2 cách làm su su xào cà rốt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà 2 cách làm su su xào cà rốt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà 13193 lượt xem Su su là một trong những loại thực phẩm thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày bởi hương vị thơm ngon và còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp mách bạn 2 cách làm su su xào cà rốt, cùng trổ tài thực hiện làm món xào này để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé! Xem nhanh Su su xào cà rốt Su su xào cà rốt trứng Các công thức Các công thức khác Su su xào cà rốt Su su xào cà rốt trứng 1. Su su xào cà rốt Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Su su xào cà rốt Cho 4 người Su su 3 quả Cà rốt 1 củ Hành lá 4 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 2 tép Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu) Hình nguyên liệu Cách chế biến Su su xào cà rốt 1 Sơ chế su su, cà rốt Bạn chuẩn bị sẵn 1 thau nước, cho su su và cà rốt vào thau nước, dùng dao 2 lưỡi gọt bỏ vỏ su su và cà rốt, rửa lại nước sạch, để ráo. Tiếp đó bạn dùng dao bào, bào sợi su su và cà rốt chiều dài khoảng 3 lóng tay, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều và để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Tỏi và hành tím bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. 3 Xào su su Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm tỏi, hành tím băm. Khi hành tím, tỏi đã thơm, bạn cho su su, cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm. Bạn đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm 2 phút nữa thì thêm hành lá, tắt bếp. 4 Thành phẩm Su su xào cà rốt với su su vừa chín tới, ngọt ngon, thấm vị kết hợp với cà rốt tươi giòn, đậm đà cực kì hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm nóng và chén nước mắm cay để tăng hương vị nhé! Ngoài ra bạn cũng có thể thử ngay công thức làm su su xào cà rốt được chia sẻ từ chị Quế Thảo. Với công thức này sẽ phù hợp với những ai thích ăn cọng su su to để cảm nhận rõ vị ngọt và độ giòn. Thử ngay nhé! Xem chi tiết: Cách làm su su xào cà rốt (công thức được chia sẻ từ người dùng) 2. Su su xào cà rốt trứng Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Su su xào cà rốt trứng Cho 4 người Su su 2 quả Cà rốt 1 củ Trứng 4 quả Hành lá 4 nhánh Hành tím 2 củ Dầu hào 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu) Cách chọn mua trứng tươi ngon Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi. Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ. Không nên chọn trứng với bề mặt vỏ bị vỡ, sẽ khiến chất lượng trứng không còn được đảm bảo. Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi, chất lượng Cách chế biến Su su xào cà rốt trứng 1 Sơ chế nguyên liệu Su su bạn gọt bỏ vỏ, cắt đôi bỏ phần ruột, cắt lát rồi cắt sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt làm 2 khúc, cắt lát rồi cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng đầu hành và lá hành. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ. 2 Đánh trứng Đập bỏ vỏ 4 quả trứng vào tô, thêm đầu hành, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường. Dùng đũa đánh tan trứng và gia vị. 3 Chần su su Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 500ml nước nấu sôi, khi nước sôi thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đó bạn cho su su, cà rốt vào chần khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Mách nhỏ: Để thành phẩm su su, cà rốt giòn ngon, bạn chần xong ngâm qua nước đá lạnh nha. 4 Xào su su Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm hành tím. Khi hành đã thơm bạn cho su su, cà rốt vào xào nhanh tay trên lửa lớn 2 phút, thêm hỗn hợp trứng vào đảo đều nhẹ nhàng. Nêm nêm lại cho vừa ăn, thêm hành lá, 1 ít tiêu và tắt bếp. 5 Thành phẩm Su su xào trứng sau khi hoàn thành với màu sắc bắt, hấp dẫn, thơm ngon. Khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt của su su cùng với vị ngọt đặc trưng của cà rốt, thêm vị béo của trứng. Đây sẽ là món xào ngon trong bữa cơm hàng ngày, rất đơn giản mà bổ dưỡng đấy cả nhà! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sángDễ • Làm trong 20’ 5 cách làm mướp xào chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm thịt bò xào măng tây giòn ngon đậm đà dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm món gà Cung Bảo - Kung Pao ngon trứ danh Tứ XuyênTrung bình • Làm trong 45’ Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon, siêu hấp dẫn cho cả nhàDễ • Làm trong 12’ Cách làm bắp cải xào đậu hũ ngon, thanh vị cho bữa trưa nắng nóngDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm trứng xào cà chua và trứng xào ngao (nghêu) đơn giảnDễ • Làm trong 10’ Cách làm thịt bò xào chôm chôm độc đáo lạ vị cực kì đơn giảnDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm mướp Nhật xào thịt bò và xào trứng đơn giản cho bữa cơmTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm lòng gà xào cay thơm ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Xem tất cả
