2 cách làm snack hành tây phô mai chiên và hành tây chiên xù cay thơm ngon 2 cách làm snack hành tây phô mai chiên và hành tây chiên xù cay thơm ngon 9878 lượt xem Bạn đang cần một món ăn vặt vừa ngon lại vừa dễ thực hiện cùng cảm giác giòn rụm thú vị thì snack hành tây là một lựa chọn hoàn hảo. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp mách bạn 2 cách làm snack hành tây phô mai chiên và hành tây chiên xù cay thơm ngon nhé. Xem nhanh Snack hành tây phô mai chiên giòn Snack hành tây cay giòn rụm Các công thức Các công thức khác Snack hành tây phô mai chiên giòn Snack hành tây cay giòn rụm 1. Snack hành tây phô mai chiên giòn Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Snack hành tây phô mai chiên giòn Cho 2 người Hành tây 2 củ Phô mai 20 g (2 thanh - Mozzarella hoặc Cheddars tùy thích) Bột mì 100 g Bột xù 100 g Trứng 1 quả Muối 10 g Dụng cụ: chảo, dao, bếp Cách chế biến Snack hành tây phô mai chiên giòn 1 Cắt hành tây Hành tây sau khi mua về lột vỏ và cắt mỏng theo chiều ngang những lát dày khoảng 1cm bỏ 2 đầu, sau đó dùng tay tách những khoanh tròn ra chỉ sử dụng các khoanh tròn không sử dụng phần lõi. Đem hành tây ngâm với nước muối khoảng 3 phút thì vớt ra. Lưu ý: Việc ngâm nước muối sẽ giúp hành giữ được độ trắng đồng thời làm giảm mùi hăng trong hành. 2 Cắt phô mai Phô mai lấy ra cắt thành những lát mỏng vừa ăn. 3 Nhồi phô mai với hành tây Hành tây lồng những khoanh nhỏ vào trong những khoanh lớn sau đó cho phần phô mai vào khoảng giữa 2 khoanh. Lưu ý: Cho phô mai vào kín vòng hành để khi chiên phô mai không bị rớt ra ngoài. 4 Nhúng bột và chiên Lấy phần hành tây đã nhồi phô mai lăn qua một lớp bột mì rồi lăn qua tiếp một lớp trứng, tiếp đó lăn qua thêm một lớp bột mì và trứng nữa, cuối cùng lăn qua lớp bột xù. Làm tương tự cho đến khi hết phần hành tây đã chuẩn bị. Chuẩn bị một cái chảo, cho dầu vào, đợi dầu thật sôi thì cho hành vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu. 5 Thành phẩm Những lát hành tây phô mai chiên đẹp mắt với lớp bột xù áo bên ngoài vàng óng quyến rũ. Cắn một cái phô mai chảy ra kéo thành sợi hấp dẫn vị béo cùng mùi thơm của hành sau khi chiên tỏa ra mang đến hương vị tuyệt vời. 2. Snack hành tây cay giòn rụm Chế biến 25 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Snack hành tây cay giòn rụm Cho 2 người Hành tây 2 củ Bột mì 100 g Bột xù 100 g Trứng 1 quả Bột tỏi 1 thìa cà phê Bột ớt 1/2 thìa cà phê Tiêu 1/2 thìa cà phê Lá oregano 1 thìa cà phê Muối 1 thìa cà phê Sữa chua 300 ml Dụng cụ: chảo, bếp, dao Lưu ý: Bạn có thể không cần cho lá oregano vào, lá oregano sẽ làm cho phần snack có mùi thơm đặc trưng. Cách chế biến Snack hành tây cay giòn rụm 1 Trộn bột xù Cho 100g bột xù, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê lá oregano vào tô và trộn đều. 2 Cắt hành tây Hành tây sau khi mua về lột vỏ và cắt mỏng theo chiều ngang những lát dày khoảng 0.5 cm, sau đó dùng tay tách những khoanh tròn ra chỉ sử dụng các khoanh tròn không sử dụng phần lõi. Cho phần hành tây đã cắt vào một cái tô và cho 300ml sữa chua vào trộn đều. Lưu ý: Sữa chua sẽ làm giảm mùi hăng và tăng hương vị của món ăn. 3 Nhúng hành tây vào bột chiên xù Lấy phần hành tây đã chuẩn bị lăn qua một lớp bột mì rồi lăn qua tiếp một lớp trứng, tiếp đó lăn qua thêm một lớp bột mì và trứng nữa, cuối cùng lăn qua lớp bột xù đã chuẩn bị. Làm tương tự cho đến khi hết phần hành tây đã chuẩn bị. Lưu ý: Nhúng kĩ để lớp bột áo đều bên ngoài hành tây. 4 Nướng hành Làm nóng lò 200 độ trong 10 phút. Sắp hành tây đã được nhúng bột lên khay nướng sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 - 25 phút. Lưu ý: Có thể chiên ngập dầu thay vì nướng, nướng sẽ giúp snack không thấm dầu và giữ được lâu hơn. Cách nướng cũng sẽ giúp bạn hạn chế lượng dầu trong thức ăn. 5 Thành phẩm Hành tây sau khi nướng có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi ăn thì giòn rụm cùng vị cay cay của ớt, tỏi và tiêu kết hợp với mùi thơm của hành tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn khó cưỡng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 1h Cách làm snack đậu gà bằng nồi chiên không dầu bùi ngon, khó cưỡngDễ • Làm trong 35’ Cách làm mứt cóc dẻo chua chua ngọt ngọt đơn giản ai cũng mêDễ • Làm trong 40’ Cách làm kem socola không cần máy siêu ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm thịt heo cuộn rau củ áp chảo sốt teriyaki giòn ngon cực lạ miệngDễ • Làm trong 20’ 3 cách làm sanwich gà - chicken sandwich cho bữa sáng gọn nhẹ dinh dưỡngDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh da lợn heo quay thơm ngon độc lạ và dễ làmDễ • Làm trong 1h20’ Cách làm khoai lang tím sấy bằng nồi chiên không dầu giòn rụmDễ • Làm trong 30’ Cách làm táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm khoai lang chiên bơ đường bằng chảo chống dính giòn rụm đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
