4 cách làm cháo gà bí đỏ thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà cho bé yêu 4 cách làm cháo gà bí đỏ thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà cho bé yêu 29691 lượt xem Cháo gà bí đỏ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ. Món cháo này không những đơn giản dễ làm mà còn mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng bắt tay vào bếp với Điện máy XANH để học ngay 4 cách làm cháo gà bí đỏ để dành tặng bé yêu nhé! Xem nhanh Cháo gà bí đỏ Cháo gà bí đỏ hạt sen Cháo gà bí đỏ hạt quinoa Cháo trứng gà bí đỏ phô mai Các công thức Các công thức khác Cháo gà bí đỏ Cháo gà bí đỏ hạt sen Cháo gà bí đỏ hạt quinoa Cháo trứng gà bí đỏ phô mai 1. Cháo gà bí đỏ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cháo gà bí đỏ Cho 2 người Bí đỏ 50 gr Thịt nạc gà 50 gr Dầu ăn trẻ em 2 muỗng cà phê Gạo tẻ 80 gr Nước dùng gà 300 ml Hình nguyên liệu Cách chế biến Cháo gà bí đỏ 1 Sơ chế thịt gà Thịt nạc gà bạn rửa sạch, băm nhuyễn. Cho gà vào chén trộn đều với 2 muỗng canh nước, để sẵn. 2 Sơ chế bí đỏ Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để bí chín mềm. Hấp xong bạn lấy bí ra, dùng nĩa tán nhuyễn. 3 Nấu cháo Cho vào nồi 80gr gạo tẻ cùng 300ml nước dùng gà, đun sôi nhỏ lửa trong 30 - 40 phút. Sau khi cháo nhừ bạn cho phần gà và bí đỏ tán nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều. Nêm vào nồi cháo 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều lần nữa. Đun cháo sôi nhỏ lửa thêm 10 phút, lúc này bạn cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn cho trẻ em vào, khuấy cho đều dầu rồi tắt bếp. Lưu ý: Nếu không có nước dùng gà bạn sử dụng nước lọc cũng được tuy nhiên cháo sẽ không ngon ngọt bằng. Trong qua trình nấu cháo, thỉnh thoảng bạn khuấy đều để cháo không bị khê. 4 Thành phẩm Cháo gà bí đỏ sánh mịn, thơm ngọt, dễ tiêu hóa và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn. 2. Cháo gà bí đỏ hạt sen Chuẩn bị 10 phút Chế biến 45 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cháo gà bí đỏ hạt sen Cho 2 người Bí đỏ 100 gr Hạt sen tươi 50 gr Dầu oliu 2 muỗng canh Cơm nóng 1 chén Ức gà 100 gr Hành tím 1 củ Hạt nêm dành cho bé 1/2 muỗng cà phê Cách chọn mua hạt sen ngon Đối với hạt sen tươi Bạn nên mua sen ngay khi vừa được hái, chưa tách vỏ, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn vì những hạt sen này ăn rất thơm, không bị sượng và khi nấu sẽ có mùi thơm đặc trưng. Hạt sen sau khi mua về bạn mang đi phơi nắng, tránh làm ướt. Khi hạt sen đã khô bỏ thì cho vào lọ để bảo quản dùng được lâu hơn. Đối với hạt sen khô Bạn nên chọn mua hạt sen khô được chế biến thủ công và có thể dùng tay bóc được, có màu trắng đục, hạt nhỏ, đều vì khi nấu hương vị vẫn còn nguyên vẹn, giữ được hương sen. Bạn nên lựa chọn những nơi uy tín, xuất xứ rõ ràng để có thể mua được những hạt sen khô ngon nhất nhé! Xem chi tiết: Cách chọn hạt sen ngon Dụng cụ thực hiện Máy xay tay, nồi, chén, muỗng,... Cách chế biến Cháo gà bí đỏ hạt sen 1 Sơ chế bí đỏ và hạt sen Hạt sen mua về bạn bóc vỏ, lấy tim sen ra rồi đem đi rửa sạch. Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cho hạt sen, bí đỏ vào một cái tô đặt vào nồi nấu cùng cơm. Khi cơm chín, bạn lấy tô bí đỏ và hạt sen ra ngoài, rồi dùng nĩa tán nhuyễn Lưu ý: Nếu bé chưa ăn thô được thì bạn nên cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhé! 2 Sơ chế thịt gà Ức gà mua về bạn rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào máy xay, xay nhỏ. 3 Xào thịt gà Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu oliu vào. Đợi dầu sôi, bạn cho 1 củ hành tím băm vào, phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt gà đã xay nhỏ vào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì đổ thêm 200ml nước. 4 Nấu cháo Khi nước đã sôi, bạn vớt hết bọt ở trên rồi cho 1 chén cơm nóng vào, đảo đều rồi đậy nắp lại nấu khoảng 7 - 10 phút trên lửa vừa. Tiếp đến, khi cơm đã tơi thì bạn cho hỗn hợp hạt sen và bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều và đậy nắp lại nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó, bạn thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm dành cho bé vào nồi cháo rồi nấu khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp. 5 Thành phẩm Bạn chỉ cần đổ cháo ra chén là đã có ngay một món cháo bí đỏ hạt sen thơm ngon dành cho bé rồi đó. Cháo được nấu cùng với bí đỏ ngọt mềm và hạt sen bùi bùi không những cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn đem lại mùi vị hấp dẫn khiến bé thích thú. 3. Cháo gà bí đỏ hạt quinoa Chuẩn bị 