3 cách chế biến rau bò khai xào bằng chảo sâu lòng siêu đơn giản 3 cách chế biến rau bò khai xào bằng chảo sâu lòng siêu đơn giản 189 lượt xem Rau bò khai là loại rau đặc sản của vùng núi phía Bắc. Người ta thường dùng rau bò khai để chế biến nhiều món ăn ngon. Vậy cách chế rau bò khai như thế nào là hấp dẫn nhất? Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu nhé! Xem nhanh Rau bò khai xào tỏi Rau bò khai xào thịt bò Bò khai xào trứng Các công thức Các công thức khác Rau bò khai xào tỏi Rau bò khai xào thịt bò Bò khai xào trứng 1. Rau bò khai xào tỏi Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Rau bò khai xào tỏi Cho 2 người Rau bò khai 1 bó Tỏi 1 ít Gia vị thông thường 1 ít (muối/bột ngọt/tiêu/hạt nêm) Dụng cụ thực hiện Dao, rổ, chảo,... Hình nguyên liệu Cách chế biến Rau bò khai xào tỏi 1 Sơ chế rau bò khai Nhặt phần đọt non và lá của rau bò khai, loại bỏ phần thân già và cứng. Mang đi rửa rồi để ráo. Có thể vò nhẹ rau để giảm mùi khai nếu muốn. 2 Xào rau bò khai Tỏi băm sau khi được phi thơm thì cho rau vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. 3 Thành phẩm Dĩa rau bò khai xào tỏi thơm ngon, màu xanh mát mắt, ăn giòn giòn rất thích. 2. Rau bò khai xào thịt bò Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Rau bò khai xào thịt bò Cho 2 người Rau bò khai 1 bó Thịt bò 500 gr Tỏi 1 ít Gia vị thông thường 1 ít (muối/bột ngọt/tiêu) Dụng cụ thực hiện Thớt, dao, chảo,... Hình nguyên liệu Cách chế biến Rau bò khai xào thịt bò 1 Sơ chế rau bò khai Nhặt lấy phần đọt và lá non rau bò khai. Rửa sạch với nước rồi để ráo. 2 Ướp và xào thịt bò Ướp thịt bò với gia vị trong khoảng 5 phút, sau đó mang xào sơ qua rồi cho ra chén. 3 Luộc rau bò khai Luộc rau bò khai trên lửa lớn, cho thêm ít muối vào nước luộc rau để giữ độ xanh. Luộc khoảng 1 phút thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh. 4 Xào rau bò khai với thịt bò Đợi tỏi phi thơm thì cho rau bò khai đã luộc vào xào. Rau bò khai gần chín thì cho bò vào đảo đều, nêm nếm phù hợp rồi tắt bếp. 5 Thành phẩm Rau bò khai xanh mướt giòn giòn, thịt bò ngọt thanh mềm mại, gia vị hoà quyện tạo nên món ăn bắt cơm. 3. Bò khai xào trứng Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bò khai xào trứng Cho 2 người Rau bò khai 1 bó Trứng 2 quả Tỏi 1 ít Gia vị thông thường 1 ít (muối/tiêu/bột ngọt) Dụng cụ thực hiện Dao, thớt, chảo,... Hình nguyên liệu Cách chế biến Bò khai xào trứng 1 Sơ chế rau bò khai Nhặt rau bò khai, chỉ lấy lá và phần đọt non, rửa sạch và để ráo. Chờ nước sôi thì cho thêm ít muối, sau đó luộc rau bò khai khoảng 1 phút trên lửa lớn. Ngâm rau bò khai trong nước lạnh để giữ độ xanh. 2 Xào trứng Chờ dầu nóng thì cho trứng vào xào. Lưu ý là xào chứ không phải chiên nhé! 3 Xào rau bò khai với trứng Chờ trứng chín thì cho rau bò khai vào xào đến khi rau chín, nêm nếm sao cho hợp khẩu vị. 4 Thành phẩm Trứng thơm và béo cộng với độ giòn giòn của sợi rau bò khai mang đến món ăn lạ miệng mà cuốn hút. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 Cách làm ếch xào lá lốt và lá tía tô thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làmDễ • Làm trong 40’ 2 cách làm thịt bò xào bông so đũa và cải ngồng cực dinh dưỡng cho gia đìnhDễ • Làm trong 40’ Cách làm nui sốt kem cá hồi thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm thịt gà xào bí ngòi thơm ngon, đậm đà đầy dinh dưỡngDễ • Làm trong 15’ Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhàDễ • Làm trong 17’ Cách làm rau lang xào thịt heo thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giảnDễ • Làm trong 10’ Cách làm rong biển xào thịt bò thơm ngon, thanh đạm tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm thịt heo xào hành tím thơm ngon, sự kết hợp độc đáoDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm xúc xích xào rau củ Hàn Quốc giòn ngon, lạ miệng cực đưa vịDễ • Làm trong 17’ Cách làm thịt gà xào đậu que (đậu cô ve) thơm ngon cho mâm cơm gia đìnhDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
