Cách làm 3 món ngon củ cải hấp, củ cải kho thịt, củ cải cuốn tôm thịt Cách làm 3 món ngon củ cải hấp, củ cải kho thịt, củ cải cuốn tôm thịt 2977 lượt xem Củ cải là nguyên liệu có nhiều thành phẩm dinh dưỡng, hàm lượng vitamin và nhiều khoáng chất phong phú đối với sức khoẻ con người. Hôm nay Điện máy XANH mách cho bạn 3 món ngon củ cải hấp, củ cải kho thịt, củ cải cuốn tôm thịt cực ngon, đưa cơm. Hãy cùng vào bếp ngay nào! Xem nhanh Củ cải hấp Củ cải kho thịt Củ cải cuốn tôm thịt Các công thức Các công thức khác Củ cải hấp Củ cải kho thịt Củ cải cuốn tôm thịt 1. Củ cải hấp Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Củ cải hấp Cho 2 người Cải trắng 1 củ Hành lá 1 nhánh Ớt tươi 1 quả Muối 1/2 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng canh Dầu mè 1/2 muỗng Dụng cụ thực hiện: Bộ nồi xửng hấp, chén bát,... Cách chế biến Củ cải hấp 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến, xếp củ cải lên đĩa lòng sâu sao cho đẹp mắt. 2 Hấp củ cải Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Sau đó cho đĩa củ cải vào nồi hấp và hấp với lửa lớn khoảng 10 phút thì mang ra. Đổ nước củ cải chưng cất từ củ cải hấp vào một cái bát nhỏ, thêm muối, dầu mè và dầu hào, ớt rồi trộn đều. Rưới nước sốt này vào đĩa củ cải rồi, rắc hành lá lên và thưởng thức. 3 Thành phẩm Củ cải hấp có mùi thơm cuốn hút đặc trưng, vị ngọt thanh. Củ cải hấp là món ăn không chỉ đơn giản và dễ làm mà nó còn mang đến cho người dùng nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Mẹo thực hiện món ăn thành công Không cho nước vào trong đĩa củ cải khi mang hấp. Bởi trong quá trình hấp, củ cải sẽ tiết nước ra, nếu cho thêm nước sẽ làm giảm vị ngọt thanh có trong củ cải. Không hấp củ cải quá lâu, hấp quá lâu sẽ khiến củ cải bị bỡ làm mất thẩm mỹ và ăn không còn ngon. Ăn củ cải hấp khi còn nóng sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vị của món ăn này. 2. Củ cải kho thịt Chuẩn bị 20 phút Chế biến 25 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Củ cải kho thịt Cho 2 người Củ cải trắng 1 củ Thịt ba chỉ 200 g Dụng cụ thực hiện: Nồi đơn, dao làm bếp,... Cách chế biến Củ cải kho thịt 1 Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch thịt, thái miếng dày khoảng 2cm. Sau đó ướp thịt cùng đường, hạt nêm, hành khô băm nhỏ và tiêu bột. Củ cải rửa sạch gọt bỏ vỏ, sau đó cắt miếng vừa ăn. 2 Kho thịt với củ cải Đặt nồi lên bếp, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho vào nồi lượng nước xâm xấp mặt thịt, sau đó thả củ cải vào kho cùng. Ban đầu, bạn cần kho thịt với lửa lớn đến khi nồi thịt của bạn sôi thì hạ nhỏ lửa đun riu riu đến khi nước gần cạn nước. Sau đó rắc thêm hạt tiêu vào để tăng mùi vị cho món ăn. 3 Thành phẩm Thịt kho củ cải chuẩn ngon sẽ có màu vàng ươm, vị mặn ngọt hài hoà và mùi thơm hấp dẫn của thịt. Để tăng thêm hấp dẫn cho món ăn, sau khi bày ra đĩa bạn hãy rắc một chút hạt tiêu, rau ngò và hành lá lên món ăn. Với món thịt kho củ cải này chắc hẳn sẽ khiến bạn hao cơm khá nhiều đấy Mẹo thực hiện món ăn thành công Không nên thêm nước vào quá trình kho thịt bởi khi ướp thịt, nước thịt sẽ tiết ra đủ để thịt kho chín tới. Nếu bạn muốn