.

Cho hạt hướng dương bọc socola và 1 que kem dưa hấu lên trên để trang trí. Cuối cùng, rưới khoảng 2 muỗng canh sữa đặc lên và thưởng thức.

Thành phẩm

Bingsu dưa hấu có màu đỏ tươi mát, trang trí thêm kem dưa hấu và một ít hạt hướng dương bọc socola trông rất bắt mắt.

Từng miếng ăn vào đều mát lạnh, vị ngọt tự nhiên của dưa hấu quyện cùng với một ít ngọt béo của sữa đặc, pha thêm chút ngọt đắng bùi bùi của hạt hướng dương socola, ngon hết sảy.

Cắt dưa hấu

Đầu tiên, dưa hấu mua về ta bổ ra làm đôi. Sau đó ta dùng muỗng múc kem múc hết cả quả dưa hấu thành từng miếng hình tròn, để ra đĩa.

Pha kem sữa

Tiếp đó, ta sẽ cho 20ml sữa tươi và 20ml kem sữa tươi vào một cái ly và sau đó dùng muỗng khuấy đều lên.

Làm bingsu dưa hấu

Đầu tiên, ta sẽ cho khoảng 200gr đá bào vào vỏ dưa hấu. Kế tiếp, ta đổ vào 40gr sữa đặc vào và tiến hành xếp những miếng dưa hấu hình tròn lên trên.

Cuối cùng, ta sẽ múc từng muỗng kem sữa đã pha rưới đều lên trên bề mặt dưa hấu.

Thành phẩm

Một chiếc bingsu dưa hấu sữa giúp hạ nhiệt cho mùa hè nóng bức quá là đỉnh. Dưa hấu thì đỏ mọng, hấp dẫn. Đá bào bên dưới làm cho dưa thêm phần mát lạnh, vị sữa đặc ngọt ngào, dưa hấu được rưới thêm kem sữa lên ăn vào ngọt nhẹ, béo ngậy.