2 cách làm kem que chanh dừa và chanh cherry cực mát lạnh cho ngày hè 2 cách làm kem que chanh dừa và chanh cherry cực mát lạnh cho ngày hè 812 lượt xem Từ những quả chanh tươi, mọng nước cùng vài bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay những que kem mát lạnh, giải nhiệt cho mùa hè này rồi. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để tìm hiểu cách làm 2 loại kem chanh dừa và kem chanh cherry cực hấp dẫn ngay nhé! Xem nhanh Kem que chanh dừa Kem que chanh cherry Các công thức Các công thức khác Kem que chanh dừa Kem que chanh cherry 1. Kem que chanh dừa Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Kem que chanh dừa Cho 2 người Dừa 1 trái Chanh 1 trái Sữa tươi 500 ml Whipping cream 150 ml (kem sữa tươi) Cách chọn mua dừa trái ngon Dùng tay búng nhẹ vào quả dừa. Nếu dừa phát ra âm thanh lớn, cùi dừa sẽ dày và nước rất ngọt. Nếu nghe tiếng trầm nhỏ, dừa còn non, cùi dừa còn mỏng, nước chưa được ngọt. Bạn nên chọn những quả dừa nguyên chùm và chưa bị gọt. Nên chọn những trái có kích thước nhỏ hoặc vừa phải, trọng lượng tầm 1 – 1,5 ký. Nếu dừa quá to thì nước sẽ nhạt hơn vì nó là dừa lai. Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, dao, chén bát, khuôn kem, que kem,... Cách chế biến Kem que chanh dừa 1 Sơ chế nguyên liệu Chặt nắp trái dừa, đổ nước dừa ra tô riêng. Dùng đồ bào nạo phần vỏ chanh, sau đó cho phần vỏ chanh vào tô nước dừa. Sau đó cắt đôi trái chanh, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh cho vào tô nước dừa. 2 Làm hỗn hợp kem Đổ thêm vào hỗn hợp dừa chanh 500ml sữa tươi, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố, cho thêm 150ml whipping cream, xay nhuyễn hỗn hợp. 3 Hoàn thành Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem, đợi các bọt khí tan hết thì cắm que đậy vào, cho vào ngăn đông từ 7 - 8 tiếng để cho kem được đông lại là bạn có thể lấy ra để thưởng thức nhé. 4 Thành phẩm Que kem mát lạnh, vị béo của kem sữa cùng vị ngọt từ trái dừa hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh giúp giải nhiệt cho những hè nóng bức 2. Kem que chanh cherry Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Kem que chanh cherry Cho 2 người Cherry 2 chén Nước cốt chanh 1/4 chén Nước cốt dừa 720 ml Đường trắng 2 muỗng cà phê Cách chọn mua cherry tươi ngon Bạn nên chọn những quả màu đỏ tối, sẫm màu hơn vì những quả tươi, vỏ nhạt màu được bảo quản bằng hóa chất sẽ không tốt cho sức khỏe. Chú ý phần cuống phải còn màu xanh tươi. Dùng tay bóp vào quả, nếu thấy cherry dày mình, rắn rắn, không bị mềm nhũn là được. Bề mặt nhẵn mịn, không sần sùi. Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, dao, chén bát, khuôn kem, que kem,... Cách chế biến Kem que chanh cherry 1 Sơ chế cherry Ngâm cherry qua nước muối pha loãng trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Sau đó loại bỏ phần cuống, cắt đôi, bỏ hạt. Chanh cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt. 2 Xay hỗn hợp kem Cho lần lượt cherry, nước cốt chanh và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp. 3 Hoàn thành Cho nước cốt dừa vào khuôn kem trước sau đó đổ từ từ hỗn hợp kem cherry vào, dùng que kem đậy vào, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6 - 8 tiếng cho hỗn hợp đông lại. Mách bạn: dùng que kem hoặc muỗng khuấy nhẹ hỗn hợp cherry và nước cốt dừa để tạo sự chuyển màu giữa 2 màu trông bắt mắt. Không khuấy đều. 4 Thành phẩm Que kem với màu đỏ và trắng vô cùng bắt mắt, cộng với mùi thơm nhẹ đặc trưng của trái cherry cùng vị béo của nước cốt dừa vừa thanh nhiệt cơ thể vừa tốt cho sức khỏe. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm kem trà xanh đậu đỏ cực dễ không cần máyDễ • Làm trong 1h 2 cách làm kem trà sữa Thái thơm ngon lạ miệng giải nhiệt ngày nắng nóngDễ • Làm trong 45’ Cách làm kem mojito nước cốt dừa mát lạnh, cực đơn giảnDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm kem bí đỏ béo thơm dẻo mịn đơn giản cho cả nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm kem sầu riêng sữa dừa thơm ngon béo ngọt giải nhiệt mùa hèDễ • Làm trong 15’ Cách làm kem tiramisu thơm ngon, mướt mịn, không bị dăm đáDễ • Làm trong 20’ Cách làm kem que caramel custard vô cùng đẹp mắt, mới lạDễ • Làm trong 40’ Cách làm kem từ quả cherry chua ngọt, mát lạnh chỉ với 3 nguyên liệuDễ • Làm trong 30’ Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm kem sữa bò bọc socola không cần máy, không Whipping CreamDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
