3 cách làm gỏi bò bóp thấu, gỏi bắp bò thơm ngon tại nhà 3 cách làm gỏi bò bóp thấu, gỏi bắp bò thơm ngon tại nhà 150499 lượt xem Gỏi bò là món gỏi đơn giản mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng mà lại còn vô cùng tươi mát. Nhanh tay vào bếp cùng Điện máy XANH khám phá công thức làm 3 món gỏi bò cực hấp dẫn nhé! Xem nhanh Gỏi bò bóp thấu Gỏi bắp bò Gỏi bò bóp thấu (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Các công thức Các công thức khác Gỏi bò bóp thấu Gỏi bắp bò Gỏi bò bóp thấu (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) 1. Gỏi bò bóp thấu Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi bò bóp thấu Cho 4 người Thịt bò thăn 400 g (phi lê bò) Chuối chát 150 g Khế chua 150 g Thơm 100 g (dứa) Cà rốt 100 g Tỏi băm 15 g Hành phi 15 g Mè rang 10 g Đậu phộng 15 g Hành tây 100 g Nước cốt chanh 40 ml Ớt sừng cắt sừng 15 g Rau thơm 30 g Nước mắm mặn 80 ml (Nước mắm trộn gỏi) Nước cốt chanh 40 ml (Nước mắm trộn gỏi) Tỏi ớt băm 15 g (Nước mắm trộn gỏi) Đường 80 g (Nước mắm trộn gỏi) Dụng cụ thực hiện: dao, thớt, chén,... Cách chế biến Gỏi bò bóp thấu 1 Sơ chế các nguyên liệu Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. Để thịt ngấm gia vị trong 15 - 20 phút. Chuối chát bào vỏ, khế xanh bỏ viền, thái thành lát mỏng vừa ăn. Sau đó ngâm với nước muối pha loãng để khế và chuối không bị đen. Hành tây thái lát mỏng, cho vào 10ml nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, trộn đều để giảm bớt mùi cay, nồng. Sau đó cho hành tây vào ngăn mát tủ lạnh đến khi trộn gỏi để giữ được độ giòn. Thơm thái lát mỏng, cà rốt thái sợi. Lưu ý khi thái thịt: Nên thái thịt theo chiều ngang thì khi ăn thịt sẽ không bị dai. Đặt miếng thịt sao cho đường dọc thớ thịt vuông góc với dao. 2 Xào thịt bò Sau 20 - 30 phút, khi thịt đã ngấm gia vị, bắc chảo lên bếp, đợi dầu ăn nóng rồi cho thịt bò vào, xào cho chín tái. 3 Pha nước mắm trộn gỏi Cho nước mắm mặn, 80g đường, nước cốt chanh vào 1 tô, khuấy đều cho đường tan hết, rồi cho tỏi ớt băm vào khuấy đều lên nữa là xong. 4 Trộn gỏi Lấy 1 tô lớn hay thau nhôm, cho chuối chát, khế chua, thơm, cà rốt, hành tây, ớt sừng thái sợi vào. Rưới nước mắm trộn gỏi lên, trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng cho rau thơm cắt nhỏ, hành phi, động phộng, mè rang trộn sơ là hoàn tất. 5 Thành phẩm Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn. 2. Gỏi bắp bò Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi bắp bò Cho 4 người Bắp bò 400 g Cà rốt 1 củ Dưa leo 1 trái Hành tây 1 củ Ớt chuông 1/2 trái (tùy màu sắc) Hành tím nhỏ 4 củ Tỏi băm 10 g Giấm gạo lên men 3 muỗng canh Bột bắp 1/2 muỗng canh Nước mắm mặn 3 muỗng canh (Nước mắm trộn gỏi) Nước cốt chanh 3 muỗng canh (Nước mắm trộn gỏi) Đường 2 muỗng canh (Nước mắm trộn gỏi) Dụng cụ thực hiện: dao, thớt, chén,... Cách chế biến Gỏi bắp bò 1 Sơ chế các nguyên liệu Bắp bò: rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Ứớp bắp bò với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, bột bắp, trộn đều và để trong 15 - 20 phút cho bò thấm gia vị. Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Ngâm cùng với nước đá đến khi trộn gỏi để giảm độ cay, nồng và giữ độ giòn. Ớt chuông, rửa sạch, bỏ hột, thái lát mỏng. Dưa leo: rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột để tránh làm ra nước trong khi trộn gỏi. Thái lát mỏng hay thái kiểu bằng dụng cụ tạo hình rau củ. Cà rốt: gọt vỏ, bào sợi. Hành tím: thái khoanh mỏng. Mách nhỏ: Cho bột bắp vào khi ướp thịt bò cũng là 1 cách giúp thịt bò không bị ra nước khi xào đấy nhé! 2 Xào thịt bò Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho hành tím vào, phi thơm. Sau đó vớt phần hành phi ra. Dầu ăn dùng lúc phi hành xong thì cho vào phần thịt bò đang ướp để thịt có độ mềm và thơm, đảo đều, đợi thêm 5 phút nữa. Sau đó bỏ vào chảo nóng cùng tỏi băm xào đến khi thịt bò vừa chín tới. 3 Làm nước trộn gỏi Cho 2 muỗng canh đường, nước mắm, nước cốt chanh vào 1 chén, trộn đều đến khi đường tan hết. 4 Trộn gỏi Cho các nguyên liệu rau vừa sơ chế khi nảy vào 1 tô lớn hay thau nhôm, nêm vào đó giấm gạo lên men, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê nước lọc, đảo đều rồi để khoảng 5 - 10 phút cho rau củ ngấm gia vị. Sau 5 - 10 phút, chắt bỏ phần nước trong thau trộn gỏi, cho thịt bỏ đã xào vào, rưới phần nước làm gỏi lên trên, trộn đều rồi cho ra dĩa. Bỏ chút hành phi lên mặt là hoàn tất. 5 Thành phẩm Món gỏi bắp bò chua chua, ngọt ngọt. Gắp miếng bắp bò giòn thơm cùng chút rau củ ngấm đều gia vị. Quả là một món gỏi ngon lành, đậm đà. 3. Gỏi bò bóp thấu (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi bò bóp thấu (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Cho 3 người Thịt thăn bò 300 gr Tỏi băm 2 tép Chuối chát 1 trái Khế 1 trái Cà pháo 5 trái Ớt sừng 1/2 trái Hành tây 1/4 củ Cà rốt 1/2 củ Rau húng lũi 10 gr Nước mắm 1 chén Đường 2 chén Nước cốt tắc 1/2 chén Tương ớt 1/2 chén Hình nguyên liệu Cách chế biến Gỏi bò bóp thấu (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH) 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Chuối chát, cà rốt gọt vỏ, khế xanh bỏ viền, thái thành lát mỏng vừa ăn. Hành tây thái lát mỏng, rau húng lũi rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho tiếp 2 tép tỏi băm, 300gr thịt thăn bò vào sau đó xào chín sơ bò. 2 Làm nước sốt trộn gỏi Bạn cho vào tô 1 chén nước mắm, 2 chén đường, 1/2 chén nước cốt tắc, 1/2 chén tương ớt, khuấy đều hỗn hợp. 3 Trộn gỏi bò bóp thấu Gỏi bò bóp thấu bạn sẽ trộn 2 lần, lần 1 bạn cho 3 muỗng canh nước sốt trộn gỏi vào và trộn đều, vắt ráo nước. Sau đó, bạn cho tiếp vào 3 muỗng canh nước sốt và trộn đều gỏi lần 2 là được nhé. 4 Thành phẩm Để món ăn thêm ngon bạn có thể ăn kèm rau càng cua, bánh phồng. Món gỏi bò bóp thấu siêu hấp dẫn, với vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bò rang muối thơm ngon, khó cưỡng ngay tại nhàDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm cơm bò bằm đơn giản thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhàDễ • Làm trong 25’ Cách làm gân bò hầm dưa chua ngon, chống ngán và đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 45’ Cách làm bò nhúng mắm ruốc thơm đậm vị, ngon đúng ýDễ • Làm trong 30’ Cách làm bò bít tết (Beefsteak) sốt kem nấm thơm ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 25’ Cách làm mì Udon thịt bò trứng lòng đào ngọt thanh đậm đà khó cưỡngDễ • Làm trong 20’ Cách làm hamburger bò phô mai siêu đơn giản và ngon tuyệt vời tại nhàDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm gỏi bò bóp thấu, gỏi bắp bò thơm ngon tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách nấu bò kho ngon nhất bằng nồi cơm điệnTrung bình • Làm trong 3h 2 cách nấu canh rong biển thịt bò mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
