2 cách ướp chân gà nướng muối ớt đơn giản đậm đà siêu ngon chuẩn vị 2 cách ướp chân gà nướng muối ớt đơn giản đậm đà siêu ngon chuẩn vị 18845 lượt xem Chân gà nướng muối ớt là một món nướng hấp dẫn, đậm đà, nằm trong nhóm những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Còn chần chờ gì mà không theo chân vào bếp thực hiện ngày món ăn ngon miệng này để chiêu đãi bạn bè vào những dịp tụ tập nhé! Xem nhanh Chân gà nướng muối ớt dầu hào Chân gà nướng muối ớt nước tương Các công thức Các công thức khác Chân gà nướng muối ớt dầu hào Chân gà nướng muối ớt nước tương 1. Chân gà nướng muối ớt dầu hào Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân gà nướng muối ớt dầu hào Cho 2 người Chân gà 500 gr Đậu bắp 100 gr Sả 2 củ Hành tím 5 củ Tỏi 4 tép Bột xá xíu 1/3 muỗng canh Muối tôm 1 muỗng cà phê Sa tế tôm 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Rượu trắng 1 muỗng canh Giấm 100 ml Dầu ăn 2 muỗng canh Đường/ muối 1 ít Nơi mua dầu hào Để mua dầu hào, bạn có thể ghé đến cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc đặt hàng online ngay tại bachhoaxanh.com nhé! Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu hào tại nhà theo hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH sau đây: Xem thêm: Công thức chi tiết cách tự làm dầu hào cực ngon đơn giản tại nhà Dụng cụ thực hiện Bếp nướng điện, máy xay cầm tay, đĩa, thau, kéo,... Cách chế biến Chân gà nướng muối ớt dầu hào 1 Sơ chế chân gà Chân gà mua về làm sạch với hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê muối và khoảng 100ml giấm, vừa bóp vừa trộn đều cho chân gà thật sạch rồi cẩn thận dùng kéo cắt phần móng nhọn đi. Dùng dao cắt đôi chân gà theo chiều dọc, nhưng chỉ chặt phần xương, không cần chặt rời làm đôi. 2 Ướp chân gà Cho vào cối lần lượt 5 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 tép sả cắt nhỏ, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp này. Tiếp đến, thêm vào 1 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng cà phê đường, xay nhuyễn thêm một lần nữa. Cho hỗn hợp gia vị vào thau đựng chân gà, trộn đều để gia vị phủ đều chân gà, thêm 1/3 muỗng canh bột xá xíu, trộn đều lần nữa và chuẩn bị nướng. Mách bạn: Nếu có thời gian bạn nên ướp chân gà khoảng 20 - 30 phút trước khi nướng, sẽ ngon hơn. 3 Nướng chân gà Quét 1 lớp dầu lên vỉ nướng trước, để chân gà không bị dính. Đợi bếp nướng nóng thì lần lượt cho chân gà lên nướng, đến khi chân gà vàng đều cả 2 mặt là được. Cho đậu bắp vào thau đựng chân gà, trộn đều và nướng xen kẽ với chân gà. Sau khi chân gà đã chín đều, bạn lần lượt gắp ra đĩa và thưởng thức nhé. 4 Thành phẩm Chân gà thấm đều gia vị, cay cay mặn mặn của muối ớt, vị sa tế thơm lừng. Phần da gà vàng ươm giòn giòn dai dai, vô cùng thích hợp cho các bữa tiệc nướng tại nhà, thử ngay nào. Bạn có thể thưởng thức món nướng này với muối tiêu chanh và một ít rau răm nhé! 2. Chân gà nướng muối ớt nước tương Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân gà nướng muối ớt nước tương Cho 4 người Chân gà 100 gr Tỏi 5 tép Ớt sừng 1 trái Gừng 1 củ Ớt bột 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Rượu nấu ăn 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm) Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, thau, dao, đĩa, giấy bạc,... Cách chế biến Chân gà nướng muối ớt nước tương 1 Sơ chế chân gà Chân gà mua về rửa sạch với nước, sau đó cẩn thận cắt bỏ hết phần móng chân. Để khử mùi hôi chân gà, bạn chuẩn bị một thau nước, cho vào 1 củ gừng đập dập cùng 1 muỗng canh muối, cho chân gà vào ngâm 20 phút. Sau 20 phút, bạn vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước rồi cho ra rổ để ráo nước. Tiếp đến, dùng dao cắt đôi chân gà theo chiều dọc. Tỏi bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tương tự, ớt sừng bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. 2 Ướp chân gà Cho phần tỏi và ớt sừng vừa cắt nhỏ vào cối và xay nhuyễn rồi cho tất cả vào tô đựng chân gà, thêm 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê ớt bột. Trộn thật đều để gia vị phủ đều chân gà. Ướp chân gà trong 30 phút. 3 Nướng chân gà Trải một miếng giấy bạc lên khay nướng, cẩn thận xếp chân gà lên khay. Làm nóng lò ở 200 độ C trong 10 phút, sau 10 phút thì bạn cho khay chân gà vào nướng thêm 10 phút nữa. Sau 10 phút, bạn lấy khay ra, quét thêm một lớp gia vị ướp lúc nãy lên chân gà. Tiếp tục cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 25 phút. Sau 25 phút, chân gà đã chín, bạn lấy khay ra rồi gắp chân gà ra đĩa. 4 Thành phẩm Chân gà nướng muối ớt nước tương thơm ngon, phần da thấm gia vị, đậm đà, giòn tan vô cùng hấp dẫn. Chân gà được nướng vừa chín tới, giòn dai, béo ngậy và mặn mà, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 4 cách làm snack rau củ giòn rụm nhâm nhi cực ngon miệngDễ • Làm trong 30’ Cách làm sò điệp nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu thơm lừng béo ngonDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm ba chỉ cuốn sả và cuốn cơm ngũ vị giòn tan mới lạ đơn giảnDễ • Làm trong 1h Cách làm vịt nướng xá xíu thơm ngon, đậm đà, ngon như ngoài hàngDễ • Làm trong 1h Cách làm thịt heo cuộn phô mai đút lò sốt nho chua ngọt ăn là ghiềnDễ • Làm trong 1h Cách làm gà đút lò sốt bơ thơm ngon, hấp dẫn, cực đơn giảnTrung bình • Làm trong 1h15’ Hướng dẫn chi tiết cách làm chạo chay nướng mía vị Huế lạ miệng cực ngonDễ • Làm trong 1h Cách làm gà sốt cay giòn tan thơm ngon ngay tại nhà, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 1h15’ Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhàTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách làm dê nướng tảng thơm lừng, không hôi, ngon khó cưỡngTrung bình • Làm trong 50’ Xem tất cả
