Cách làm gà quay tiêu KFC thơm ngon như ngoài hàng ngay tại nhà
Gà quay tiêu KFC

Cách làm gà quay tiêu KFC thơm ngon như ngoài hàng ngay tại nhà

20405 lượt xem

Bạn đang không biết nên trổ tài làm món gì để dành tặng gia đình cuối tuần này? Hãy cùng vào bếp học làm món gà nướng KFC ngon chuẩn vị như ngoài hàng lại cực kì dễ làm, khiến cho cả nhà phải bất ngờ nào!

Xem nhanh
  • Gà quay tiêu KFC
  • Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
Các công thức Các công thức khác
  • Gà quay tiêu KFC
  • Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

1. Gà quay tiêu KFC

Gà quay tiêu KFC

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gà quay tiêu KFC Cho 2 người

Đùi gà góc tư 2 cái (khoảng 600gr) Tỏi 4 tép Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Tương xí muội 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/đường/bột ngọt/tiêu xay)

Nguyên liệu món ăn gà quay tiêu kfc

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

  • Bạn nên mua thịt gà có màu vàng tươi, da mỏng, sờ vào có cảm giác mịn và có độ đàn hồi nhất định.
  • Phần thịt gà có màu đỏ hồng tự nhiên và không có những vết bầm hay vết máu tụ.
  • Không nên chọn mua thịt gà có màu sắc nhợt nhạt, da trắng tái, sờ vào thấy gồ ghề và có mùi hôi khó chịu. Vì có thể đây là thịt gà đã để lâu hoặc gà đã chết trước khi làm thịt.
  • Với món ăn này mình nên chọn nguyên đùi gà góc tư thì món ăn sẽ ngon miệng hơn.
Xem chi tiết: Cách chọn mua đùi gà góc tư ngon.

Cách chọn tiêu xanh ngon

Chọn loại tiêu xanh còn nguyên chùm, nguyên cuống, hạt đều, tròn mẩy, bóng để có mùi cay thơm tự nhiên cho món ăn.

Nguyên liệu món ăn gà quay tiêu kfc

Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, thớt, dao, tô, giấy bạc,...

Cách chế biến Gà quay tiêu KFC

  • Sơ chế nguyên liệu

    Gà góc tư mua về rửa sơ qua với nước rồi sơ chế qua cho bớt mùi hôi.

    Cách sơ chế thịt gà sạch, không hôi

    • Gà mua về rửa sạch, chà xát thịt gà với gừng đập dập và muối với tỉ lệ vừa đủ.
    • Sau đó rửa lại thật sạch với nước thì thịt gà sẽ bớt mùi hôi.

    Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất

    Tiếp theo, bạn khứa nhẹ phần bên ngoài da với khoảng cách cỡ 1 đốt ngón tay để khi ướp, gia vị thấm đều hơn.

    Tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Tiêu xanh tách lấy hạt rồi đập dập.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà quay tiêu KFC
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà quay tiêu KFC
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà quay tiêu KFC
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà quay tiêu KFC

  • Pha sốt và ướp gà

    Cho tỏi băm và tiêu đập dập vào một cái tô.

    Cho vào 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu xay rồi trộn đều.

    Để đùi gà vào tô rồi xoa đều gia vị vào 2 mặt của đùi gà rồi để khoảng 1 tiếng cho gia vị ngấm đều.

    Bước 2 Pha sốt và ướp gà Gà quay tiêu KFC
    Bước 2 Pha sốt và ướp gà Gà quay tiêu KFC

  • Nướng gà

    Sau 1 tiếng hoặc hơn, bạn trải giấy bạc ra rồi bỏ 1 cái đùi gà lên, quét 1 lớp nước ướp ra ngoài đùi gà rồi bọc lại.

    Khi đã bọc 2 cái đùi gà, bạn cho vào lò nướng rồi nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C, chế độ 2 lửa có quạt trong 40 phút.

    Bước 3 Nướng gà Gà quay tiêu KFC
    Bước 3 Nướng gà Gà quay tiêu KFC

  • Thành phẩm

    Gà ngấm gia vị, mọng nước và chín mềm, quyện cùng hương vị tiêu xanh, thơm nứt và cay cay, có vị ngon khó cưỡng và giống hệt ngoài hàng!