thịt kho có màu vàng nâu thì hãy thắng đường trước khi cho thịt vào kho. Bạn cũng có thể thay thế đường bằng mật ong giúp tăng mùi vị cho thịt. 3. Củ cải cuốn tôm thịt Chuẩn bị 30 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Củ cải cuốn tôm thịt Cho 2 người Cải trắng 1/2 củ Thịt nạc vai 100 gram Tôm 100 gram Cà rốt 50 gram Gừng 1 nhánh Hành lá 1 nhánh Ớt đỏ 1 quả Dụng cụ thực hiện: Dao, kéo, thớt, chén bát,... Cách chế biến Củ cải cuốn tôm thịt 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải sau khi mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ sau đó cắt thanh các khoanh cỡ dài 7-9 cm rồi thái thành từng tấm mỏng. Sau đó bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, đun sôi nước, sau đó cho từng miếng củ cải thái lát này vào và chần sơ cho mềm rồi vớt ra để ráo. Tôm bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt, gừng gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, bỏ rễ và thái nhỏ. 2 Trộn nhân Cho tôm, thịt + cà rốt băm nhỏ + 1 ít bột mì + gừng + 1 muỗng rượu + 1 ít muối, đường vào tô trộn đều. Sau đó ướp hỗn hợp trên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều. 3 Cuộn củ cải Tiếp đến trải 1 lát củ cải trên đĩa, múc 1-1,5 muỗng nhân đã ướp trải đều lên lát củ cải. Sau đó gấp mép và cuộn tròn tương tự như cuốn bánh tráng. Làm tương tự cho đến khi hết lát củ cải. 4 Hấp cuộn củ cải Sau khi cuộn củ cải xong, bạn xếp đều vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp. Tuỳ theo độ lớn và kích thước mà áng chừng thời gian hấp. Trung bình thời gian để hấp cho món ăn này khoảng 8-12 phút. 5 Thành phẩm Khi củ cải cuốn tôm thịt chín, bạn gắp ra đĩa và xếp sao cho đẹp mắt. Để giúp món ăn thêm hấp dẫn đừng quên rắc lên một chút hành lá, ngò và ớt bằm lên món ăn nhé. Củ cải cuộn tôm thịt ngon sẽ có vị ngọt thanh của củ cải, thơm của tôm thịt. Bạn có thể ăn kèm cùng nước tương hoặc nước mắm tuỳ sở thích của mỗi người. Mẹo thực hiện thành công Không chần củ cải ở nhiệt độ cao trong thời gian lâu. Việc này sẽ khiến cho lát củ cải của bạn bị mềm và vỡ khi cuộn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 3 cách làm bao tử cá basa nhồi thịt thơm ngon đậm đà đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm vịt hấp gừng và vịt hấp chanh đơn giản, hấp dẫn tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà hấp cải bẹ xanh mới lạ thơm ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 50’ 3 cách làm mực hấp bia, hấp gừng sả và hấp lá ổi thơm ngon dễ làmDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm cá diêu hồng hấp cuốn bánh tráng thơm ngon, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà hấp xôi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản, ăn là mêDễ • Làm trong 50’ 3 cách làm hàu hấp thơm ngon mọng nước bổ dưỡng dễ làmDễ • Làm trong 20’ Cách làm nấm kim châm hấp nước tương (xì dầu) thanh mát thơm ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 25’ Cách làm bánh bao kẹp thịt Đài Loan siêu ngon hấp dẫn lạ miệngDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà hấp bia mềm thơm vàng ươm hấp dẫn cho cả nhàDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
