3 cách làm ớt chuông nướng thơm ngon đơn giản lạ miệng 3 cách làm ớt chuông nướng thơm ngon đơn giản lạ miệng 3962 lượt xem Nếu bạn là người không thích ăn ớt chuông bởi độ hăng của nó thì đừng lo. Hôm nay Điện máy XANH sẽ theo bạn vào bếp trổ tài 3 món nướng với ớt chuông vô cùng đơn giản, nhưng lại thơm ngon, lạ miệng. Chắc chắn sẽ làm siêu lòng cả người khó tính nhất đó! Xem nhanh Ớt chuông nướng trứng Ớt chuông nướng phô mai Ớt chuông nướng nhồi cơm Các công thức Các công thức khác Ớt chuông nướng trứng Ớt chuông nướng phô mai Ớt chuông nướng nhồi cơm 1. Ớt chuông nướng trứng Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Ớt chuông nướng trứng Cho 2 người Ớt chuông 3 trái (đỏ/ xanh/ vàng) Cà chua 1 trái Nấm mỡ 50 gr Phô mai Mozzarella 20 gr Phô mai Chedder 20 gr Dầu thực vật 20 ml Lòng đỏ trứng 3 trái Hành lá 2 nhánh Muối 3 muỗng cà phê Thịt xông khói 20 gr Tiêu 3 muỗng cà phê Bột tỏi 3 muỗng cà phê Cách chọn mua trứng tươi ngon Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to. Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đối với những quả trứng có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi. Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ. Xem thêm: Tất tần tật về trứng, cách chọn, cách bảo quản và cách phân biệt trứng giả Dụng cụ thực hiện Lò nướng, khay nướng, cọ quét, dao,... Cách chế biến Ớt chuông nướng trứng 1 Sơ chế nguyên liệu Ớt chuông rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt đôi, bỏ hết phần hạt và ruột ở bên trong. Cà chua, nấm mỡ rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Thịt xông khói đem cắt thành miếng nhỏ khoảng 1 - 2cm. Mách nhỏ: Bạn có thể chiên sơ thịt xông khói trước khi nướng để tạo độ giòn giúp phần nhân thêm lạ miệng. 2 Cho nguyên liệu vào Dùng cọ quết dầu thực vật lên mặt ngoài và mặt trong của ớt chuông. Thoa đều mỗi trái ớt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột tỏi. Cho tiếp lần lượt cà chua, nấm mỡ, thịt xông khói băm nhỏ, phô mai Mozzarella, phô mai Chedder vào bên trong ớt chuông. Đổ nhẹ lòng đỏ trứng lên trên mặt để tránh bị vỡ. Cuối cùng rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên. 3 Nướng ớt chuông Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Xếp ớt chuông vào khay nướng và cho vào lò. Nướng ớt ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút. 4 Thành phẩm Phần nhân béo ngậy với phô mai và trứng, thêm một ít cà chua và thịt xông khói giúp cân bằng lại hương vị món ăn, không bị ngấy. Khi cắt ra bạn sẽ thấy phô mai chảy ra trông cực kì hấp dẫn đó nha. 2. Ớt chuông nướng phô mai Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Ớt chuông nướng phô mai Cho 2 người Ớt chuông 500 gr Phô mai Mozzarella 100 gr Phô mai Ricotta 100 gr Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng hoặc bếp than, dao, thớt,... Cách chế biến Ớt chuông nướng phô mai 1 Sơ chế ớt chuông Ớt chuông rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt bỏ cuống. Sau đó, khoét một lỗ tròn ở phần cuống đã cắt bỏ, lấy hết phần hạt và ruột ở bên trong. Sau đó cắt đôi. Lưu ý: Nếu bạn mua loại ớt chuông nhỏ thì chỉ cần cắt bỏ cuống và bỏ hạt. 2 Cho nguyên liệu vào Phô mai bạn cắt thành các thanh nhỏ khoảng 2cm rồi cho vào bên trong ớt chuông. 3 Nướng ớt chuông Đặt vỉ nướng lên trên bếp than đã chuẩn bị sẵn. Kế đến, đặt ớt chuông lên trên, nướng ở lửa vừa trong vòng 20 - 30 phút, đến khi thấy lớp vỏ ngoài của ớt chuông co lại, lớp phô mai tan chảy, có màu vàng đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi nhé. 4 Thành phẩm Ớt chuông nướng phô mai khi ăn có vị thanh ngọt. Kèm theo đó là độ béo ngậy của lớp phô mai tan chảy, giúp làm giảm đi mùi hăng của ớt chuông chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. 3. Ớt chuông nướng nhồi cơm Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Ớt chuông nướng nhồi cơm Cho 2 người Ớt chuông 1 trái (xanh/ đỏ) Cơm trắng 200 gr Bắp Mỹ 40 gr Phô mai Mozzarella 2 lát Tương cà 2 muỗng canh Tiêu 1 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, giấy bạc, dao,... Cách chế biến Ớt chuông nướng nhồi cơm 1 Sơ chế ớt chuông Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và ruột ở bên trong. 2 Trộn cơm Cho cơm ra một tô đựng. Sau đó cho lần lượt 40gr bắp Mỹ, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê tiêu vào tô cơm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Mách bạn: Nếu bạn muốn phần nhân cơm thêm cay thì có thể sử dụng tương ớt thay cho tương cà nhé. 3 Nhồi nhân Múc cơm trộn cho vào đầy bên trong ớt chuông. Cuối cùng cho phô mai lát lên trên bề mặt. 4 Nướng ớt chuông Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút để nhiệt độ lò ổn định trước khi nướng. Lót giấy bạc lên trên vỉ nướng để vỏ ớt không bị cháy trong quá trình nướng. Tiếp đến xếp ớt chuông lên trên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 - 30 phút. 5 Thành phẩm Vị ngọt của bắp ngô, hăng nhẹ của ớt chuông, chút beo béo từ phô mai kết hợp cùng cơm khi nướng lên khiến món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giảnDễ • Làm trong 1h15’ Cách làm trứng nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 20’ Cách làm dồi sụn nướng chuẩn vị thơm ngon, đơn giản, ăn không biết chánTrung bình • Làm trong 45’ 2 cách làm cá lóc nướng giấy bạc đơn giản thơm lừng ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 40’ Cách làm gà nướng tiêu xanh và tỏi bằng nồi chiên không dầu cực ngonDễ • Làm trong 45’ Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm khó cưỡngDễ • Làm trong 10’ Cách làm gà nướng lá mắc mật bằng lò nướng thơm ngon đậm đà hương vịDễ • Làm trong 1h Cách làm bún vịt nướng hấp dẫn thơm lừng ngon lạ miệng ăn là mêDễ • Làm trong 45’ 3 cách làm lòng nướng dai dai thơm lừng cực ngon đơn giảnDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm cá lóc nướng muối ớt mềm ngon đậm đà cay cay hấp dẫnDễ • Làm trong 35’ Xem tất cả