    Bước 4 Thành phẩm Gà quay tiêu KFC

2. Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    50 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Cho 2 người

Đùi gà 400 gr (2 - 3 cái) Nước mắm 4 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Tiêu sọ 1 muỗng canh Ớt cựa gà 1 muỗng cà phê Lá nguyệt quế 1 lá Dầu điều 2 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn gà quay tiêu kfc

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn gà quay tiêu kfc

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đùi gà sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo. Tiêu sọ dập dập.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Làm nước sốt ướp gà

    Bạn cho vào tô 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tiêu sọ, 1 muỗng cà phê ớt cựa gà (hoặc ớt bột), 1 lá nguyệt quế và 2 muỗng cà phê dầu điều và đảo đều hỗn hợp.

    Bước 2 Làm nước sốt ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Ướp gà

    Nước sốt sau khi pha xong, bạn tiến hành quét đều lên gà cho đùi gà thấm đều gia vị, sau đó bọc giấy bạc kín đùi gà.

    Bước 3 Ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Ướp gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Nướng gà

    Gà sau khi bọc giấy bạc, bạn cho vào lò nướng, nướng 180 độ trong vòng 30 phút. Sau 30 phút bạn lấy gà ra, quét thêm 1 lớp nước sốt và cho đùi gà vào lò nướng trực tiếp 150 độ trong vòng 15 phút là được nhé!

    Bước 4 Nướng gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Nướng gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Nướng gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Nướng gà Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Thành phẩm

    Món gà nướng tiêu KFC thấm đẫm gia vị, mọng nước và chín mềm, hương vị tiêu xanh thơm ngon cùng vị cay cay, mặn mặn hòa quyện không khác gì ở quán luôn nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Bước 5 Thành phẩm Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 5 Thành phẩm Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 5 Thành phẩm Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 5 Thành phẩm Gà quay tiêu KFC (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Link bài viết: dienmayxanh.com

Facebook Google Tweet

Bài viết liên quan

2 cách làm cá đuối nướng nghệ và nướng muối ớt siêu ngon, hấp dẫn tại nhà
2 cách làm cá đuối nướng nghệ và nướng muối ớt siêu ngon, hấp dẫn tại nhà
Dễ • Làm trong 35’
Cách làm cá hồi nướng cam thơm lừng chua ngọt đậm vị tại nhà
Cách làm cá hồi nướng cam thơm lừng chua ngọt đậm vị tại nhà
Dễ • Làm trong 30’
Cách làm bò viên phô mai đút lò béo ngậy, thơm lừng cực hấp dẫn
Cách làm bò viên phô mai đút lò béo ngậy, thơm lừng cực hấp dẫn
Dễ • Làm trong 20’
3 cách làm ốc bươu nướng tiêu thơm ngon hấp dẫn cay cay dễ làm
3 cách làm ốc bươu nướng tiêu thơm ngon hấp dẫn cay cay dễ làm
Dễ • Làm trong 30’
2 cách làm cá hồi nướng phô mai thơm béo hấp dẫn ngon miệng tại nhà
2 cách làm cá hồi nướng phô mai thơm béo hấp dẫn ngon miệng tại nhà
Dễ • Làm trong 1h30’
Cách làm vịt quay bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon
Cách làm vịt quay bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon
Trung bình • Làm trong 3h30’
Cách làm răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay cực ngon miệng
Cách làm răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay cực ngon miệng
Dễ • Làm trong 10’
Cách làm bạch tuộc nướng ngũ vị thơm lừng, hấp dẫn, nhâm nhi cuối tuần
Cách làm bạch tuộc nướng ngũ vị thơm lừng, hấp dẫn, nhâm nhi cuối tuần
Dễ • Làm trong 35’
Cách nướng khoai lang bằng lò nướng thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm
Cách nướng khoai lang bằng lò nướng thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm
Dễ • Làm trong 1h10’
Cách làm cá hồi nướng xì dầu mềm ngon đậm đà hương vị dễ làm tại nhà
Cách làm cá hồi nướng xì dầu mềm ngon đậm đà hương vị dễ làm tại nhà
Dễ • Làm trong 20’
Xem tất cả