10 phút Chế biến 50 phút Độ khó Trung bình Nguyên liệu làm Cháo gà bí đỏ hạt quinoa Cho 4 người Hạt quinoa 1/2 chén (rửa sạch) Nước dùng 1.2 lít Thịt gà 200 gr Bí đỏ 100 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Hành lá/ ngò rí 1 ít Dầu oliu 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm) Hạt quinoa là gì? Hạt quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch thuộc họ Dền, đây là loại hạt không được xếp chính thức vào danh sách ngũ cốc. Hiện nay, giống cây này được trồng phổ biến tại các quốc gia thuộc khu vực châu Âu, châu Úc, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Canada và Nhật Bản. Sau khi được thu hoạch, người ta sẽ xử lý hạt quinoa để loại bỏ đi lớp vỏ phía ngoài - thường có chứa saponin gây vị đắng. Cách dùng hạt quinoa cũng giống như gạo nên có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Xem chi tiết: Hạt quinoa là gì? Cách chế biến Cháo gà bí đỏ hạt quinoa 1 Nấu quinoa Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào. Khi dầu nóng thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào, phi thơm. Sau khi tỏi đã thơm, bạn đổ 1.2 lít nước dùng vào. Tiếp đến, bạn cho 1/2 chén hạt quinoa vào, nấu trong 15 - 20 phút để hạt quinoa mềm và nở tơi. 2 Sơ chế các nguyên liệu Bí đỏ mua về bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng khúc dài. Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí bạn bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt gà thì bạn rửa sạch, băm nhuyễn. 3 Hấp bí Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bí đỏ lại, đặt lên đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 3 phút. Cách hấp bí đỏ này sẽ giữ được chất dinh dưỡng rất cao, đảm bảo độ ngon cho món ăn. Khi bí đỏ đã chín, bạn dùng nĩa tán nhuyễn. 4 Nấu cháo Đợi khi nồi nước quinoa sôi, bạn cho thịt gà đã băm nhuyễn vào, khuấy đều. Bạn chờ nước sôi lại rồi cho bí đỏ vào, đảo đều. Tiếp đến, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều. Khi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp. Lưu ý: Bạn không nên nêm nhiều gia vị trong các món ăn của trẻ. Đối với các bé ăn dặm, bạn nên để cho quinoa thật mềm rồi đem xay nhuyễn cùng thịt gà và bí đỏ, không nêm nếm gia vị. 5 Thành phẩm Bạn múc cháo ra tô, thêm một ít hành ngò lên trên là có thể cho bé thưởng thức được rồi nhé. Cháo gà bí đỏ hạt quinoa không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt quinoa, thịt gà và bí đỏ chắc chắn sẽ khiến bé yêu nhà bạn sẽ đòi ăn mãi cho xem. 4. Cháo trứng gà bí đỏ phô mai Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cháo trứng gà bí đỏ phô mai Cho 2 người Bí đỏ 50 gr Trứng gà 1 quả Phô mai vuông bò cười 1 cái Cháo nấu sẵn 1 tô (nấu theo tỉ lệ 1 gạo/7 nước) Hình nguyên liệu Cách chế biến Cháo trứng gà bí đỏ phô mai 1 Sơ chế bí đỏ Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Bạn cho bí đỏ vào nồi hấp khoảng 15-20 phút để bí chín. Lấy bí ra chén, tán nhuyễn. Trứng gà tách lấy lòng đỏ. 2 Nấu cháo Trộn đều bí đỏ với cháo trắng rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi. Tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo, vừa đánh vừa trộn cho tan trứng. Đun cháo sôi thêm khoảng 10 phút thì cho phô mai vào, tán trộn với cháo. Cháo sôi lại bạn tắt bếp. Lưu ý: Trong quá trình nấu bạn thường xuyên khuấy trộn để cháo không bị cháy. Sau khi thêm phô mai vào cháo, bạn không nấu quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của phô mai. 3 Thành phẩm Cháo trứng gà bí đỏ phô mai thơm béo là món ăn dặm đầy đủ chất xơ, canxi, chất đạm, vitamin,... cho bé nhà bạn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng, ngon ngất ngâyDễ • Làm trong 30’ Cách nấu súp cua trứng bắc thảo chuẩn ngon như ngoài hàng, dễ làmTrung bình • Làm trong 30’ 2 cách nấu cháo thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng, dễ làm tại nhàTrung bình • Làm trong 2h Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ vô cùng thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách nấu cháo quả óc chó cho bé ăn ngon và dễ tiêu hóaDễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu cháo ngao ngon bổ dưỡng cho buổi sáng nhiều năng lượngDễ • Làm trong 45’ Cách nấu cháo thịt bò cà chua đầy đủ dưỡng chất cho bé ăn dặm tuyệt ngonDễ • Làm trong 10’ 2 cách nấu cháo tim heo và tim cật heo cực bổ dưỡng, dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 1h 2 cách nấu cháo mực bổ dưỡng, thơm ngon, ấm bụng ngày lạnhDễ • Làm trong 1h 2 cách nấu cháo chân giò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhàDễ • Làm trong 1h Xem tất cả
