Cách làm cánh gà, đùi gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn ăn là ngất ngây
Cánh gà sốt chanh dây

Cách làm cánh gà, đùi gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn ăn là ngất ngây

11157 lượt xem

Một chút chua của chanh dây, cay cay của tương ớt, giòn giòn của của đậu sắn và đậu que cùng với độ dai thơm ngon của thịt gà sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết ẩm ương, hay bữa cơm cuối tuần của gia đình. Hãy cũng vào bếp cùng Điện máy XANH để làm món cánh gà, đùi gà sốt chanh dây nhé!

Xem nhanh
  • cánh gà sốt chanh dây
  • Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
Các công thức Các công thức khác
  • cánh gà sốt chanh dây
  • Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

1. cánh gà sốt chanh dây

cánh gà sốt chanh dây

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm cánh gà sốt chanh dây Cho 3 người

Đậu que 100 g Chanh dây 3 quả Củ sắn 1 củ Cánh gà 4 cái

Nguyên liệu món ăn cánh gà sốt chanh dây

Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon

  • Bạn nên mua những trái chanh dây có lớp vỏ ngoài màu tím sậm hoặc màu đỏ nâu, mà càng sậm thì chanh càng ngọt và thơm.
  • Chanh leo ngon sẽ có lớp da vỏ nhăn nheo, khi cầm lên có cảm giác nhẹ tay, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.
  • Những quả chanh có da căng bóng, khi cầm có cảm giác nặng tay là chanh còn sống, có vị chua, nếu bạn thích ăn món tôm sốt chanh dây với nước sốt chua thì có thể chọn loại này.
  • Tránh mua những quả chanh bên ngoài vỏ nhăn nheo nhưng lại bị chảy nước, bị mềm nhũn vì đây là chanh cũ, đã bị hư.

Xem chi tiết:

  • Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon
  • Tác dụng của chanh dây

Nguyên liệu món ăn cánh gà sốt chanh dây

Cách chế biến cánh gà sốt chanh dây

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cánh gà làm sạch, để ráo rồi ướp một chút nước măm, tiêu, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Bạn cắt củ sắn, đậu que cho vừa ăn. Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cánh gà sốt chanh dây

  • Chiên nguyên liệu

    Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu rồi chiên gà vàng đều 2 mặt. Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần củ sắn trước. Bạn cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho chín đều.

    Bước 2 Chiên nguyên liệu cánh gà sốt chanh dây

  • Làm sốt chanh dây

    Làm sốt chanh dây. Bạn cho một ít dầu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây vào cùng 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 ít nước + 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn để bếp gas nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.

    Bạn xếp củ sắn, đậu que xào cùng gà lên đĩa rồi cho sốt chanh dây lên là đã có món cánh gà sốt chanh dây thơm ngon để sử dụng rồi. Chúc các bạn thành công.

  • Thành phẩm

    Hãy vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này chiêu đãi bạn bè và đừng quên chia sẻ cảm xúc của bạn cùng Điện máy XANH nhé! Chúc các bạn thành công!

    Bước 4 Thành phẩm cánh gà sốt chanh dây

2. Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Cho 2 người

Đùi gà 5 cái Muối 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Chanh dây 2 trái Đường 4 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Bơ Tường An 1 muỗng canh Bột năng 5 gr

Nguyên liệu món ăn cánh gà sốt chanh dây

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cánh gà sốt chanh dây

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Gà sau khi mua về bạn làm sạch, lọc xương, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để ướp tầm 15 - 20 phút.

    Sau đó cho cho gà áp chảo, bạn không cần thêm dầu ăn nhé, vì gà đã được ướp cùng dầu ăn rồi, áp chảo phần da trước để gà được giòn hơn nhé!

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Làm nước sốt chanh dây

    Bạn cho vào tô 2 trái chanh dây, 1 chén nước lọc, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh nước mắm sau đó khuấy đều.

    Bước 2 Làm nước sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm nước sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Làm gà sốt chanh dây

    Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh bơ Tường An và 1 muỗng canh tỏi băm, sau đó cho phần nước sốt vừa pha vào và nấu với lửa vừa tầm 10 phút. Thêm vào nước sốt 2 muỗng canh nước bột năng và 4 muỗng canh nước.

    Giờ thì cắt gà ra, xếp lên dĩa và cho phần nước sốt lên là hoàn thành rồi nhé!

    Bước 3 Làm gà sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Làm gà sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Làm gà sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Làm gà sốt chanh dây Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Thành phẩm

    Món gà sốt chanh dây có vị chua chua, ngọt ngọt kèm theo mùi của chanh dây thơm nứt mũi. Ăn cùng cơm trắng là ngon hết bài nha, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

    Bước 4 Thành phẩm Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Thành phẩm Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Thành phẩm Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 4 Thành phẩm Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Link bài viết: dienmayxanh.com

Facebook Google Tweet

Bài viết liên quan

Cách làm đùi gà rim nước mắm, rim tỏi thơm ngon tuyệt vời cho gia đình
Cách làm đùi gà rim nước mắm, rim tỏi thơm ngon tuyệt vời cho gia đình
Dễ • Làm trong 40’
Cách làm cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật thơm ngon đậm đà đơn giản
Cách làm cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật thơm ngon đậm đà đơn giản
Dễ • Làm trong 30’
Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm nồng, cực ngon miệng
Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm nồng, cực ngon miệng
Trung bình • Làm trong 30’
Cách nấu cháo gà nấm hương bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo gà nấm hương bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng
Dễ • Làm trong 45’
3 cách làm món chân gà hấp hành, hấp xả, luộc giòn thơm
3 cách làm món chân gà hấp hành, hấp xả, luộc giòn thơm
Trung bình • Làm trong 20’
2 Cách nấu súp gà măng tây và súp gà bí đỏ ngon ngọt bổ dưỡng
2 Cách nấu súp gà măng tây và súp gà bí đỏ ngon ngọt bổ dưỡng
Dễ • Làm trong 25’
3 cách làm gà chiên ngũ vị hương ngon miệng đậm đà dễ làm tại nhà
3 cách làm gà chiên ngũ vị hương ngon miệng đậm đà dễ làm tại nhà
Dễ • Làm trong 25’
Cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, siêu hấp dẫn
Cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, siêu hấp dẫn
Dễ • Làm trong 40’
Cách nấu món gà giả cầy đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
Cách nấu món gà giả cầy đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
Trung bình • Làm trong 30’
3 cách làm gà chiên sả ớt thơm ngon hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà
3 cách làm gà chiên sả ớt thơm ngon hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà
Dễ • Làm trong 30’
Xem tất cả