Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ với các nguyên liệu đơn giản nhất Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ với các nguyên liệu đơn giản nhất 2677 lượt xem Chuẩn bị 5 phút Chế biến 10 phút Độ khó Trung bình Sự thành công của một món nướng phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt khi ướp. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ đúng chuẩn như ngoài tiệm, tham khảo ngay bài viết bên dưới của Vào bếp nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến nước sốt ướp thịt nướng Thưởng thức nước sốt ướp thịt nướng Nguyên liệu làm Nước sốt ướp thịt nướng Cho 4 người Tỏi 30 g Nước 1 muỗng cà phê Hành tím 15 g Dầu hào 60 g Nước 1 muỗng canh Nước tươn g 40 g Dầu hào 2 muỗng canh Bột nêm 16 g Nước tương 2 muỗng canh Bột nêm 1 muỗng canh Muối hồng 1 muỗng cà phê Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê Rượu mai quế lộ 2 muỗng cà phê Mật ong 2 muỗng cà phê Rượu mai quế lộ 2 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Đường 2 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng canh Sốt màu thơm 150 g Tiêu 1 muỗng cà phê Bột điều 1 muỗng cà phê Bột ớt 1/2 muỗng cà phê Sốt thơm 1/2 chén Dầu tỏi phi 3 muỗng cà phê Dụng cụ thực hiện Máy xay thịt, tô, muỗng, quánh, hộp đựng thực phẩm, vải lọc, bao tay thực phẩm, màng bọc thực phẩm,... Hình nguyên liệu Cách chế biến Nước sốt ướp thịt nướng 1 Lấy nước tỏi và hành tím Cho tỏi và hành tím vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn. Sau đó cho nước vào và trộn đều. Cho tất cả hỗn hợp hành tỏi xay nhuyễn vào vải lọc để vắt lấy nước. Bật mí: Nếu làm theo cách này, thịt khi ướp sẽ không bị dính tỏi và hành nhưng vẫn có hương thơm. Hai nguyên liệu này dễ bị cháy và gây hại cho sức khoẻ. 2 Pha nước sốt Cho tất cả các nguyên liệu gồm dầu hào, nước tương, bột nêm, muối hồng, ngũ vị hương, rượu mai quế lộ, mật ong, đường, bột ngọt, tiêu, bột điều, ớt bột, sốt thơm (sốt khóm) vào tô rồi khuấy đều lên. 3 Bảo quản nước sốt Cách 1: Cho vào hộp đựng thực phẩm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 15 ngày. Cách 2: Nấu cho hỗn hợp sôi nhẹ, chờ nguội rồi cho vào hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 5 - 6 tuần. 4 Sử dụng nước sốt Để thịt thấm nước sốt hơn, bạn nên dùng nĩa xăm đều trên bề mặt thịt. Cho nước hành tỏi vào thịt và trộn đều, sau đó cho nước sốt đã pha sẵn vào. Tiếp tục cho dầu tỏi phi vào sau cùng, trộn đều rồi bọc màng bọc thực phẩm lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong vòng 2 - 3 tiếng (đối với thịt mỏng), 8 - 9 tiếng (đối với sườn non) trước khi nướng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm thịt heo cuộn phô mai đút lò sốt nho chua ngọt ăn là ghiềnDễ • Làm trong 1h Cách làm gà đút lò sốt bơ thơm ngon, hấp dẫn, cực đơn giảnTrung bình • Làm trong 1h15’ Hướng dẫn chi tiết cách làm chạo chay nướng mía vị Huế lạ miệng cực ngonDễ • Làm trong 1h Cách làm gà sốt cay giòn tan thơm ngon ngay tại nhà, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 1h15’ Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhàTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách làm dê nướng tảng thơm lừng, không hôi, ngon khó cưỡngTrung bình • Làm trong 50’ Cách làm khô cá đù thơm ngon, lạ vị dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy béo thơm siêu ngonDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm tôm nướng sa tế và nướng sốt phô mai thơm ngonDễ • Làm trong 25’ Cách làm cơm cuộn giấy bạc thơm ngon đơn giản nhanh chóng cho cả nhàDễ • Làm trong 25’ Xem tất cả
