Cách làm nui sốt kem cá hồi thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

Cách chế biến Nui sốt kem cá hồi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho 200gr nui xoắn vào luộc trong khoảng 8 - 10 phút ở lửa vừa cho đến khi nui chín thì vớt ra và để ráo.

  Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê dầu olive vào nui và trộn đều để nui vừa luộc không dính vào nhau.

  Cá hồi phi lê mua về bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Nêm 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp cá trong khoảng 10 phút.

  

  

  
• 2

  Làm nui sốt kem cá hồi

  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê bơ lạt vào. Khi bơ tan chảy, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.

  Sau đó, cho cá hồi đã sơ chế vào xào nhanh tay ở lửa lớn, xào cho đến khi cá hồi hơi săn lại thì cho cá ra dĩa.

  Tiếp đến, cho 200ml kem tươi yến mạch vào chảo, để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi kem sệt lại thì thêm nui luộc, cá hồi xào vào cùng rồi đảo đều.

  Cuối cùng, xé nhỏ 1 miếng phô mai và cho vào chảo. Khi phô mai tan ra và sốt kem đã sệt lại thì nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều và tắt bếp. Bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo sở thích nhé.

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Cho nui sốt kem cá hồi ra dĩa, rắc thêm 1 ít lá húng tây sấy khô lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn nữa là hoàn thành.

  Nui sốt kem cá hồi có hình thức bắt mắt hấp dẫn, nui mềm mềm dai dai thấm vị, nước sốt béo ngậy, cá hồi bùi bùi ngọt thịt ăn là mê. Bạn hãy vào bếp thử ngay nhé!